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Au 1912

Rue de Louveigné 7, 4920 Aywaille

Fermé maintenant · ouvre sam 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartare de scampis, saveur d’Asie
16.00
Scampi Tartare Asian Style
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bæuf aux saveurs d’automne, vinaigrette aux airelles
17.50
Beef Carpaccio
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondus parmesanvegetarian
13.00
Parmesan Fondue
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes
14.50
Shrimp Croquettes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Duo de croquettes(Crevette / Fondu Parmesan)
16.50
Croquette Duo (Shrimp and Parmesan)
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Les scampis «1912»
16.00
Scampi 1912
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de terrine de gibier de notre boucher Thonon Grégoire
18.00
Game Terrine Duo — Toast aux noix, confis d’oignons rouge et petite salade
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Cappuccino aux champignons des boisvegetarian
9.50
Wild Mushroom Cappuccino
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Pain perduvegetarian
13.00
French Toast — Glace et sirop au lacquemant, crème fraîche maison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Café Gourmand
13.00
Café + 5 mignardises, +/- 20min
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Thé Gourmand
13.90
Thé + 5 mignardises, +/- 20min
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Moelleux au Chocolat maison et sa glace vanillevegetarian
12.50
Chocolate Fondant — (+/- 20min)
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Dame blanchevegetarian
10.00
3 boules de vanille maison, nappées de véritable chocolat chaud
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 30
Dame blanche enfantvegetarian
7.00
Dame Blanche (Kids)
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Colonel
8.00
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Coupe sorbetvegan
9.00
Sorbet Cup — 2 boules
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 32
Planche de fromage de la cave du fromagervegetarian
15.00
Cheese Board
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de biche
34.00
Venison Fillet — Jus corsé au thym, poêlée de champignons des bois, légumes de saison, gratin dauphinois maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de samossa de chèvre, lardons caramélisés
20.00
Goat Cheese Samosa Salad
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de magret fumé
21.00
Smoked Duck Breast Salad — Vinaigrette framboise, parmesan et tomates confites
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Roulade de pâtes auberginesvegetarian
19.50
Eggplant Pasta Roll — Sauce crème tomatée aux petits légumes
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bœuf tagliata façon « 1912 »
28.50
Beef Tagliata
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Américain « Maison » minute
24.00
Steak Tartare
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boulets « Maison » Liégeois
15.00
Liège Meatballs
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Pêche du jourpescatarian
26.00
Fish of the Day — Beurre blanc, aneth, légumes de saison, purée de petit marrons
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Souris d’agneau dans son jus de cuisson réduit
29.00
Lamb Shank — Gratin dauphinois maison, légumes de saison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger de biche
25.00
Venison Burger — Cheddar, sauce trois-poivres, confit d'oigons et roquette
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

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Plats belges et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Le Bœuf tagliata contient environ 12 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Louveigné 7, 4920 Aywaille
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeufermé
ven—
sam11:00–21:00
dim11:00–21:00
Le restaurant sera fermé du 27/11 au 11/12 inclus. Cuisine non-stop de 11h à 21h le Samedi, le Dimanche, les Jours fériés et les vacances scolaire
Contact
+32043671345 info.au1912@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au1912.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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