Fuji Sushi Bar Bad Hersfeld

Breitenstraße 40, 36251 Bad Hersfeld

Fermé maintenant · ouvre 15:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mixed Sushi

141 Mix petit

9.80

141 Mix klein — Petit mélange

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

142 Mix moyen

12.80

142 Mix mittel — Mélange moyen

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

143 Mix grand

14.80

143 Mix groß — Grand mélange

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 76

144 Mix grand thon

19.80

144 Mix groß Thunfisch — Grand mélange au thon

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74

145 Mix végétarien vvegetarian

9.80

145 Mix vegetarisch v — Mélange végétarien

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

Snacks

111 Chips de crevettes

1.00

111 Krabbenchips

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

112 Mini nems

2.80

112 Mini Frühlingsrollen — 6 pièces

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

113 Brochettes Yakitori

4.50

113 Yakitori Spieße — 3 pièces poulet

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

115 Gyoza végétarienvegetarian

4.50

115 Gyoza Vegetarisch — 5 pièces

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

116 Gyoza poulet

4.90

116 Gyoza Huhn — 5 pièces

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Plateaux

139 Plateau I

40.00

139 Platte I

estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 40

79 Plateau II

55.00

79 Platte II

estimation≈ 2300 kcal260 g de glucideslourd 33

78 Plateau III

60.00

78 Platte III

estimation≈ 2600 kcal290 g de glucideslourd 33

140 plateau végétarien Vvegetarian

45.00

140 vegetarische Platte V

estimation≈ 1600 kcal240 g de glucideslourd 32

Sashimi

66 Sashimi au saumon

8.90

66 Lachs Sashimi

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

67 Sashimi au thon

9.80

67 Thunfisch Sashimi

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Hoso-Maki

10 Avocat vvegetarian

3.80

10 Avocado v

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

11 Concombre vvegetarian

3.50

11 Gurke v

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

12 Saumon

4.00

12 Lachs

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

13 Radis vvegetarian

3.50

13 Rettich v

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

Surimi

3.80

14 Surimi

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

Paprika vvegetarian

3.50

15 Paprika v

estimation≈ 160 kcal26 g de glucides

Garnele Tempura

4.20

16 Garnele Tempura

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Thon

4.20

17 Thunfisch

estimation≈ 170 kcal26 g de glucides

Futo-Maki

Avocat vvegetarian

8.50

90 Avocado (Obst nach Saison) v — Fruit de saison

estimation≈ 380 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Avocat

8.50

91 Avocado (Lachs, Frischkäse) — Saumon, fromage frais

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Saumon

9.00

92 Lachs (gekochter Lachs & Gurke) — Saumon cuit & concombre

estimation≈ 410 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Saumon/Avocat

9.00

93 Lachs/Avocado (Lachs, Frischkäse) — Saumon, fromage frais

estimation≈ 470 kcal50 g de glucideséquilibré 75

Thon

9.80

94 Thunfisch (Avokado, Gurke) — Avocat, concombre

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Thon/Avocat

9.80

95 Thunfisch/Avocado (Avokado, Gurke) — Avocat, concombre

estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Tofu vvegan, vegetarian

8.00

96 Tofu (Paprika, Avokado, Gurke) v — Paprika, avocat, concombre

estimation≈ 390 kcal52 g de glucideséquilibré 72

Épinards vvegetarian

8.00

97 Spinat (Avokado, Gurke) v — Avocat, concombre

estimation≈ 360 kcal52 g de glucides

Fish Party

9.50

98 Fisch Party

estimation≈ 460 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Mangue

9.00

99 Mango (Mango, geräucheter geraspelter Lachs, Avocado) — Mangue, saumon fumé râpé, avocat

estimation≈ 440 kcal55 g de glucideséquilibré 81

California Rolls

Végétarien vvegetarian

6.90

20 Vegetarisch(Paprika, Gurke, Avocado) v — Paprika, concombre, avocat

estimation≈ 320 kcal48 g de glucides

Thon

6.90

21 Thunfisch (gekocht mit Gurke) — Cuit avec concombre

estimation≈ 340 kcal48 g de glucides

Saumon

6.90

22 Lachs (gekocht mit Mango) — Cuit avec mangue

estimation≈ 360 kcal52 g de glucides

Saumon/Thon

7.50

23 Lachs /Thunfisch(roh, Frischkäse, Avokado) — Cru, fromage frais, avocat

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 81

Classic au Sésame

6.90

24 Classic mit Sesam

estimation≈ 350 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Classic au Masago

6.90

25 Classic mit Masago

estimation≈ 360 kcal48 g de glucideséquilibré 72

26 Classic Mix

6.90

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 65

27 Poulet

8.00

27 Huhn

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 69

28 Crevettes Tempura

8.00

28 Garnele Tempura

estimation≈ 510 kcal52 g de glucides

29 Chicken Teriyaki

8.50

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 69

30 Crunchy Roll

8.50

estimation≈ 530 kcal54 g de glucides

Sushi Rainbow

31 Classic

8.00

estimation≈ 440 kcal48 g de glucideséquilibré 69

32 Saumon (cru)

8.00

32 Lachs (roh)

estimation≈ 460 kcal48 g de glucides

33 Fruits vvegetarian

8.00

33 Obst v

estimation≈ 410 kcal65 g de glucides

34 Végétarien vvegetarian

7.50

34 Vegetarisch v

estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

35 Crevettes Tempura

8.50

35 Garnele Tempura

estimation≈ 520 kcal52 g de glucides

36 Poulet (frit)

8.50

36 Huhn (frittiert)

estimation≈ 540 kcal52 g de glucides

Gunkan-Maki

40 Concombre vvegetarian

4.30

40 Gurke v

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

41 Saumon (Lachs tata, épicé)

4.50

41 Lachs (Lachs tata, scharf)

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

42 Thon (Lachs tata, épicé)

5.00

42 Thunfisch (Lachs tata, scharf)

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

43 Saumon

4.50

43 Lachs

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Te-Maki

45 Crevettes Tempura

4.80

45 Garnele Tempura

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

46 Légumes Tempura vvegetarian

4.80

46 Gemüse Tempura v

estimation≈ 180 kcal26 g de glucideséquilibré 65

47 Saumon (cru)

4.50

47 Lachs (roh)

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

48 Végétarien vvegetarian

4.00

48 Vegetarisch v

estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

49 Thon (cru)

4.50

49 Thunfisch (roh)

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

50 Unagi (Anguille)

4.50

50 Unagi (Aal)

estimation≈ 180 kcal15 g de glucides

Nigiri

51 Avocat vvegetarian

3.80

51 Avokado v

estimation≈ 70 kcal12 g de glucides

52 Ebi (Crevette cuite)

4.00

52 Ebi (Garnele gekocht)

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

53 Saumon (cru)

4.00

53 Lachs (roh)

estimation≈ 75 kcal12 g de glucides

54 Thon (cru)

4.50

54 Thunfisch (roh)

estimation≈ 70 kcal12 g de glucides

55 Unagi (Anguille grillée)

4.50

55 Unagi (gebackener Aal)

estimation≈ 110 kcal13 g de glucides

57 Nigiri Mix (9 pièces)

15.90

57 Nigiri Mix (9 Stück)

estimation≈ 630 kcal90 g de glucideséquilibré 73

58 Nigiri Mix (12 pièces)

18.50

58 Nigiri Mix (12 Stück)

estimation≈ 840 kcal120 g de glucideséquilibré 69

59 Tamago (Oeuf)vegetarian

4.00

59 Tamago (Ei)

estimation≈ 90 kcal14 g de glucides

Tempura

160 Crevette — frite

10.80

160 Garnele — frittiert

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

161 Mélange de légumes v — fritvegetarian

8.80

161 Gemüsemix v — frittiert

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67

162 Mix — frit

9.80

162 Mix — frittiert

estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Salades

100 Wakamavegan

3.50

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

102 Edamamevegan

3.50

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Ura-Maki

Végétarienvegetarian

6.90

Vegetarisch — Poivron, concombre, avocat

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Thon (cuit)

6.90

Thunfisch (gekocht) — Avec concombre

estimation≈ 240 kcal30 g de glucides

Saumon (cuit)

6.90

Lachs (gekocht) — Avec mangue

estimation≈ 260 kcal32 g de glucides

Saumon (cru)

7.50

Lachs (roh) — Avec fromage frais et avocat

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Thon (cru)

8.50

Thunfisch (roh) — Avec fromage frais et avocat

estimation≈ 270 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Classic au Sésame

6.90

Classic mit Sesam — Surimi, avocat et concombre

estimation≈ 230 kcal30 g de glucides

Classic au Masago

6.90

Classic mit Masago — Surimi, avocat et concombre

estimation≈ 235 kcal30 g de glucides

Classic Mix (Masago & Sésame)

6.90

Classic Mix (Masago & Sesam) — Surimi, avocat et concombre

estimation≈ 235 kcal30 g de glucides

Poulet

8.00

Huhn — Poulet frit avec avocat

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Garnele Tempura

8.00

Avec avocat

estimation≈ 290 kcal30 g de glucides

Chicken Teriyaki

8.50

Avec avocat

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Crunchy Roll

8.50

Surimi tempura, avocat et concombre

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Futo-Maki

Classic

8.00

Surimi, concombre, avocat

estimation≈ 260 kcal38 g de glucides

Saumon (cru)

8.00

Lachs (roh) — Avec avocat

estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Fruitsvegetarian

8.00

Obst — Mélangés, selon la saison

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Végétarienvegetarian

7.50

Vegetarisch — Poivron, concombre, avocat

estimation≈ 230 kcal38 g de glucides

Garnele Tempura

8.50

Avec avocat

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Poulet (frit)

8.50

Huhn (fritiert) — Avec avocat

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Gunkan-Maki

Thon

5.00

Thunfisch — Tartare de thon cru, épicé

estimation≈ 130 kcal11 g de glucides

Futo-Maki (Soja)

Classic

8.50

Surimi, concombre, avocat

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Saumon (cru)

8.50

Lachs (roh) — Avec avocat

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

Végétarienvegetarian

8.50

Vegetarisch — Poivron, concombre, avocat

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Menus

Menu Saumon

10.50

Lachs Menü — Ura Maki saumon, Nigiri saumon et Temaki saumon

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Fritures

11.20

Frittiertes — Ura Maki poulet, Ura Maki tempura crevette, Futo Maki Classic

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Menu Mix Poisson

14.80

Fisch Mix Menü — Hoso Maki saumon, Hoso Maki thon, Nigiri saumon, Nigiri thon

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Nigiri

Ebi

4.00

Crevette cuite

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Saumon (cru)

4.00

Lachs (roh)

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

Thon (cru)

4.50

Thunfisch (roh)

estimation≈ 85 kcal12 g de glucides

Unagi

4.50

Anguille grillée

estimation≈ 110 kcal13 g de glucides

Nigiri Mix (9 pièces)

15.90

Nigiri Mix (9 Stück) — 3 saumon, 2 thon, 2 Ika (calmar), 2 Unagi (anguille)

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Nigiri Mix (12 pièces)

18.50

Nigiri Mix (12 Stück) — 2 saumon, 2 thon, 2 Unagi (anguille), 2 Tilapia (poisson blanc), 2 Tako (poulpe), 2 avocat

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Te-Maki

Crevette Tempura

4.80

Garnele Tempura — Avocat

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

Légumes Tempuravegetarian

4.80

Gemüse Tempura

estimation≈ 190 kcal24 g de glucideséquilibré 65

Saumon (cru)

4.50

Lachs (roh) — Avocat

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Végétarienvegetarian

4.00

Vegetarisch — Poivron, concombre, avocat

estimation≈ 150 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Unagi

4.50

Unagi (gebackener Aal) — anguille grillée

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Sashimi

Sushi-Sashimi Mix petit

29.80

Sushi-Sashimi Mix klein — Crunchy Roll au sésame, cresson et masago, sashimi saumon et thon, temaki crevette tempura

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Sushi-Sashimi Mix grand

35.80

Sushi-Sashimi Mix groß — Crunchy Roll au sésame, cresson et masago, sashimi saumon, tilapia, ika et thon, temaki crevette tempura

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Rainbow

Avocatvegetarian

8.50

Avocado — fruit de saison

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Saumon

9.00

Lachs — saumon cuit & concombre

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Saumon/Avocat

9.00

Lachs/Avocado — saumon cru, avocat & fromage frais

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Thon

9.80

Thunfisch — avocat et concombre

estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Thon/Avocat

9.80

Thunfisch/Avocado — avocat et concombre

estimation≈ 320 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Tofuvegan

8.00

poivron, avocat et concombre

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Épinardsvegetarian

8.00

Spinat — avocat et concombre

estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Fisch Party

9.50

quatre sortes de poisson avec avocat & concombre

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Mangue

9.00

Mango — mangue, saumon fumé et râpé, avocat

estimation≈ 330 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Mixed Sushi

Sushi Mix petit

9.80

Sushi Mix klein — Hosomaki : avocat, concombre, saumon

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Sushi Mix moyen

12.80

Sushi Mix mittel — Nigiri saumon & Futomaki

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Sushi Mix grand Saumon

14.80

Sushi Mix groß Lachs — Nigiri, Maki saumon + California Rolls

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Sushi Mix grand Thon

19.80

Sushi Mix groß Thunfisch — Nigiri, Maki thon + California Rolls

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Sushi Mix Veggievegetarian

9.80

avocat et concombre

estimation≈ 300 kcal42 g de glucides

Mosaïk 12pcs

19.80

Mosaik 12er — saumon/thon/légumes

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Soupes

Nouilles Udon

12.80

Udon Nudeln — Avec crevettes tempura et légumes tempura

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Soja Ramen

12.50

Avec œuf et porc

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Miso Ramen

12.50

Avec œuf et porc

estimation≈ 710 kcal64 g de glucideséquilibré 67

Misovegetarian

4.50

Aussi possible en version végétarienne

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Dim Sum

Baozi (fait maison)

4.00

Baozi (hausgemacht) — 2 brioches à la vapeur au porc

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Haukau Crevettes

4.50

Haukau Garnelen — 4 raviolis aux crevettes

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Baozi Veggievegetarian

4.00

2 brioches à la vapeur aux champignons et légumes

estimation≈ 260 kcal36 g de glucideséquilibré 65

Xiao Long Bao

4.50

Xiao Long Bau — 4 petits raviolis au porc haché

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tempura

Mélange de légumesvegetarian

8.80

Gemüsemix — Diverses sortes de légumes

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Dessert

Mochi

2.80

Dessert japonais (2 pièces)

estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
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Nombreuses options de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le plateau végétarien ou le Mix vegetarisch. Les options végétaliennes incluent le Futo-Maki au tofu et la salade Wakama.

42 plats végétariens et 6 végans sur 159

28dia
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Privilégiez sashimi et snacks

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent beaucoup de riz. Les sashimis et certains snacks sont faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 159 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Breitenstraße 40, 36251 Bad Hersfeld
Horaires: lunfermé
mar11:00–20:30
mer11:00–20:30
jeu11:00–20:30
ven11:00–20:30
sam15:00–20:30
dim15:00–20:30
Contact: +4966219681158 info@fuji-sushi-bar.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuji-sushi-bar.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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