Restaurant VEDA
Wilhelmstraße 13, 75378 Bad Liebenzell
horaires pas encore connus
indien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Mardi
Chana Aloovegan, vegetarian
10.80
Chana Aloo (vegetarisch/vegan) — Pommes de terre et pois chiches sautés, préparés avec du gingembre et des épices choisies
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 77
Chicken Madras
11.80
Filet de poulet avec copeaux de noix de coco, préparé à la manière du sud de l'Inde
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mercredi
Matar Paneervegetarian
10.80
Matar Paneer (vegetarisch) — Paneer maison (fromage) avec petits pois dans une sauce curry à la crème indienne
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamm Dalchini
12.80
Agneau tendre dans une sauce curry à la cannelle fraîche
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jeudi
Aloo Gobi Masalavegan, vegetarian
10.80
Aloo Gobi Masala (vegetarisch/vegan) — Pommes de terre et chou-fleur dans une sauce épicée
estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chicken Muglai
11.80
Poulet avec épices fines, amandes et noix de cajou dans une sauce douce
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vendredi
Sabji Mangovegan, vegetarian
10.80
Sabji Mango (vegetarisch/vegan) — Légumes grillés dans une sauce curry à la mangue
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Garnelen Curry
11.80
Crevettes grillées dans une sauce curry à l'indienne
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupes
Soupe à la tomate
5.90
10 - Tomatensuppe — Aux tomates fraîches, épicée
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe à l'agneau
7.90
11 - Lammsuppe — Soupe à l'agneau épicée avec coriandre et poivre noir
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe aux lentilles
6.90
12 - Linsensuppe — Lentilles jaunes, cardamome et cumin
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Soupe au poulet
7.50
10 - Hänchensuppe — Poulet tendre dans un bouillon riche avec légumes de saison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Entrées
Samosasvegetarian
7.80
14 - Samosas (vegetarisch) — 2 chaussons maison en farine de blé, farcis pommes de terre, petits pois, oignons et 3 sauces
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Samosas petitsvegetarian
4.20
9 - Samosas klein (vegetarisch) — Chaussons maison avec farce aux légumes et sauce raïta
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Pakorasvegetarian
7.80
15 - Pakoras (vegetarisch) — Légumes dans une pâte croustillante à la farine de pois chiches, frits avec 3 sauces
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Chicken Pakoras
7.80
16 - Chicken Pakoras — Filets de poulet frits avec panure à la farine de pois chiches et 3 sauces
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Alu Tikkivegetarian
7.80
17 - Alu Tikki (vegetarisch) — Galettes végétariennes pommes de terre, petits pois et oignons, sauce raïta, épices douces
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Veda Mixvegan, vegetarian
14.80
18 - Veda Mix (veg. / Vegan) — Assiette d'entrées mixtes pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Salades
Salade mixte (petite)
6.90
19 - Gemischter Salat (klein)
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte (grande)
9.90
20 - Gemischter Salat (gross)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salat Amritsari
16.90
24 - Salat Amritsari — Salade saisonnière avec poulet grillé et pain naan
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Salade Ayurvédique
13.90
25 - Ayurvedischer Salat — Salade de saison avec oignons rouges, cacahuètes grillées, vinaigre de cidre, huile de pépins de raisin et épices
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VEDA Spécial
18.90
26 - VEDA Spezial — Grande salade de saison avec oignons rouges, crevettes grillées et pain naan
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Viandes et Poissons
Murgh
9.80
35 - Murgh — Filet de poitrine de poulet à la vapeur
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ghost
11.80
36 Ghost — Viande d'agneau tendre du gigot
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jhinga
10.80
37 - Jhinga — Crevettes sautées
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Macchi
10.80
38 - Macchi — Filet de poisson à la vapeur
estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauces (Currys)
Sauce Curry
7.90
39 - Currysosse — Légèrement épicée à la tomate et au poivron (sauce curry standard)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry au Beurre
8.90
40 - Butter-Currysosse — Sauce curry raffinée avec du beurre et des épices douces
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry (végétarienne)vegetarian
8.90
41 - Currysosse (vegetarisch) — Sauce à base de divers légumes et herbes
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Korma
9.50
42 - Korma — Sauce curry avec noix de cajou, amandes et purée de coco
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Chili
8.90
43 - Chili — Avec poivrons sautés, oignons et champignons
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vindalo
8.90
44 - Vindalo — Sauce pimentée très forte avec pommes de terre
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Palak
8.90
45 - Palak — Sauce aux épinards légèrement épicée avec herbes
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités VEDA
Tandoori Chicken (petit)
17.80
200 - Tandori Chicken (klein) — Cuisses de poulet grillées marinées au yaourt avec sauce curry et riz basmati à la cardamome
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tandoori Chicken (grand)
21.80
201 - Tandori Chicken (gross) — Cuisses de poulet grillées marinées au yaourt avec sauce curry et riz basmati à la cardamome
estimation≈ 920 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Mango Chicken
19.80
204 - Mango Chicken — Filet de poulet braisé sauce curry à la mangue, noix de cajou, poivron, piment et riz basmati
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Kadai Chicken
19.80
205 - Kadai Chicken — Filet de poulet cuit dans une sauce Masala, noix de cajou, poivron et piment
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLATS TIKKA MASALA
Chicken Tikka Masala
21.80
300 - Chicken Tikka Masala — Poulet mariné au yaourt et épices, grillé avec sauce Masala et riz basmati
estimation≈ 850 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Lamm Tikka Masala
24.80
301 - Lamm Tikka Masala — Agneau tendre mariné au yaourt et épices, grillé à l'indienne avec sauce Masala
estimation≈ 910 kcal68 g de glucides
Fisch Tikka
21.80
302 - Fisch Tikka — Poisson mariné au citron et à l'ail, grillé avec sauce Masala + riz basmati
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Kadai Paneervegetarian
19.80
303 - Kadai Paneer — Fromage frais maison à la cardamome, coriandre, piment et gingembre, préparé au wok, avec riz basmati
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Pappadam (2 pièces)vegetarian
2.80
46 - Pappadam (2 stück) — Pain croustillant à la farine de lentilles
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Naanvegetarian
3.80
47 - Naan — Pain plat à la farine de blé cuit au four à pierre
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Garlic Naanvegetarian
4.30
48 - Garlic Naan — Pain plat à la farine de blé avec ail + beurre
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Raitavegetarian
4.50
49 - Raita — Sauce au yaourt avec concombres, tomates et oignons, assaisonnée à la coriandre
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mixed Picklesvegetarian
4.00
50 - Mixed Pickles — Légumes marinés épicés
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mango Chutneyvegetarian
4.50
51 - Mango Chutney — Purée de mangue sucrée-salée et épicée
estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39
BIRYANI - Spécialités de riz
Bhaji Biryanivegetarian
17.50
52 - Bhaji Biryani — Riz basmati sauté aux légumes, amandes + noix de cajou, avec sauce Raita
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Murgh Biryani
18.50
53 - Murgh Biryani — Riz basmati sauté au poulet, amandes + noix de cajou, avec sauce Raita
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Mutton Biryani
20.50
54 - Mutton Biryani — Riz basmati sauté à l'agneau, amandes + noix de cajou, avec sauce Raita
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
VEDA Biryani
22.50
55 - VEDA Biryani — Riz basmati sauté poulet, agneau, crevettes, amandes + noix de cajou à l'indienne, avec Raita
estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 66
Plats Végétariens
Jalfarezievegetarian
17.80
27 - Jalfarezie — Légumes de saison fraîchement préparés avec des épices choisies, avec riz basmati
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 74
Sabji Panchrangivegetarian
19.80
28 - Sabji Panchrangi — Légumes frais dans une sauce curry à la mangue avec riz basmati
estimation≈ 640 kcal75 g de glucides
Bhartavegetarian
18.80
29 - Bharta — Aubergines grillées avec pommes de terre, oignons + tomates, avec riz basmati
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 74
Palak Paneervegetarian
18.80
30 - Palak Paneer — Épinards avec fromage frais maison + épices traditionnelles, avec riz basmati
estimation≈ 690 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Matar Paneervegetarian
18.80
31 - Matar Paneer — Petits pois avec fromage frais maison + épices traditionnelles, avec riz basmati
estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 66
VEDA Dal Maharanivegetarian
17.80
32 - VEDA Dal Maharani — Lentilles noires indiennes avec oignons + ail, curry au beurre traditionnel, avec riz basmati
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Chana Masalavegetarian
16.80
33 - Chana Masala — Pois chiches + pommes de terre dans une sauce épicée
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 86
VEDA Thalivegetarian
27.80
34 - VEDA Thali — Une combinaison raffinée de diverses spécialités végétariennes. Laissez-vous surprendre !
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
DESSERTS
Gulab Jamun
6.90
101 - Gulab Jamun — Boules de lait frites dans un sirop de sucre
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Joghourt
6.90
104 - Joghourt — Avec purée de mangue et noix
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Phirni
6.90
105 - Phirni — Riz au lait extra fin à la cardamome et aux noix
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Menu Midi 1
Kokos Sabji (végétarien/végane)vegan, vegetarian
10.90
KokosSabji(vegetarisch/vegan) — Légumes de saison frais dans une sauce curry au coco maison, relevée à la cardamome
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Menu Midi 2
Chole Masala (végétarien/végane)vegan, vegetarian
10.90
CholeMasala(vegetarisch/vegan) — Pois chiches et pommes de terre aux tomates, gingembre et oignons rouges, sautés au cumin et épices
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 77
Menu Midi 3
Chicken Kadayi
11.90
ChickenKadayi — Filet de poitrine de poulet grillé sauté avec oignons et poivrons dans une sauce masala
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Midi 4
Chicken Biryani
11.90
ChickenBiryani — Riz basmati sauté au poulet, servi avec sauce raita
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
91veggie
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Large choix végétarien indien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Palak Paneer, le Chana Masala et le Bhaji Biryani. Les options veganes incluent l'Aloo Gobi Masala et le Sabji Mango.
28 plats végétariens et 6 végans sur 67
82dia
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scoreestimation
Options indiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines sans riz ni naan. Vous pouvez commander la viande ou le poisson séparément et les combiner avec une sauce curry.
30 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Wilhelmstraße 13, 75378 Bad Liebenzell
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4970528799964
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-veda.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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