Restaurant Le Quai - Auxerre, 4 Place Saint-Nicolas
Place Saint-Nicolas 4, 89000 AUXERRE
Fermé maintenant · ouvre 10:30
françaispizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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La Saucisson (1 saucisson aux noix ou au Sel de Guérande ou au Beaufort)
7.00
Saucisson
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La mixte (Jambon Serrano, Saucisson Vigneron, Chèvre, Soumaintrain..)
19.80
Mixed Charcuterie Platter
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Charcuterie (Terrine de campagne, Jambon Serrano, Saucisson Vigneron, Saucisse sèche perche, Chorizo Brasse…)
17.80
Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées froides
Mi-Cuit de Foie Gras, Brioche au Romarin et sa Compotée de Figue
13.50
Foie Gras Mi-Cuit
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Campagne Maison et son Confit d’Oignons
10.30
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Boulgour, Fèves, Tomates confites et Fetavegetarian
16.40
Bulgur Salad with Feta
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Tataki de Thon rouge de Méditerranée et Houmous de Betteravepescatarian
12.50
Tuna Tataki with Beetroot Hummus
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gaspacho de Pastèque, Tomate, Concombre et son Yaourt Grec au Basilicvegetarian
8.50
Watermelon and Tomato Gazpacho
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrées chaudes
12 Escargots à la Bourguignonne
15.20
Escargots à la Bourguignonne (12)
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
6 Escargots à la Bourguignonne
8.20
Escargots à la Bourguignonne (6)
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre chaud aux Noix, Miel et Lard grillé
16.40
Warm Goat Cheese with Walnuts
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œuf Parfait, Crémeux d’Artichauts et sa Chips de Jambon Serrano
9.50
Perfect Egg with Artichokes
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Mâche au Vinaigre de Banyuls et sa Sautée de Gésiers de Canard et Pleurotes
16.40
Lamb's Lettuce Salad with Duck Gizzards
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Os à Moelle et son toast de pain de campagne frotté à l’ail
10.50
Bone Marrow with Toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Œufs pochés en Meurette ou à l’Epoisses et ses Toasts
13.80
Poached Eggs in Meurette or Epoisses
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Poissons
Poisson du moment, Purée de Panais à la Fève de Tonka, Carottes primeurs et son Sabayon de Crustacéspescatarian
17.50
Fish of the Day
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viandes
Risotto aux Champignons, Parmesan et sa Tuilevegetarian
14.50
Mushroom Risotto
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Tartare de Bavette d’Aloyau Angus, 180g, frites et condiments
19.80
Beef Tartare (180g)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Côtelettes d’Agneau au Beurre d’Ail noir, Pressé de Pommes de Terre
19.50
Lamb Chops with Black Garlic Butter
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf Bourguignon de Charolais et sa Purée Maison
16.00
Beef Bourguignon
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jambon à l’os à la Chablisienne et sa Purée Maison
15.00
Ham on the Bone Chablisienne
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bavette d’Aloyau Angus, sauce Epoisses et frites
19.90
Flank Steak with Epoisses Sauce
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Tartare de Bavette d’Aloyau Angus, 300g, frites et condiments
26.50
Beef Tartare (300g)
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Pizzas
COLETTE
15.20
Pizza Colette — Tomate, Mozzarella, Chorizo, Merguez, Poivron, Olives
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
MARQUIS DE VAUBAN
17.40
Pizza Marquis de Vauban — Tomate, Mozzarella, Chiffonnade de Jambon, Burrata di Bufala, Crème Balsamique à la Truffe
estimation≈ 1250 kcal98 g de glucides
MARIE NOÏLvegetarian
15.50
Pizza Marie Noïl — Tomate, Mozzarella, Burrata Di Bufala, Roquette, Tomate confite, Pesto, Pignons de pin
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
CADET ROUSSEL
16.40
Pizza Cadet Roussel — Crème fraiche, Mozzarella, Lardons, Pommes de terre, oignon, Reblochon
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 43
PAUL BERTvegetarian
13.80
Pizza Paul Bert — Tomate, mozzarella, pesto
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
ABBÉ DESCHAMPS (EN CHAUSSON)
17.40
Pizza Abbé Deschamps — Tomate, Mozzarella, Jambon, Crème fraiche, Œuf, Huile d'Ail
estimation≈ 1350 kcal105 g de glucideslourd 41
LEPELETIER DE SAINT FARGEAUpescatarian
15.20
Pizza Lepeletier de Saint Fargeau — Tomate, Mozzarella, Anchois, Cêpres, Olives
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
JACQUES AMYOTvegetarian
15.50
Pizza Jacques Amyot — Tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 43
CAPITAINE COIGNET
15.50
Pizza Capitaine Coignet — Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons
estimation≈ 1000 kcal88 g de glucides
Fromages
Assiette de Fromages régionaux (Chèvre, Epoisses, Chaource)vegetarian
8.60
Regional Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
La Gourmandevegetarian
7.60
La Gourmande Ice Cream — une boule chocolat, une Caramel, une Café, Sauce au Caramel beurre salé, Crème fouettée
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Coupe Icebergvegetarian
9.20
deux boules Menthe/Chocolat et Get 27
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Coupe Créolevegetarian
7.60
une boule Rhum Raisin, une Passion, une Ananas, Coulis de caramel, Crème fouettée
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 33
Crème brûlée à la Myrtillevegetarian
6.90
Blueberry Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Dame Blanchevegetarian
6.90
deux boules Vanille, Chocolat maison et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Mousse au Citron vert et éclats de Meringuevegetarian
7.50
Lime Mousse with Meringue
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Sablé Breton, Glace Caramel Beurre salé et Noisettesvegetarian
8.50
Sablé Breton with Caramel Ice Cream
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
La Fraîcheurvegetarian
7.60
La Fraîcheur Ice Cream — une boule Abricot, une Framboise, une Citron vert, Coulis de fruits rouges, Crème fouettée
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Assiette Gourmandevegetarian
7.50
Gourmet Dessert Plate — assortiment de mignardises sucrées
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Coupe de Fromage Blanc en faissellevegetarian
6.50
Fromage Blanc
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Coupe Colonelvegetarian
9.20
deux boules Sorbet Citron vert et Vodka
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 32
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
7.60
Café or Chocolate Liégeois — trois boules Café ou Chocolat, Coulis de café ou Chocolat maison, Crème fouettée
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Digestif ou coupe gourmandevegetarian
12.50
Digestif with Mignardises — accompagné d’un assortiment de mignardises sucrées
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Café Gourmandvegetarian
8.50
café et assortiment de mignardises sucrées
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Coupe Dijonnaisevegetarian
9.20
deux boules Sorbet Cassis et Crème de cassis
estimation≈ 240 kcal45 g de glucideslourd 32
Mi-cuit au Chocolat et aux Amandesvegetarian
9.00
Chocolate and Almond Fondant
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Menu à 24,70 €
Terrine de Campagne Maison et son Confit d'Oignons
24.70
Country Terrine (Menu) — Entrée au choix
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de Pastèque, Tomate, Concombre et son Yaourt Grec au Basilicvegetarian
24.70
Watermelon Tomato Cucumber Gazpacho with Greek Yogurt — Entrée au choix
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Bêæf Bourguignon de Charolais, Puré Maison
24.70
Beef Bourguignon with Mashed Potatoes — Plat au choix
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto aux Champignons, Parmesan et sa Tuilevegetarian
24.70
Mushroom Risotto with Parmesan — Plat au choix
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Crème brûlée à la Myrtillevegetarian
24.70
Blueberry Crème Brûlée — Dessert au choix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe glacée (deux boules au choix)vegetarian
24.70
Ice Cream Sundae — Dessert au choix
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39
Menu à 38,70€
Tataki de Thon rouge de Méditerranée et son Houmous de Betteravepescatarian
38.70
Tuna Tataki with Beetroot Hummus — Entrée au choix
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Mi-cuit de Foie Gras, Brioche au Romarin et sa Compotée de Figue
38.70
Foie Gras with Brioche and Fig Compote — Entrée au choix
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Côtelettes d'Agneau au Beurre d'Ail noir, Pressé de Pommes de terre
38.70
Lamb Chops with Black Garlic Butter — Plat au choix
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du moment, Puré de Panais à la Fève de Tonka, Carottes primeurs et son Sabayon de Crustacéspescatarian
38.70
Fish of the Day with Parsnip Puree and Crustacean Sabayon — Plat au choix
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Duo de Fromagesvegetarian
38.70
Cheese Duo — Plat au choix
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mi-cuit au Chocolat et aux Amandesvegetarian
38.70
Chocolate Almond Fondant — Dessert au choix
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Sablé Breton, Glace Caramel Beurre salé et Noisettesvegetarian
38.70
Breton Shortbread with Salted Caramel Ice Cream and Hazelnuts — Dessert au choix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Menu enfant
Pièce du boucher et Frites
11.20
Butcher's Cut of Meat and Fries — Plat au choix
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Jambon à la Chablisienne et purée
11.20
Ham with Chablis Sauce and Mashed Potatoes — Plat au choix
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage blanc de Faissellevegetarian
11.20
Fromage Blanc — Dessert au choix
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
glace au choixvegetarian
11.20
Ice Cream — Dessert au choix
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
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Classiques français et italiens
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
28 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Place Saint-Nicolas 4, 89000 AUXERRE
- Horaires
- lun10:30–00:00mar10:30–00:00mer10:30–00:00jeu10:30–00:00ven10:30–00:00sam10:30–00:00dim10:30–00:00fermé l’après-midi en hiver. LE MIDI A PARTIR DE 11H00. LE SOIR A PARTIR DE 18H00
- Contact
- +33386516667 quai-restaurant@orange.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequai-auxerre.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %