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Kohler's Brasserie Jedermann

Fronhof 2, 37581 Bad Gandersheim

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Snacks & Accompagnements
Cole Slaw
3.50
Salade américaine de chou blanc et carottes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre au Parmesan
4.80
Parmesankartoffeln — Pommes grenailles | ail | persil | Parmesan | aïoli
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de pommes de terre
4.80
Kartoffelstäbchen — Frits | sel Parmesan-basilic | aïoli
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Pain à l'ail
5.50
Knoblauchbrot — Beurre | Parmesan | fromage | ail | herbes | aïoli
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Schnitzel
Brasserie Schnitzel
18.90
Schnitzel de porc | citron | hollandaise au chili | salade variée | bâtonnets de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Schnitzel Méditerranéen
19.90
Mediterranes Schnitzel — Schnitzel de porc | citron | tomate | mozzarella buffala | roquette | pommes de terre au Parmesan | aïoli
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Kuhjung Schnitzel gratiné
19.90
Kuhjung Schnitzel gratiniert — Schnitzel de porc | jambon serrano | camembert | airelles | salade variée | bâtonnets de pommes de terre | aïoli
estimation≈ 1050 kcal48 g de glucides
Tennessee Schnitzel
21.50
Schnitzel de porc | pulled pork | sauce barbecue | salade variée | bâtonnets de pommes de terre | aïoli
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Classiques
Brasserie Currywurst
10.40
Currywurst 240g | sauce curry maison | bâtonnets de pommes de terre "Style Brasserie"
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Sandwichs
Le Cochon (Pain classique)
17.50
Le Cochon (Normales Sandwichbrot) — Garni de pulled pork | laitue | cole slaw | oignons rouges | sauce barbecue
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Le Cochon (Pain sans gluten)gluten_free
18.50
Le Cochon (Glutenfreies Sandwichbrot) — Garni de pulled pork | laitue | cole slaw | oignons rouges | sauce barbecue
estimation≈ 760 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Le Saumon (Pain classique)
18.50
Le Saumon (Normales Sandwichbrot) — Garni de saumon flammé | laitue | tomate | oignons rouges | fromage | sauce aux herbes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Le Saumon (Pain sans gluten)gluten_free
19.50
Le Saumon (Glutenfreies Sandwichbrot) — Garni de saumon flammé | laitue | tomate | oignons rouges | fromage | sauce aux herbes
estimation≈ 630 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Fromager (Pain classique)
17.50
Le Fromager (Normales Sandwichbrot) — Garni de jambon serrano | camembert | airelles | laitue | oignons rouges | aïoli
estimation≈ 720 kcal42 g de glucides
Le Fromager (Pain sans gluten)gluten_free
18.50
Le Fromager (Glutenfreies Sandwichbrot) — Garni de jambon serrano | camembert | airelles | laitue | oignons rouges | aïoli
estimation≈ 700 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Française (Pain classique)vegetarian
16.50
La Française (Normales Sandwichbrot) — Garni d'avocat | mozzarella buffala | tomate | oignons rouges | laitue | pesto au basilic
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 66
La Française (Pain sans gluten)vegetarian, gluten_free
17.50
La Française (Glutenfreies Sandwichbrot) — Garni d'avocat | mozzarella buffala | tomate | oignons rouges | laitue | pesto au basilic
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bol de Nouilles
Fettucine Saumon Flammé
16.50
Fettucine Flammlachs — Fettucine | vin blanc | crème | saumon flammé | tomates | oignons rouges | ail | roquette | Parmesan
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Fettucine Mozzarellavegetarian
15.50
Fettucine | vin blanc | crème | mozzarella buffala | tomates | oignons rouges | ail | roquette | Parmesan
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Rahmfladen
Parisvegetarian
15.90
Camembert | airelles | fromage | fladen à la roquette tartiné de crème fraîche
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Neapelvegetarian
15.90
Tomates, mozzarella di bufala, dip aux herbes, fromage, roquette, pain plat tartiné de crème aigre
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Madrid
15.90
Jambon serrano, oignons rouges, tomates, fromage, roquette, pain plat tartiné de crème aigre
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Oslo
16.50
Flammlachs, oignons rouges, fromage, roquette, pain plat tartiné de crème aigre
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
North Carolina
16.50
Pulled Pork, oignons rouges, fromage, mayo chipotle, roquette, pain plat tartiné de crème aigre
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le sandwich La Française, les Fettucine Mozzarella ou des Rahmfladen comme Paris ou Neapel. La carte contient surtout du porc et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 24

58dia
scoreestimation

Options faibles glucides et pains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose des sandwichs sans gluten et une escalope méditerranéenne. Les taux de glucides varient selon les plats.

6 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Fronhof 2, 37581 Bad Gandersheim
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–21:00
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim09:00–13:00, 15:00–21:00
Während der Domfestspiele Dienstags geöffnet!. Letzte Bestellung 20:45 Uhr
Contact
+4953829556627 kontakt@brasserie-jedermann.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koehlers-brasserie-jedermann.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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