Gasthaus Eintracht Reiterswiesen

Kissinger Str. 71, 97688 Bad Kissingen

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches et Plats Rustiques

Ragout fin

9.40

Ragout fine mit Emmentaler Käse überbacken, Zitrone und Toast — Gratiné à l'Emmental, citron et toast

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Pain au jambon ou au fromage

10.90

Schinken-, oder Käsebrot — Avec œuf et légumes marinés

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon maison

12.60

Hausgebeizter Lachs mit Riebekuchen und Hüttenkäse — Avec galettes de pommes de terre et fromage blanc

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Fränkischer Gerupfter

9.90

Camembert mélangé avec jaune d'œuf, beurre et crème

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Brotzeitbrettl

14.40

Handfestes Brotzeitbrettl — Saucisses franconiennes, jambon, fromage, radis, concombre et pain paysan

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Würschtl

9.40

Würschtl mit Senf, Meerrettich und Brezn fränkische Bratwürschtl — Saucisses franconiennes avec moutarde, raifort et bretzel

estimation≈ 610 kcal52 g de glucides

Weißwürschtl

9.50

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Blaue Zipfele

9.90

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Strammer Max

12.20

Pain paysan avec dés de jambon Rhöner et 2 œufs au plat

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grand petit-déjeuner paysan

13.80

Großes Bauernfrühstück — Dés de saucisses franconiennes avec 3 œufs et pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de saucisses franconienne

10.90

Fränkischer Wurstsalat mit Schnittlauchbrot — Saucisses rouges et blanches, oignons, concombre, avec pain à la ciboulette

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saucisses de gibier franconiennes

13.40

2 Fränkische Wildbratwürscht' mit Kartoffelsalat und Gürkle — 2 pièces avec salade de pommes de terre et cornichon

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes, Entrées et Salades

Soupe festive franconienne

7.20

Fränkische Festtagssuppe

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe froide poivron-concombre-tomate

8.80

Erfrischende kalte Paprika-Gurken-Tomatensuppe mit Krabben — Rafraîchissante, avec crabes

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Marmite de poisson de Sylt

11.30

Sylter Fisch-Suppentopf — Poissons, fruits de mer, légumes, herbes et pain à l'ail

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Escargots

17.90

Weinbergschnecken, 6 Stück — 6 pièces, au beurre d'herbes et baguette

estimation≈ 410 kcal25 g de glucides

Chèvre chaud

16.80

Gebackener Ziegenweichkäse mit Zwiebelmarmelade — Avec confiture d'oignons, brocoli et pain aux herbes

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Langue de veau froide et magret de canard fumé

19.90

Kalte gekochte Kalbszunge und geräucherte Entenbrust — Avec sauce Francfort et pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grande salade aux émincés de poulet

18.90

Großer Salat mit gebackenen Hähnchenstreifen — Avec magret de canard fumé et croûtons au pain bretzel

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de Poisson

Anguille de Müritz

26.40

Bester Müritzer Aal -gebraten oder gedünstet — Frite ou pochée, sauce à l'aneth, pommes de terre et salade de concombre

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Anguille en Aspic

26.40

Aal in Aspik — avec remoulade, pommes de terre sautées et salade de concombre

estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Filet de hareng de la Baltique poêlé

21.80

Ostsee-Heringsfilet gebraten mit warmem Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre tiède

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de sandre du Müritz grillé

24.80

Gegrilltes Müritz- Zanderfilet in Dillsoße mit Flußkrebs-Schwänzen und dünnen Spinatnudeln — sauce à l'aneth, queues d'écrevisses et fines pâtes aux épinards

estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Truite de Rhön poêlée

24.40

Gebratene Rhönforelle mit Bratbutter, Kräuterkartoffeln und Salat — au beurre noisette, pommes de terre aux herbes et salade

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lotte en croûte de lard

29.60

Seeteufelfilet im Speckmantel — avec fines pâtes aux algues, crevettes de la mer du Nord et sauce homard-aneth

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats de Volaille

Haut de cuisse de poulet grillé

23.80

Gegrillte Hähnchenoberkeule mit Rahmpilzen und fruchtigem Curryreis — avec champignons à la crème et riz au curry fruité

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Demi-canard fermier

25.40

Unsere halbe Bauern-Ente, mit Birnen-Blaukraut und Klößen — avec chou rouge aux poires et quenelles

estimation≈ 750 kcal52 g de glucides

Fricassée de poulet

24.80

Hühnchenfrikassee mit Morcheln und Parmesan-Apfelreis — aux morilles et riz aux pommes et parmesan

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Les Plats de Grand-Mère

Königsberger Klopse

20.40

Königsberger Klopse mit Kapernsahne, Pellkartoffeln und Roter Beete — sauce crème aux câpres, pommes de terre vapeur et betteraves

estimation≈ 540 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filets de matjes fumés silésiens

21.40

Schlesische Rauch-Matjesfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln oder mit Sahnesoße und Pellkartoffeln — haricots au lard et pommes de terre sautées ou sauce crème et pommes de terre vapeur

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crêpes au lard de Cologne

15.60

Kölner Speck-Pfannkuchen mit Salaten — accompagnées de salades

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Boudin noir et blanc chaud

18.60

Warme Blut- und Leberwurst mit Bratapfel und Sauerkraut-Kartoffelstampf — avec pomme rôtie et purée de pommes de terre au chou

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats de Viande

Gigot d'agneau braisé

26.40

Geschmorte Lammkeule mit gebratenem Rosenkohl und Braune-Butter-Pfefferkartoffeln — choux de Bruxelles sautés et pommes de terre au poivre et beurre noisette

estimation≈ 690 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Original Wiener Schnitzel

27.30

pommes de terre sautées et salade concombre-radis

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Foie de veau grillé

24.80

Gegrillte Kalbsleber mit Portwein-Butterzwiebeln und Apfel-Kartoffelstampf — oignons au beurre et porto, purée pommes de terre-pommes

estimation≈ 580 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Langue de veau

22.80

Kalbszüngle in Rieslingsoße mit Erbsenreis und Gurkensalat — sauce Riesling, riz aux petits pois et salade de concombre

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Schäufele franconien

22.60

Unser Fränkisches Schäufele mit Klöß' und Krautsalat — avec quenelles et salade de chou

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Boulettes de viande

20.50

Fleischküchle mit Rahmwirsing überbacken, Bratkartoffeln — gratinées au chou pommé à la crème, pommes de terre sautées

estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande escalope de porc

22.90

Großes Schweineschnitzel mit Kräuterspiegelei, Bratkartoffeln und gerösteten Erbsen-Blumenkohl — œuf au plat aux herbes, pommes de terre sautées, petits pois et chou-fleur rôtis

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Rôti de porc

21.80

Schweinsbraten mit Rahmwirsing und Fränkischen Klößen — chou pommé à la crème et quenelles franconiennes

estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulade de bœuf traditionnelle

22.80

Traditionelle Rindsroulade mit Birnenblaukraut und Fränkischen Klößen — avec chou rouge aux poires et quenelles franconiennes

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tafelspitz de bœuf

23.80

Rinder-Tafelspitz in Meerrettichsahne, mit Preiselbeeren und gebackenen Nudeln — à la crème de raifort, avec airelles et nouilles poêlées

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Rumpsteak argentin

27.60

Argentinisches Rumpsteak in der Speckhülle gebraten mit Butterbohnen und Bratkartoffeln — poêlé en croûte de lard avec haricots au beurre et pommes de terre sautées

estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Goulash de cerf

22.50

Hirschgoulasch mit Rahmpilzen und gebackenen Walnuss-Kloßhälften — aux champignons à la crème et demi-quenelles aux noix poêlées

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Spécialités Bavaroises

Testicules de taureau grillées

22.80

Gegrillte Stierhoden — avec sauce aux herbes et pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tête de veau rôtie

21.80

Kalbskopf gebacken mit unserem Kartoffelsalat und Gurken-Fenchelsalat — avec notre salade de pommes de terre et salade concombre-fenouil

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Végétarien

Schnitzel de célerivegetarian

19.40

Sellerieschnitzel mit Pilzknödel und Champignonrahm — avec quenelle aux champignons et crème de champignons

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Strudel patate douce et poirevegetarian

19.60

Süßkartoffel-Birnenstrudel mit gebratenem Blumenkohl — avec chou-fleur poêlé

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Salsifiges noirs aux amandesvegetarian

19.80

Mandel-Schwarzwurzel mit Buchweizenrisotto — avec risotto de sarrasin

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Nos Meilleurs Steaks au Grill

Filet de bœuf allemand

29.30

Deutsches Filetsteak

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak allemand

21.60

Deutsches Rumpsteak

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye steak allemand

39.80

Deutsches Ribeye-Steak

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Accompagnements

Pommes de terre aux herbes

4.00

Kräuterkartoffeln

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Légumes au poivron épicésvegan, vegetarian

5.20

Paprikagemüse scharf

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Champignons fraisvegetarian

6.20

frische Champignons in Butter gebraten — poêlés au beurre

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Riz au beurrevegetarian

4.20

Butterreis

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Champignons à la crèmevegetarian

6.20

Cremechampignons

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian

4.60

Bratkartoffeln

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Gratin de pommes de terrevegetarian

6.60

Kartoffelgratin

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Pommes fritesvegan, vegetarian

4.20

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Épinardsvegan, vegetarian

5.20

Blattspinat

estimation≈ 65 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.80

Kartoffelkroketten

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

3 tranches de pain aux herbesvegan, vegetarian

4.50

3 Scheiben Kräuterbrot

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Sauce crémeuse aux champignonsvegetarian

5.60

Champignonrahmsauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Oignons au beurrevegetarian

4.20

Butterzwiebeln

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Haricots verts au lard

4.90

Grüne Speck-Bohnen

estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Oignons fritsvegan, vegetarian

4.00

Röstzwiebeln

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre et cognac

6.60

Pfeffersauce mit Cognac

estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Abricots et groseilles fraîchesvegetarian

9.80

Frische Aprikosen und Johannisbeeren mit Weinschaumsoße überbacken — Gratinées avec une sauce mousse au vin

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

quartiers de pommes au fourvegetarian

8.40

Gebackene Apfelspalten mit Vanillesahne und Joghurteis — Avec crème vanille et glace au yaourt

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 36

Schupfnudeln chaudes au pavotvegetarian

8.40

Warme Mohnschupfnudeln mit Blaubeer-Vanillesahne — Avec crème vanille et myrtilles

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 37

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Plats franconiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent la schnitzel de céleri avec knödel aux champignons ou le strudel pomme de terre douce et poire. Les vegans ont accès aux accompagnements comme les pommes de terre sautées et les épinards.

19 plats végétariens et 6 végans sur 71

78dia
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Classiques allemands bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des légumes d'accompagnement faibles en glucides. Les steaks et les viandes conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

44 adaptés au diabète · 71 plats

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Pratique

Adresse: Kissinger Str. 71, 97688 Bad Kissingen
Horaires: pas encore connu
Contact: +4997178543108
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dieeintracht-reiterswiesen.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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