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palégrié

rue de la Tour 66, 38112 Autrans Méaudre en Vercors

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Voie douce
Menu Voie douce
75.00
Voie douce tasting menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Hors d’oeuvres…
Appetizers
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Premiers cèpes de nos forêtsvegetarian
Forest mushrooms with eggplant and onion — aubergine, oignon confit, basilic pourpre
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pintade de Chasselay cuite sur la braise
Brazier-cooked guinea fowl with green curry — courgettes de Rencurel, curry vert
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La poire…vegetarian
Pear dessert
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Mignardises…vegetarian
Mignardises
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Menu Chemin lauzé
Menu Chemin lauzé
95.00
Chemin lauzé tasting menu
estimation≈ 2600 kcal200 g de glucideslourd 29
Liche de la Méditerranéepescatarian
Mediterranean amberjack with almond yogurt — fenouil, yaourt fermenté à l’amande
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pintade de Chasselay grillée cuite la braise
Brazier-grilled guinea fowl with green curry — courgettes de Rencurel, curry vert
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sélection de Fromages affineís par nos soinsvegetarian
Selected aged cheeses
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu GR
Menu GR version longue
155.00
GR long tasting menu
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 29
Menu GR version courte
120.00
GR short tasting menu
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On trouve ici des cèpes avec aubergine et oignon confit. Le menu comprend aussi une sélection de fromages et un plat à la poire.

4 plats végétariens et 0 végans sur 12

75dia
scoreestimation

Plats français à glucides bas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les taux de glucides des plats principaux restent bas.

6 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue de la Tour 66, 38112 Autrans Méaudre en Vercors
Horaires
pas encore connu
Contact
+32476460783 restaurant@palegrie.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palegrie.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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