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Ramsau Das Gasthaus

Ramsau 6, 83670 Bad Heilbrunn

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Choix du Chef
Menu 4 services
69.00
4- Gänge Menü
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Menu Vegan 4 servicesvegan
65.00
Vegan — 4- Gänge Menü
estimation≈ 1400 kcal180 g de glucides
Menu 6 services
89.00
6- Gänge Menü
estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 31
Menu Vegan 6 servicesvegan
85.00
Vegan — 6- Gänge Menü
estimation≈ 1700 kcal220 g de glucides
ENTRÉES
Kerndl-Kaspressknödelvegetarian
10.00
Kerndl -Kaspressknödel , Schnittlauch — Ciboulette, essence de bœuf Grundner Hof Lenggries
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta Cappuccino
10.00
Kapuzi ner-Brusc hetta — Gazpacho concombre-pêche-noisette Boarhof, Bad Wiessee
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tomates multicolores & mousse au ricottavegetarian
15.00
Bunte Tomaten & Ricottamousse Boarhof, Bad Wiessee — Boarhof, Bad Wiessee, melon, basilic
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
20.00
Rindertatar Bio Hofmetzgerei Neuner, Wallgau — Bio Hofmetzgerei Neuner, Wallgau, piment, coriandre marinée, roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRE-DEUX
Goulash aux chanterellesvegetarian
22.00
Pfifferlingsgulasch Boarhof & Früchte Kell — Boarhof & Früchte Kell, courgette, paille de pommes de terre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Filet de Renken du lac de Starnbergpescatarian
30.00
Starnberger See Renkenfilet Fischerei Strobl , Ambach — Fischerei Strobl, Ambach, écrasé pomme de terre-poirée, velouté aux herbes, orange
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bavette de bœuf de 3 ans
33.00
Bavette vom 3-jährigen Ochsen Grundner Hof , Lenggries — Grundner Hof, Lenggries, purée de maïs, brocoli sauvage, glace Pommery-moutarde
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pastèque grilléevegan
24.00
gegrillte Wassermelone Früchte Kell, Bad Tölz — Früchte Kell, Bad Tölz, pois, couscous, Pesto Rosso, vegan
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 78
RamsAu CLASSIQUES
Filet de porc en croûte de lard
26.00
Schweinefilet im Speckmantel — Bio Hofmetzgerei Neuner, Wallgau, spätzle aux herbes, fromage de montagne, champignons, légumes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de bœuf
28.00
Ochsenschnitzel Bio Hofmetzgerei Neuner, Wallgau — Bio Hofmetzgerei Neuner, Wallgau, panure classique, salade de pommes de terre, airelles
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Spätzle aux herbesvegetarian
19.00
Kräuter -Spätzle Boarhof & Off Mühle — Boarhof & Off Mühle, champignons, fromage de montagne, salade d'herbes
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73
RamsAuer Bowlvegan
10.00
RamsAuer Bowl Boarhof Bad Wiessee & Früchte Kell, Off Mühle Sindelsdorf — Boarhof Bad Wiessee & Früchte Kell, Off Mühle Sindelsdorf, épeautre, quinoa, pois chiches, chou-rave, melon
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 90
DESSERTS
Parfait aux baies sauvagesvegetarian
12.00
Waldbeerparfait — Yaourt grec, miel, granola
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Mousse au chocolatvegetarian
10.00
Schokoladen Mousse — Mirabelle sauvage, croustillant de quinoa
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Pêche au fourvegan
12.00
Ofenpfirsich — Romarin, huile d'olive, sorbet basilic
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Glace divers parfumsvegetarian
2.90
Eis verschiedene Sorten — Beindlhof
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Tête de Moine Tölzer Kasladenvegetarian
12.00
raisins, vegan
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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99veggie
scoreestimation

Nombreuses options veganes et végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe des menus dégustation vegan de quatre ou six plats. Vous pouvez aussi choisir la pastèque grillée ou le RamsAuer Bowl. Des plats de viande comme l'Ochsenschnitzel sont disponibles pour les tables mixtes.

13 plats végétariens et 5 végans sur 21

62dia
scoreestimation

Options protéinées en Bavière

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. L'accent est mis sur la viande et le poisson avec des valeurs glucidiques modérées.

8 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
Ramsau 6, 83670 Bad Heilbrunn
Horaires
pas encore connu
Contact
+4980461481
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramsau-das-gasthaus.de/

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