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Ratskeller Augsburg

Rathausplatz 2, 86150 Augsburg

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

De notre terrine à soupe Tarte Flambée
Flädlesuppe
5.60
Bouillon de bœuf corsé avec lamelles de crêpes et ciboulette fraîche.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Das Original
10.80
Servi avec crème aigre savoureuse, lardons croustillants, oignon frais et ciboulette.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Kartoffelcremesuppe
6.20
Velouté de pommes de terre avec choucroute et croûtons de bretzel.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Vegetarischer Flammkuchenvegetarian
11.90
Avec crème aigre à la tomate, mozzarella, roquette fraîche et tomates cerises.
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Rustikaler Flammkuchen
11.70
Avec crème aigre, salami rustique, oignons verts et fromage râpé.
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Abgebräunter Leberkäse
12.80
Pâté de porc cuit au four puis grillé en tranches. Servi avec un œuf au plat et salade pomme de terre-concombre.
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wurstsalat nach Ratskeller Art
11.50
« Salade de saucisses » avec cornichons et oignon frais en vinaigrette, servie avec notre pain paysan.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gebratene Maultaschen
12.80
Raviolis souabes frits avec oignons glacés, sauce brune et salade pomme de terre-concombre.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Bayerische Rostbratwürstl
11.90
6 saucisses bavaroises grillées, avec moutarde, choucroute et pain paysan.
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Frische Weißwürste
3.70
Saucisses blanches fraîches en bouillon, servies avec moutarde douce.
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pretzel
1.60
estimation≈ 310 kcal58 g de glucides
Salades
Salatschüsselvegetarian
9.80
Salade mixte vitaminée avec tomates, concombre, paprika et sauce maison.
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade végétariennevegetarian
14.90
Vegetarian salad — Salade fraîche avec tomates cerises, concombre, poivron, carottes râpées et fromage de chèvre crémeux.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Allgäuer Salat
16.20
Jeunes pousses avec sauce maison, blanc de dinde délicat et fromage Emmental.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beilagensalatvegetarian
4.60
Salade d'accompagnement avec sauce maison.
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salat Bavaria
18.80
Salades colorées avec lamelles de steak grillé et champignons, sauce maison.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks (à la grille)
Ratskeller Steak
27.20
Steak de bœuf avec pommes de terre sautées, légumes frais et beurre aux herbes.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pfefferkrustensteak
28.30
Steak à la croûte de poivre grillé, servi avec sauce BBQ, pommes de terre sautées et légumes frais.
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Zwiebelrostbraten
27.10
Recette traditionnelle de steak de bœuf avec Spätzle, sauce brune et oignons frits.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Plats de poisson
Zanderfiletpescatarian
20.50
Filet de sandre grillé, servi avec salade, pommes de terre sautées et sauce homard.
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lachsforellenfiletpescatarian
21.60
Filet de truite saumonée grillé, sauce moutarde, pommes de terre sautées et salade.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Putensteak
18.90
Steak de dinde à la crème, pommes de terre sautées et légumes.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Classiques traditionnels « Wirtshaus »
Schweinebraten
16.90
Rôti de porc croustillant, servi avec chou rouge, un knödel à la pomme de terre et sauce brune.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Kässpatzenvegetarian
14.30
Spätzle au fromage et oignons frits, servis avec une salade.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Sahniges Putengeschnetzeltes
15.60
Émincé de poitrine de dinde à la crème aux champignons, servi avec des Spätzle.
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Ratskellerteller
23.40
Médaillons de dinde et de bœuf grillés, légumes frais, Spätzle et sauce crémeuse.
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Ratskeller Schnitzel
16.20
Escalope de porc panée, servie avec des frites et des airelles.
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Rahmschwammerlvegetarian
13.80
Champignons frais à la crème aux herbes et knödels au pain.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schwabenteller
21.70
Steak de dinde et ravioles souabes frites avec sauce, légumes et Spätzle.
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Ratskellermeister
25.80
Escalopes de veau marinées moutarde et raifort, panure au bretzel, frites au beurre.
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Halbe Schweinshaxe
17.90
Demi-jarret de porc avec knödels à la pomme de terre, choucroute et sauce brune.
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Veganes Schnitzelvegan
15.90
Schnitzel vegane aux protéines de blé, servi avec frites et airelles.
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pour nos petits invités
Hans im Glück
7.80
Petit schnitzel de porc avec frites croustillantes.
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Frau Holle
7.80
Émincé de poitrine de dinde et Spätzle à la crème aux champignons.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Max & Moritzvegan
4.20
Frites avec ketchup.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Schneewittchenvegetarian
4.00
Spätzle avec sauce brune.
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Mohnschupfnudelnvegetarian
8.50
Gnocchis de pommes de terre au pavot, sauce vanille et purée de fraises.
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
Desserts
Warmer Apfelstrudelvegetarian
6.50
Strudel aux pommes chaud avec raisins, servi avec sauce vanille.
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrnvegetarian
7.20
Pancakes déchirés, amandes grillées et raisins, servis avec compote de pommes.
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27

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70veggie
scoreestimation

Classiques allemands et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpatzen ou des Rahmschwammerl. Un schnitzel vegan est également disponible. La carte propose beaucoup de viandes comme le Schweinebraten.

12 plats végétariens et 2 végans sur 39

75dia
scoreestimation

Classiques allemands faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines comme des steaks et du poisson grillé. La sélection de salades est variée et peu sucrée.

17 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse
Rathausplatz 2, 86150 Augsburg
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–23:00
Genieße täglich von 17 bis 20 Uhr unsere Cocktails!
Contact
+4982131988238
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-augsburg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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