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La Table d'Auzeville

Chemin de l’�glise 35, 31320 Auzeville-Tolosane

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de Potimarron et Butternut, châtaignes rôtiesvegetarian
12.00
Pumpkin and Butternut Squash Soup
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambon persillé à la Sédélocienne
19.00
Parsley Ham
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchée à la Reine pour Marie Leczinska
22.00
Bouchée à la Reine
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Plats
Salmis de Pintade aux couleurs d’automne
29.00
Guinea Fowl Salmis — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petit salé aux lentilles accommodé de poitrine de porc et de saucisse de Toulouse confites
28.00
Salt Pork with Lentils — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Epaule d’Agneau farcie aux légumes d’automne, glacée au jus
29.00
Stuffed Lamb Shoulder — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson du marché, selon arrivage du jourpescatarian
29.00
Market Fish — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos Rossini, escalope de Foie gras de la Maison Duperier
48.00
Tournedos Rossini — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ris de veau, macaronis au jus de viande
47.00
Veal Sweetbreads with Macaroni — Tous les plats sont accompagnés de légumes du moment
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Desserts
Paris Brest et praliné maison 100% noisettes, glace à la vanille Bourbon
9.50
Paris-Brest
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Baba au Rhum à l’ananas
9.50
Rum Baba with Pineapple
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 26
Mousse au chocolat chaud, au coeur praliné
9.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 30
Tarte fine aux pommes, cuite à l’enversvegetarian
9.50
Apple Tart
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 42
Crêpe Suzette flambée au Grand Marniervegetarian
15.00
Crêpe Suzette
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Plateau de fromages de la Maison Bettyvegetarian
16.00
Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
La Formule du midi
Entrée/Plat OU Plat/Dessert
24.00
Lunch Formula
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée/Plat/Dessert
27.00
Lunch Formula
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Menu Degustation de l’automne
Menu Degustation de l’automne
47.00
Autumn Tasting Menu — Amuse-Bouche, Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu Auguste Escoffier
Menu Auguste Escoffier
58.00
Auguste Escoffier Menu — AMUSE-BOUCHE, ENTRÉE (Jambonnettes de Grenouilles), PLAT (Côte de Veau Orloff), DESSERT (Plateau de fromages ou Crêpe Suzette)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menus enfant
Menu enfant :Entrée - Plat - Dessert
20.00
Kids Menu — Velouté du moment, Viande ou Poisson du jour, 2 boules de glace ou Fondant au chocolat
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 36
Menu des tous petits (jusqu’à 5 ans)Plat - Dessert
15.00
Toddler Menu — Viande ou Poisson du jour, 1 boule de glace maison
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Les Grands Classiques
Homard Bleu " Breton " thermidor, riz pilaf et épinards en branchepescatarian
Lobster Thermidor
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Loup en croûte, farci de mousse de homard, sauce choronpescatarian
65.00
Sea Bass in Crust
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côte de veau élevé sous la mère (Marché Victor Hugo), échalotes confites
60.00
Veal Chop
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rouget Barbet en écailles de pommes de terre, sauce romarinpescatarian
58.00
Red Mullet with Potato Scales
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf Wellington, duxelles de champignons, foie gras et truffes
56.00
Beef Wellington
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Sole meunière 800/1000 gr, pommes de terre vapeurpescatarian
Sole Meunière
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poularde de Bresse en vessie, contisé de truffes, riz pilaf, épinards en branches, sauce aux morilles
65.00
Bresse Chicken in Bladder
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saint Honoré, façon Bernard Loiseau, crème anglaisevegetarian
15.00
Saint Honoré
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Forêt Noire aux griottines de Fougerollesvegetarian
15.00
Black Forest Cake
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Mille-feuille géant, crème pâtissière vanille de Madagascarvegetarian
15.00
Mille-feuille
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 20
Soufflé au Grand Marniervegetarian
15.00
Grand Marnier Soufflé
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir le velouté de potimarron et butternut en entrée et des desserts comme la tarte fine aux pommes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 32

88dia
scoreestimation

Classiques français et légumes de saison

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés accompagnés de légumes du moment. Les glucides restent bas pour la plupart des viandes et poissons.

15 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Chemin de l’�glise 35, 31320 Auzeville-Tolosane
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sam12:00–14:00, 19:30–21:30
dim12:00–14:00
Du lundi au mardi, uniquement pour les repas de groupe sur r�servation
Contact
+33561134230 contact@latabledauzeville.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledauzeville.fr/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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