retour à la recherche

L'auberge d'Augy

2 Bis Rte nationale, 89290 Augy

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Le Cannelloni de courgettes et chèvre frais sur un gaspacho de tomates marinéesvegetarian
Zucchini and goat cheese cannelloni with tomato gaspacho
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Grosses crevettes sur un guacamole d avocat
Large prawns with guacamole
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Tartare de thon rouge, concombre et mangue, vinaigrette sésame et sojapescatarian
Red tuna tartare with cucumber, mango and sesame soy vinaigrette
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Gougère farcie aux escargots de Bourgogne
Gougères stuffed with Burgundy snails
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Foie gras de Canard, chutney de poire et pain brioché
Duck foie gras with pear chutney and brioche
estimation≈ 550 kcal22 g de glucideslourd 42
Les Œufs en meurette, chips de lard et croûtons
Eggs in meurette with bacon chips and croutons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats poisson
La Dorade royale rôtie, jus aux agrumespescatarian
Roasted royal bream with citrus juice
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Saint-Jacques poêlées au basilic et purée d’olivespescatarian
Pan-seared scallops with basil and olive puree
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du moment sauce beurre blancpescatarian
Fish of the day with beurre blanc sauce
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats viande
Le Filet de bëøf, jus aux griottines
Beef fillet with griottine cherry juice
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Tâte de Veau de l ‘Auberge
Inn's veal head
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de canard, pain dépices, confit déchalotes et jus à la mangue
Sliced duck with spiced bread, shallot confit and mango juice
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Osso bucco de veau jus aux morilles
Veal osso bucco with morel mushrooms
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
voir sur place
Dessert (see on site)
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78dia
scoreestimation

Classiques français à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. La plupart des poissons et viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.

11 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
2 Bis Rte nationale, 89290 Augy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33386533554
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedaugy.com/

Propriétaire de L'auberge d'Augy ? Revendiquez votre établissement.