Pizzeria Trattoria Crudo
Am Pfannenstiel 20, 86153 Augsburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DOLCI E GELATI - DESSERTS ET GLACES
Panna Cotta
6.50
P anna Cotta — avec chocolat, mangue et coulis de fraises
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisù
6.00
avec mascarpone et crème, sans œuf
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème Brûlée
7.00
Crème Brülèe
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Cassata Siciliana
7.00
gâteau glacé sicilien
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Tartufo Eis
6.50
glace truffe
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Profiterol
6.00
chou avec sauce au chocolat
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Soufflè al Cioccolato
8.50
soufflé au chocolat noir avec glace passion
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Dessert della Casa
9.80
assiette de desserts assortis
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
ANTIPASTI - ENTRÉES
Bruschetta Classica (3 pièces)
6.80
Bruschetta Classica (3 Stück) — dés de tomates, huile d'olive, ail, Parmesana
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Capresevegetarian
12.80
tomates avec mozzarella et basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Manzo
14.80
carpaccio de filet de bœuf avec roquette et Parmesana
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Marepescatarian
15.50
salade de fruits de mer sur lit de salade
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Vitello Tonnato
14.80
longe de veau froide avec sauce au thon
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto della Casa
15.80
plateau d'entrées maison
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto della Casa 2 Pers.
22.80
plateau d'entrées maison pour 2 personnes
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Antipasto della Casa 4 Pers.
48.00
plateau d'entrées maison pour 4 personnes
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 36
ZUPPE - SOUPES
Minestronevegetarian
7.50
soupe de légumes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.00
soupe à la tomate
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tortellini in Brodo
6.80
bouillon de viande avec tortellini
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Stracciatella Romana
7.00
bouillon de viande avec œuf et parmesan
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
INSALATE - SALADES
Insalata Verdevegan
5.50
salade verte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mista Piccolavegetarian
6.50
salade composée, petite
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mista con Tonnopescatarian
8.50
salade composée au thon
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Pomodorivegan
7.50
salade de tomates
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Rucola e Pomodorinivegetarian
8.50
salade de roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Nizzarda
10.80
salade composée, jambon, mozzarella, œuf
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata della Casa
12.80
salade composée, thon, artichauts, mozzarella, olives, pepperoni, œuf
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIZZA
Pizza Panevegan
8.00
Pizza Pane mit frischem Rosmarin und Meersalz — avec romarin frais et sel de mer
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pizza Panevegan
8.00
Pizza Pane mit Tomatensoße und Knoblauch — avec sauce tomate et ail
estimation≈ 340 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Pizza Margheritavegetarian
9.00
avec mozzarella
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73
Pizza Prosciutto
10.00
avec jambon
estimation≈ 920 kcal102 g de glucideséquilibré 70
Pizza Salami
10.00
avec salami
estimation≈ 980 kcal102 g de glucideséquilibré 68
Pizza Funghivegetarian
10.00
avec champignons
estimation≈ 820 kcal100 g de glucideséquilibré 79
Pizza Capresevegetarian
11.50
avec mozzarella, tomates cerises et basilic
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Pizza Regina
11.50
avec jambon et champignons
estimation≈ 940 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Pizza Sofia
11.50
avec salami et champignons
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Pizza Hawaii
11.50
avec jambon et ananas
estimation≈ 910 kcal115 g de glucides
Pizza Don
12.80
avec salami piquant, roquette, parmesan
estimation≈ 960 kcal102 g de glucideséquilibré 69
Pizza Napolipescatarian
12.80
avec anchois, olives, câpres, tomates cerises
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Pizza Boscaiola
14.80
avec salsiccia fraîche, cèpes, provolone râpé
estimation≈ 1050 kcal102 g de glucides
Pizza Quattro Formaggivegetarian
13.80
avec quatre sortes de fromages différentes
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Pizza Diavola
11.80
avec salami piquant et piments
estimation≈ 980 kcal100 g de glucides
Pizza Golosavegetarian
11.50
avec gorgonzola et oignons
estimation≈ 950 kcal102 g de glucideséquilibré 65
Pizza Estivavegetarian
12.80
avec roquette, dés de tomates marinés et parmesan
estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 72
Pizza Quattro Stagioni
12.80
avec salami, jambon, poivrons et champignons
estimation≈ 1020 kcal105 g de glucideséquilibré 66
Pizza Tonno e Cipollapescatarian
12.80
avec thon et oignons
estimation≈ 920 kcal102 g de glucideséquilibré 70
Pizza Tirolese
13.80
avec lardons, oignons, œuf et salami piquant
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Vegetariavegetarian
12.50
avec légumes frais
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Pizza Speciale
13.80
avec salami piquant, gorgonzola et ricotta
estimation≈ 1180 kcal100 g de glucideslourd 44
Pizza Pugliese
14.80
avec salsiccia fraîche, oignons rouges, tomates séchées et roquette
estimation≈ 1050 kcal102 g de glucideséquilibré 65
Pizza Salmone
13.80
avec saumon frais, mozzarella, ail et tomates cerises
estimation≈ 980 kcal100 g de glucideséquilibré 68
Pizza Crudo
14.50
avec roquette, jambon de Parme et copeaux de parmesan
estimation≈ 960 kcal100 g de glucideséquilibré 69
Pizza Capricciosa
13.80
avec jambon, olives, champignons, poivrons, câpres et artichauts
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Pizza dello Chef
13.80
avec gorgonzola et jambon de Parme
estimation≈ 1080 kcal100 g de glucides
Pizza Frutti di Mare
14.80
avec fruits de mer et ail
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Pizza Gourmet
16.80
avec crevettes, saumon, mozzarella di bufala et tomates cerises
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Tartufo
18.80
avec truffe fraîche, mozzarella di bufala et huile de truffe
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides
Pizza Buffola
13.80
avec basilic frais et mozzarella di bufala
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 65
Pizza Burrata
13.80
avec roquette et burrata
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
PASTA - PÂTES
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.80
Spagetti al Pomodoro — avec sauce tomate
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
Spaghetti Bolognese
11.80
Spagetti Bolognese — avec sauce à la viande hachée (bœuf)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti alla Poverina
12.80
Spagetti alla Poverina — avec lardons, ail et peperoncino
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.80
Spagetti Aglio e Olio — avec ail et peperoncino (relevé)
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti Carbonara
14.80
Spagetti Carbonara — avec guanciale et œuf, sans crème
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Spaghetti Amatriciana
14.80
Spagetti Amatriciana — avec guanciale, oignons et sauce tomate
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
15.80
Spagetti Frutti di Mare — aux fruits de mer
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Rigatoni all‘Arrabbiatavegetarian
10.80
avec sauce tomate, piquant
estimation≈ 620 kcal85 g de glucides
Rigatoni Crudaiolavegetarian
12.80
avec tomates fraîches, basilic et mozzarella
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Rigatoni Quattro Formaggivegetarian
14.80
avec quatre sortes de fromages
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Rigatoni Casanova
15.80
avec salami piquant dans une sauce légère vin blanc-tomate, roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle al Pestovegetarian
12.80
pâtes rubans avec pesto Genovese frais
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Tagliatelle Funghivegetarian
12.80
avec champignons
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle alla Ciociara
14.80
avec jambon, petits pois et champignons sauce Aurora
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Tagliatelle al Salmonepescatarian
14.80
avec saumon frais sauce vin blanc
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Tagliolini al Tartufovegetarian
18.80
avec truffes fraîches et copeaux de parmesan
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Tortellini Prosciutto e Panna
11.80
avec jambon et sauce à la crème
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Lasagne
12.80
gratinées au four (bœuf)
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Rigatoni al Forno
12.80
gratinées au four avec jambon et bolognese (bœuf)
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Cannelloni al Fornovegetarian
13.80
gratinnées au four avec ricotta et épinards
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
CARNI - PLATS DE VIANDE
Scaloppina ai Funghi
23.80
médaillons de veau avec sauce aux champignons frais
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scaloppina al Limone
23.80
Médaillons de veau sauce citron
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
24.80
Médaillons de veau au jambon de Parme et sauge fraîche
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costata alla Griglia
24.80
Costata alla Grigli — Rumpsteak grillé, env. 300g
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kalbsleber alla Griglia
25.80
Foie de veau grillé
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kalbsleber Veneziana
25.80
Foie de veau Veneziana
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PESCE - PLATS DE POISSON
Baby-Calamari alla Grigliapescatarian
23.80
Baby calamars grillés
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gamberoni alla Grigliapescatarian
25.80
Gambas grillées
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Misto di Pesce alla Grigliapescatarian
26.80
Assortiment de poissons grillés
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Orata alla Grigliapescatarian
25.80
Dorade grillée, env. 300g
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salmone alla Grigliapescatarian
24.80
Saumon grillé, ou au vin blanc ou sauce citron
estimation≈ 460 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
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Pizza et pâtes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent la Pizza Vegetaria, les Rigatoni all’Arrabbiata et les Cannelloni al Forno. On trouve des choix végétaliens comme l'Insalata di Pomodori et la Pizza Pane au romarin. La carte propose aussi des plats de viande comme la Scaloppina ai Funghi.
25 plats végétariens et 4 végans sur 90
70dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson grillés. Les antipasti et les salades sont généralement pauvres en glucides.
28 adaptés au diabète · 90 plats
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Pratique
- Adresse
- Am Pfannenstiel 20, 86153 Augsburg
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–14:30, 17:30–22:30jeu11:30–14:30, 17:30–22:30ven11:30–14:30, 17:30–22:30sam11:30–14:30, 17:30–22:30dim11:30–14:30, 17:30–22:00
- Contact
- +4982134741623 info@crudo-augsburg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crudo-trattoria-pizzeria.eatbu.com/?lang=nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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