Ayinger Bräustüberl
Münchener Straße 2, 85653 Aying
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Brotzeiten
Brez’n de la boulangerie Piller
1.90
Brez’n von der Bäckerei Piller — jusqu'à 20h00
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Regensburger
9.20
avec pain paysan
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisse suisse Lyoner
10.90
Schweizer Wurstsalat von der Lyoner mit Käsestreifen(5, 7) und Bauernbrot — avec lamelles de fromage et pain paysan
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisse bavaroise
6.90
Bayerischer Wurstsalat (5, 7) von Regensburgern mit Zwiebelringen — de Regensburgers avec des anneaux d'oignons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisse suisse Lyoner
7.40
Schweizer Wurstsalat von der Lyoner mit Käsestreifen (5, 7) — avec lamelles de fromage
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Presssack noir et blanc
9.90
Schwarzer und weißer Presssack sauer angemacht mit Bauernbrot — mariné avec pain paysan
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Presssack noir et blanc
5.90
Schwarzer und weißer Presssack sauer angemacht — mariné
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rôti froid
9.90
Kalter Braten mit Kren(1), Essiggurke, Butter und Bauernbrot — avec raifort, cornichon, beurre et pain paysan
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti froid
6.40
Kalter Braten mit Kren (1) — avec raifort
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de tartare de bœuf (180 g)
18.90
Portion Rindertatar (180 g) zum Selberanmachen mit geröstetem Bauernbrot — à préparer soi-même avec pain paysan grillé
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion de tartare de bœuf
10.90
Portion Rindertatar zum Selberanmachen mit geröstetem Bauernbrot — à préparer soi-même avec pain paysan grillé
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Matjes „à la ménagère“
8.20
Matjes „Hausfrauen-Art“ mit Dampfkartoffeln — avec pommes de terre vapeur
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ayinger Brotzeitbrettl
21.90
Ayinger Brotzeitbrettl: Böffl amott mit Bayrisch Kraut und Brezn-Serviettenknödel — Böffl amott avec chou bavarois, Brezn-serviettenknödel et sauce au rôti
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Brotzeitbrettl
9.95
Brotzeitbrettl: Kalter Braten, Regensburger (5, 7), grobe Leberwurst, Presssack rot/weiß — Rôti froid, Regensburger, saucisse aux foies grossière, Presssack rouge/blanc
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fumé maison de la Speckalm
14.50
Hausgeräuchertes( 7) von der Speckalm mit Essiggurke, Butter und Bauernbrot — avec cornichon, beurre et pain paysan
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti froid, Landjäger
14.90
Kalter Braten, Landjäger (5, 7), grobe Leberwurst, Kalter Leberkäse (5, 7) — saucisse aux foies grossière, Leberkäse froid
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages
16.90
Käse, Obatzda, Griebenschmalz, Kren, Radieserl, Butter und Bauernbrot — Obatzda, saindoux aux grattons, raifort, radis, beurre et pain paysan
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Plateau de Speck
9.90
Speckplatte: Hausgeräuchertes(7) von der Speckalm am Sudelfeld — Fumé maison de la Speckalm am Sudelfeld
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Obatzda
9.90
Obatzda mit roten und weißen Zwiebelringen — avec des anneaux d'oignons rouges et blancs
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Trois sortes de tartinades
6.90
Dreierlei Aufstrich: Obatzda, Griebenschmalz und Frischkäse — Obatzda, saindoux aux grattons et fromage frais
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kalter Leberkäse
5.50
Kalter Leberkäse (5, 7) mit Essiggurke — Leberkäse froid avec cornichon
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Weißwurst
3.40
À la pièce (jusqu'à 14h00)
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Wollwürste
7.10
2 Stück abgebräunte Wollwürste (5) mit Kartoffelsalat und Bratensauce — 2 saucisses Wollwürste dorées avec salade de pommes de terre et sauce au rôti
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wiener
5.90
2 Paar Wiener(5, 7) mit Bauernbrot — 2 paires de saucisses de Vienne avec pain paysan - frais du boucher
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nürnberger Rostbratwürstl
7.80
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl (5, 7) mit Sauerkraut und Bauernbrot — 6 saucisses grillées de Nuremberg avec choucroute et pain paysan
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Käsekrainer
4.90
1 Stück Käsekrainer (5, 7) mit Meerrettich und Bauernbrot — 1 saucisse au fromage avec raifort et pain paysan
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Miesbacher
4.80
Miesbacher, sauer angemacht — Saucisse Miesbacher, marinée au vinaigre
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Obatzda
6.20
Obatzda mit roten und weißen Zwiebelringen — Obatzda avec des rondelles d'oignons rouges et blancs
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats Chauds
Ayinger Riesenschnitzel
13.90
Ayinger Riesenschnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren und Zitrone — Schnitzel géant de porc avec airelles et citron
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Ayinger Riesenschnitzel
9.90
Ayinger Riesenschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat — Schnitzel géant de porc avec salade de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Bratensülze
11.90
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln — Aspic de rôti maison avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Leberkäse doré
8.70
Abgebräunter Leberkäse (5, 7) mit Spiegelei, Bratensauce und Kartoffel-Gurkensalat — Avec œuf au plat, sauce au rôti et salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Leberkäse doré
14.90
Abgebräunter Leberkäse (5, 7) mit Spiegelei, Bratensoße und Kartoffelsalat — Avec œuf au plat, sauce au rôti et salade de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kässpatzen
9.20
Kässpatzen mit Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat — Spätzle au fromage avec oignons frits et petite salade mixte
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Kässpatzen
13.90
Kässpatzen mit Röstzwiebeln — Spätzle au fromage avec oignons frits
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Filet de truite
16.90
Gebratenes Forellenfi let mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln — Filet de truite poêlé au beurre fondu et pommes de terre au persil
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bratensülze
10.90
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln — Aspic de rôti maison avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Münchner Tellerfleisch
21.90
Münchner Tellerfl eisch mit Wurzelgemüs, frischem Kren und Petersilienkartoffeln — Viande bouillie munichoise avec légumes racines, raifort frais et pommes de terre au persil
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schupfnudeln
12.90
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Sauerrahm — Nouilles à la pomme de terre avec choucroute et crème aigre
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schinkennudeln
7.90
Schinkennudeln mit Ei — Nouilles au jambon et œuf
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Sudelfelder Speckplatte
15.90
Sudelfelder Speckplatte: Hausgemachter Spinat- und Kasknödel — Knödel maison aux épinards et au fromage
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schupfnudeln
7.90
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Sauerrahm — avec choucroute et crème aigre
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Bœuf aigre
16.90
Saures Rindfl eisch
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Milzwurst poêlée
8.20
Gebratene Milzwurst (5) mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensauce — avec salade de pommes de terre et concombre et sauce
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak Braumeister (cou de porc)
9.80
Braumeistersteak vom Schweinehals mit Bratkartoffeln, Bratensauce und Röstzwiebeln — avec pommes de terre sautées, sauce et oignons frits
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Poumon de veau aigre
7.80
Saures Kalbslüngerl mit Semmelknödel — avec Knödel au pain
estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Rôti de porc sauce à la bière brune Ayinger
15.90
Schweinsbraten in Ayinger Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel — avec Knödel aux pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 Bratwurst à la bière Ayinger
13.90
2 Stück Ayinger Bierbratwurst mit Dunkelbiersauce, Bratkartoffeln und Sauerkraut — avec sauce à la bière brune, pommes de terre sautées et choucroute
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage de chèvre poêlévegetarian
8.50
gebratener Ziegenkäse mit Thymianhonig — au miel au thym
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe au bretzel fondu et bœuf
8.90
Aufgeschmolzene Brezensuppe mit Rindfl eisch — servie dans une assiette à soupe
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Soupe aux crêpes
5.50
Pfannkuchensuppe — servie dans une tasse
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Kaspressknödelsuppe
8.90
Kaspressknödelsuppe mit Schmelzzwiebeln — avec oignons fondus, servie dans une assiette à soupe
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements
Petite salade composéevegetarian
3.10
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de radisvegan
4.90
Portion Radieserl oder Radi
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan
4.90
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Petite salade composéevegetarian
5.40
kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade composée de saisonvegetarian
8.90
Großer gemischer Salat der Saison mit Hausdressing — avec sauce maison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kaspressknödelvegetarian
7.90
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Knödel au pain ou à la pomme de terre extravegetarian
1.80
Semmel- oder Kartoffelknödel extra
estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Knödel au pain ou à la pomme de terre avec saucevegetarian
2.90
Semmel- oder Kartoffelknödel mit Sauce
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Pâtisseries et Desserts
Apfelstrudel avec sauce à la vanillevegetarian
7.90
Apfelstrudel mit Vanillesoße
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
Apfelkücherl avec une boule de glace à la vanillevegetarian
8.90
Apfelkücherl mit einer Kugel Vanilleeis
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Bieramisu Ayinger maison avec ragout de cerises acidesvegetarian
8.70
Hausgemachtes Ayinger Bieramisu mit Sauerkirschragout
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Bieramisu Ayinger maison avec ragout de fruitsvegetarian
9.20
Hausgemachtes Ayinger Bieramisu mit Früchteragout
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Kaiserschmarrn à la poêle avec compote de pommesvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn aus der Pfanne mit Apfelmus
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Dampfnudel avec sauce à la vanillevegetarian
8.90
Dampfnudel mit Vanillesoße
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 33
Glace assortie (3 boules)vegetarian
4.70
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes chaudes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Kässpatzen ou du fromage de chèvre poêlé au miel et thym. Il y a beaucoup d'accompagnements comme des frites et diverses salades. La carte propose beaucoup de charcuterie pour une table mixte.
16 plats végétariens et 2 végans sur 67
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Snacks et viandes bavaroises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande froids et chauds riches en protéines. Beaucoup d'options conviennent sans le pain ou les pommes de terre.
48 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Münchener Straße 2, 85653 Aying
- Horaires
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00jeu10:00–23:00ven10:00–23:00sam10:00–23:00dim10:00–22:00warme Küche von 11:00 bis 21:30 Uhr. Sonn- und Feiertage von 10 bis 22 Uhr. Ab Mitte Mai ist die Selbstbedienung bei schönem Wetter unter der Woche ab 16 Uhr und am Wochenende von 11 bis 21 Uhr geöffnet.
- Contact
- +4980951345 braeustueberl@ayinger.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayinger-braeustueberl.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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