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Auberge des Saints Pères

avenue de Nonneville 212, 93600 Aulnay-sous-Bois

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus des choix
En 2 passages le midi en semaine
39.00
2-course lunch menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
en 3 passages midi et soir
49.00
3-course menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Entrées
Maquereau à la flamme
Flame-grilled mackerel — Ajo-coco, perles de Hareng, citron vert
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
V-Betterave doréevegetarian
Golden beetroot — Muge fumée ici, Betterave rouge, sarriette
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf Bio parfait
Perfect organic egg — Artichaut, Echine séchée, condiment Tonnato
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras
17.00
Foie gras with crayfish — Ecrevisses, gel des carapaces
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Pata Negra Bellota Ibérique
21.00
Pata Negra ham — pain toast, ail confit et Montchego
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Merlu
Hake with chanterelles — Girolles, Fèves, poussière de Forikake-Combawa
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lingue Bleue
Blue ling — romarin, roquefort, abricot, ail nouveau
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Veau
14.00
Veal with haddock foam — Grenailles tapées, Poivrades, Ail des Ours, écume de Haddock
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moi aussi je fais mon Burger ……Au Canard et Guancial
Duck and guanciale burger
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Faux-filet / Entrecôte Maturés
24.00
Aged sirloin or ribeye — Gnocchi et Soubressade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Echine de Cochon de Galice élevé à la châtaigne
18.00
Galician pork neck — Calamarata et langoustines
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
V - Mêles des différents légumes de la carte du momentvegetarian
Seasonal vegetable mix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fromage
Le plateau de Fromages
10.00
Cheese platter — Affinés par « La ferme du Vaucanson »
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Chouquettes
Peanut chouquettes — pralinée cacahuète et crème glacée pralin cacahuète
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Un crumble noisette
Hazelnut crumble — Ganache Vanille, crème glacée Tonka
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 28
Mangue, Passion, Chocolat blanc, Abricot
Mango, passion fruit and white chocolate
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Fraises
Strawberries and cream — crème fermière, pâte sucrée, lait très concentré
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une entrée de betterave dorée et un plat de légumes du moment. Le reste de la carte se compose surtout de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 19

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas. Les entrées contiennent peu de sucres.

12 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue de Nonneville 212, 93600 Aulnay-sous-Bois
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dimfermé
closed Wednesday evening
Contact
+33148666211
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-saints-peres.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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