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Palmyra - Bad Krozingen, Schwarzwaldstraße

Basler Str. 36, 79189 Bad Krozingen

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MAZZA ENTRÉES & SALADES
5 DÉLICESvegetarian
24.00
5 KÖSTLICHKEITEN — Tabouleh, Hummus, Baba Ganousch, Labneh, pommes de terre rôties
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
7 DÉLICESvegetarian
28.00
7 KÖSTLICHKEITEN — Tabouleh, Hummus, Baba Ganousch, Labneh, pommes de terre rôties, olives, chou-fleur tempura
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucides
SALADE D'ACCOMPAGNEMENTvegetarian, vegan
5.00
BEILAGENSALAT — Salade mixte avec concombres, tomates, oignons, olives
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FATTUSCHvegetarian, vegan
6.00
Salade mixte avec concombres, tomates, menthe fraîche et pain arabe frit
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TABOULEHvegetarian, vegan
6.00
Salade de persil frais au couscous, romaine, tomates, oignons, huile d'olive et menthe
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
HUMMUSvegetarian, vegan
6.00
Pois chiches purée au citron, ail et huile de sésame
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BABA GANOUSCHvegetarian, vegan
6.00
Purée d'aubergines et poivrons grillés, huile d'olive, ail et sirop de grenade
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LABNEHvegetarian
6.00
Fromage frais servi avec Zaatar (sésame, romarin, thym)
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SALADE SAMBUSAvegetarian
8.00
SAMBUSA SALAT — Chaussons en pâte filo aux pommes de terre et épinards, salade mixte et sauce tarator
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
FROMAGE HALLOUMIvegetarian
8.00
GEBNA HALLUMI — Fromage de chèvre affiné, coupé en tranches et doré au four, servi avec salade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADE DAJAJ
9.00
DAJAJ SALAT — Lanières de blanc de poulet en tempura avec salade mixte et sauce pomme-piment
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SALADE GAMBARIpescatarian
9.00
GAMBARI SALAT — Brochette de crevettes à l'huile d'olive et romarin sur salade mixte et couscous, sauce aux herbes
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SOUPES
SHORBET ADASvegetarian, vegan
7.00
SHORBET ADAS ARABISCHE LINSEN-KAROTTEN SUPPE — Soupe arabe lentilles-carottes aux épices orientales
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
SHORBET JASARvegetarian, vegan
7.00
SHORBET JASAR KAROTTEN- KOKOS- CREMESUPPE — Velouté carotte-coco avec croûtons et persil
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS DE VIANDE
SCHNITZEL À L'ORIENTALE
24.00
SCHNITZEL- ORIENTALISCHE ART — Blanc de poulet pané panko-pistache, sauce crème aux champignons, salade, spätzle au beurre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
FILET DE MAGRET DE CANARD
26.00
BARBARIE ENTENBRUSTFILET — Chou rouge aux pommes oriental, purée pomme de terre et courge
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATEAU GRILLADE (POUR 2 PERSONNES)
48.00
GRILLPLATTE (FÜR 2 PERSONEN) — Trilogie de poulet, bœuf haché, côtelettes d'agneau avec salade mixte, légumes et couscous
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 44
TRAVERS DE BŒUF
26.00
RIND-SPARE RIBS (Rinderrippen) — Sauce au vin rouge, légumes variés, spätzle au beurre
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
RUMPSTEAK DE BŒUF
26.00
RUMPSTEAK RINDERRÜCKEN — Sauce crème au poivre, pommes de terre, légumes variés, beurre maître d'hôtel
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLATS DE POISSON
NOUILLES AUX CREVETTESpescatarian
24.00
GARNELEN-NUDELN — Sautées à l'huile d'olive et thym, brocolis et tomates cerises
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Filet de Saumonpescatarian
26.00
LACHSFILET — Beurre au homard, légumes variés, couscous au safran
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Sébastepescatarian
26.00
ROTBARSCHFILET — Beurre au homard, romarin, légumes, pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TAJINES ORIENTALES TRADITIONNELLES
Lanières de Blanc de Poulet
22.00
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN — Marinées au curry coco, champignons, poivrons, pommes de terre
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agneau Mariné au Romarin
24.00
LAMMFLEISCH MARINIERT MIT ROSMARIN — Pois chiches, fèves, brocoli, pruneaux
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Crevettes et Courgettes au Bouillon de Tomatepescatarian
24.00
GARNELEN- ZUCCHINI IN TOMATENSUD — Olives, ail, coriandre, pommes de terre
estimation≈ 580 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarienvegetarian, vegan
22.00
VEGETARISCHES — Légumes frais, pommes de terre, olives, épices orientales
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 70
PLATS VÉGÉTARIENS
Falafelvegetarian
18.00
Style syrien, salade composée maison, sauce tarator (pâte de sésame, yaourt)
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jabra Bel Resvegetarian, vegan
22.00
Feuilles de vigne farcies au riz et tomate, légumes variés, sauce curry tomate
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Aumônières de Légumesvegetarian, vegan
22.00
GEMÜSESÄCKCHEN — Cuites en pâte brick, sauce carotte-coco, couscous
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
POUR LES PETITS INVITÉS
Spätzle au Beurrevegetarian
6.00
BUTTERSPÄTZLE MIT REIBKÄSE — Avec fromage râpé
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Nuggets de Poulet (Maison)
7.00
CHICKEN NUGGETS (HAUSGEMACHT) — Pommes de terre, bouquet de salade, ketchup
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Mini Tajine
10.00
MINI TAJINE-TONTOPF — Lanières de poulet marinées au curry coco, champignons, poivrons, pommes de terre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Baklawavegetarian
7.00
Pâte feuilletée aux pistaches, compotée de dattes, glace moka-cardamome
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Tiramisu Orientalvegetarian
8.00
TIRAMISU- ORIENTAL — Mascarpone, moka-cardamome, cantuccini, dattes, glace pistache
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Crème al Kardamomvegetarian
9.00
CRÉME AL KARDAMOM FLAMBIERT — Flambée, poire au vin rouge, sorbet mangue
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Variation de Sorbetsvegetarian, vegan
8.00
SORBETVARIATION — Citron, mangue, cassis avec sauce framboise, fruits
estimation≈ 220 kcal42 g de glucideslourd 35
Palmyra Specialvegetarian
12.00
PALMYRA SPECIAL-ÜBERRASCHUNGSDESSERT — Dessert surprise pour un plaisir parfait
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
1 Boule de Glace / Sorbetvegetarian
2.20
1 Kugel Eis / Sorbet — Glace: vanille, chocolat, moka-cardamome, pistache. Sorbet: mangue, cassis, citron
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

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88veggie
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Nombreuses options végétariennes libanaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le falafel, les feuilles de vigne farcies et une tajine végétarienne. Il y a plusieurs entrées végétaliennes, dont le houmous et le baba ganoush.

23 plats végétariens et 11 végans sur 38

72dia
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Cuisine libanaise et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des mezzés faibles en glucides. Le choix de salades et de viandes grillées est vaste.

20 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Basler Str. 36, 79189 Bad Krozingen
Horaires
lun11:30–14:30, 17:30–22:00
marfermé
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
jeu11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sam11:30–14:30, 17:30–22:00
dim11:30–14:30, 17:30–22:00
Dienstag Ruhetag außer an Feiertagen
Contact
+4976339804080 info@palmyra-restaurant.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palmyra-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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