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Kurofune

Schertlinstraße 13A, 86159 Augsburg

horaires pas encore connus

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES / SALADES
Gyoza
Raviolis japonais farcis à la viande et aux légumes.
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
Fèves de soja japonaises.
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Karaage
Poulet frit japonais avec sauce soja.
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Miso
Miso Suppe — Soupe traditionnelle japonaise à base de pâte de soja.
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Osuimono
Bouillon clair à la japonaise.
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Entrées japonaises
Japanische Vorspeisen — Une petite sélection d'entrées japonaises.
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade sauce sésamevegetarian
Salat mit Sesamsoße — Salade composée à la japonaise.
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Gyu no Tataki
Gyu no Tataki Salat — Salade composée avec bœuf saisi.
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Kurofunepescatarian
Kurofune Salat — Salade composée avec thon.
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SUSHI / SASHIMI
Sushi Set grand
Sushi Set gross — Composé de 8 Nigiri Sushi et 6 Maki avec soupe Miso.
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Sushi Set petit
Sushi Set klein — Composé de 3 Nigiri Sushi et 6 Maki Sushi.
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Sushi / Sashimi Set
4 Nigiri Sushi, 3 Maki Sushi et 3 Sashimi.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Sashimi Set grandpescatarian
Sashimi Set Gross — 5 Sashimi différents.
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sashimi Set petitpescatarian
Sashimi Set klein — 3 Sashimi différents.
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Maki au Saumonpescatarian
3.60
Lachs Maki — Filet de saumon en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Maki au Thonpescatarian
Thunfisch Maki — Filet de thon en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Maki Avocatvegan
Avocado Maki — Avocat en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 170 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Kappa Makivegan
Concombre en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
California Makipescatarian
Surimi, avocat en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Alaska Makipescatarian
Saumon, avocat en rouleau Maki, 6 pièces.
estimation≈ 190 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Kurofune Makipescatarian
Saumon, salade, thon maki roll, 6 pièces
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
ONIGIRI
Shakepescatarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, saumon salé
estimation≈ 210 kcal35 g de glucides
Shake Majopescatarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, saumon, poireau, mayo
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Tuna-Mayopescatarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, thon, mayo
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Buta-Mayo
Boule de riz japonaise assaisonnée, porc, poireau, mayo
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Okaka Bonitopescatarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, bonito
estimation≈ 220 kcal36 g de glucides
Takanavegetarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, végétarien, feuilles de moutarde
estimation≈ 200 kcal36 g de glucides
Maze Gohanvegetarian
Boule de riz japonaise assaisonnée, champignons, légumes
estimation≈ 210 kcal37 g de glucides
UDON / BENTO
Soupe Kurefune Udon
Kurefune Udon Suppe — Kurofune Special
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Curry Udon
Nouilles udon au curry, épicé
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Bento Box Fuji
Entrées, viande, légumes, soupe, salade, riz
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Bento Box Okapescatarian
Entrées, poisson, légumes, soupe, salade, riz
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Bento Box Saivegetarian
Entrées, légumes, soupe, salade, riz
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 78
DESSERT
Glace Vanillevegetarian
Vanille Eis — Glace vanille avec haricots azuki
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Glace Matchavegetarian
Matcha Eis — La glace la plus célèbre du Japon, glace au thé vert
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Avocado Maki, les Kappa Maki et la Bento Box Sai. Il existe aussi des options végétaliennes comme les Edamame. Le reste de la carte contient beaucoup de poisson et de viande.

9 plats végétariens et 3 végans sur 35

55dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les sashimis et les entrées pour limiter les glucides. Les plats principaux contiennent beaucoup de riz et de nouilles.

11 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schertlinstraße 13A, 86159 Augsburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4982158949815
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kurofune.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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