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Das Gasthaus Nagel

Weimarische Straße 10, 99438 Bad Berka

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES & AMUSE-BOUCHES
Mozzarella di Bufalavegetarian
11.00
Büffelmozzarella — Tomates cerises | Vinaigrette balsamique
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté d'asperges
6.00
samtige Spargelsuppe — Baies de berbéris | Baguette
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Hochgestapelt - Matjes autrement !pescatarian
12.00
Hochgestapelt - Matjes mal anders! — Salade de pommes de terre aux pommes | Betterave | Sauce crème au raifort
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
14.00
Rindercarpaccio — Pignons de pin grillés | Grana Padano | Huile de pépins de courge
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges au fourvegetarian
17.00
Ofenspargel — Gratinées au fromage frais de chèvre | Pavot
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Plie frais (poisson entier)pescatarian
25.00
frische Maischolle ( ganzer Fisch ) — Poêlé | Pommes de terre à l'eau | Salade de concombre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Blanc de poulet en tempura
26.00
Hähnchenbrust gebacken im Tempurateig — Légumes croquants au wok | Asperges | Dip
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger
18.00
Poulet au babeurre | Coleslaw | Sauce cheddar
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Mac 'n' Cheese
27.00
Mac´n´cheese (Käsenudeln) der Klassiker — Schnitzel de porc croustillant | Asperges | Pommes de terre à l'eau | Sauce hollandaise
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Rôti de bœuf affiné
34.00
gereiftes Roastbeef — Croûte de poivre du Sichuan | Frites rustiques | Salade
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux asperges - VEGANvegan
21.00
Spargelrisotto - VEGAN - — Avec fromage à pâte dure végétalien
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 81
Tagliatelles | Crevettes à l'ail
26.00
Tagliatelle | Knoblauchgarnelen — Jeunes pousses d'épinards frais
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Émincé de veau à la zurichoise
27.00
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art — Cornichon | Légumes racines | Raviolis à l'asperge
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
DESSERT
Crème brûlée
9.00
Créme brûlée — Fraises | Menthe
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace à la mangue
9.00
Mangoeis — Coulis de framboise
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 44
Glace Spaghetti
9.00
Spaghetti Eis — Avec notre sauce aux fraises
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38
Glace Spaghetti petite portion
6.00
Spaghetti Eis kleine Portion — Avec notre sauce aux fraises
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
ENTRÉES & AMUSE-BOUCHES
Soupe au poulet
6.00
Hühnersuppe — Citronnelle | Riz
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwich Barcelona
12.00
Barcelona Sandwich — Toast beurré | Jambon Serrano | Camembert
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Salade Melon Fetavegetarian
9.00
Melonen Feta Salat — Roquette
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegetarian
12.00
Tomatensalat | Basilikum | Zwiebel — Basilic, oignon, burrata et roquette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Serrano
14.00
Serranoschinken | Oliven | gegrillte Peperoni — Olives, piments grillés et baguette
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Petit Ragout
11.00
kleines Ragout - Würzfleisch (vom Schwein) — Viande de porc assaisonnée, gratinée au Gouda, servie avec toast et salade
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Concassée de tomates (végan)vegan
12.00
Tomaten - Concassée - vegan — Fines dés de tomates avec ail et oignon frais sur pain plat grillé
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Assiette de salade composée
14.00
Bunter Salatteller | Chicken Fingers — Chicken Fingers et sauce dip
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Schnitzel de porc croustillant
26.00
knuspriges Schweineschnitzel “ohne festen Wohnsitz“ — Sauce paprika et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Surf & Turf
36.00
Filet de bœuf, crevettes à l'ail, salade et baguette
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burger au poulet Buttermilk
22.00
Burger mit Buttermilk Chicken — Cole Slaw, sauce cheddar & Mac 'n' Cheese
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 35
Goldbroiler
21.00
1/2 poulet grillé, riz au curcuma, petits pois, pois mange-tout et sauce salsa
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 83
Sülze
17.00
Sülze (von der „Fleischerei Gillsch“ in Niederzimmern) — De la boucherie Gillsch, avec pommes de terre sautées et sauce rémoulade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Légumes grillés & Dressing Ricotta-Yaourtvegetarian
21.00
Grillgemüse & Ricotta - Joghurt Dressing — Boulettes de pommes de terre maison - VÉGÉTARIEN
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialité Nagel
25.00
Nagel - Spezial — Wrap en brochette au bœuf haché, maïs, frites, sauce cheddar, oignon et paprika
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Pâtes farcies aux aubergines (végan)vegan
21.00
Pasta mit Auberginenfüllung -VEGAN- — Huile de roquette
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80
CLASSIQUES DE NAGELS
Thüringer Brätel
24.00
Steak de cou de porc sauté, avec pommes de terre sautées et oignons
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Wiener Schnitzel
28.00
Original au veau, garniture classique, servi avec frites et champignons à la crème
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Brochette Nagel
26.00
unser Nagelspieß ( 4 kleine Schweinesteaks ) — 4 petits steaks de porc sur frites, avec anneaux d'oignons, piments et tzatziki
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Steak au four
25.00
Steak „au four“ — Steak de porc gratiné avec viande assaisonnée et fromage, avec frites
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Braumeister Schnitzel
27.00
Schnitzel de porc farci au jambon et fromage, purée de petits pois et frites
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides
DESSERT
Strudel aux pommes chaud
9.00
ofenwarmer Apfelstrudel — Avec une boule de glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Heiß & Eis
9.00
Coulis de framboises chaud, glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Sorbets Fraise & Manguevegan
6.00
Erdbeer & Mangosorbet — rafraîchissant, sucré et léger
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 35
Panna Cotta | Fève Tonkavegetarian
6.00
Panna Cotta | Tonkabohne — et myrtilles
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Crème au babeurrevegetarian
6.00
Buttermilchcreme — et myrtilles
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
une boule de glace vanille
4.00
eine Kugel Vanilleeis — avec crème et sauce au chocolat
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 35

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70veggie
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Diverses options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto aux asperges ou les pâtes à la farce d'aubergines. En entrée, il y a la mozzarella di bufala et une concassée de tomates végétalienne. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme la Wiener Schnitzel.

11 plats végétariens et 4 végans sur 44

58dia
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Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson avec des légumes. Plusieurs entrées faibles en glucides sont disponibles.

14 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Weimarische Straße 10, 99438 Bad Berka
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Betriebsferien vom 19.04.2026 – 26.04.2026
Contact
+4903645849383 info@das-gasthaus-nagel.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-gasthaus-nagel.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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