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Brogsitter Gasthaus Sanct Peter

Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

Fermé maintenant · ouvre jeu 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Recommandation spéciale de Sanct Peter
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Servi avec blinis, crème aigre, jaune d'œuf, blanc d'œuf et ciboulette
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ossietra Caviar Exquisit
89.00
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion — Servi avec blinis, crème aigre, jaune d'œuf, blanc d'œuf et ciboulette
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Menu Sanct Peter
Menu Sanct Peter
139.00
Sanct Peter Menü — Deux préparations de thon Yellow Fin, potage mousse aux pois, ris de veau
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu Sanct Peter sans entrée intermédiaire
119.00
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang — Deux préparations de thon Yellow Fin, potage mousse aux pois, dos de chevreuil de l'Eifel, fromage blanc et prunes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Entrées
Ventre de thon de la manufacture de poisson basque Ortiz
24.80
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz — Thon blanc – tranches tendres de ventre de thon servies avec olives Kalamata
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomates Bio de l'Eifelvegetarian
24.50
Bunte Eifeler Bio Tomaten — Vinaigrette au fruit de la passion | Burrata di Buffala | basilic
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato de hanche de veau
27.50
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte — Crème de thon | câpres | salade d'automne
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de betteravesvegetarian
19.80
Rote Bete Carpaccio — Chèvre bio de l'Eifel | noix | miel au romarin
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Deux préparations de thon Yellow Fin
32.50
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch — Carpaccio | Tataki | mayonnaise à la coriandre | radis
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes frites
26.50
Gebackene Garnelen — Salade de légumes asiatique | mayonnaise kimchi
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de Sanct Peter
33.50
Sanct Peter’s Gänseleber — Abricot | brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Potages
Soupe de poisson de Sanct Peter
17.80
Sanct Peter’s Fischsuppe — Rouille | croûtons
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouillon de bœuf
13.80
Rinderkraftbrühe — Légumes racines | quenelle de semoule
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage mousse aux poisvegetarian
16.00
Schaumsuppe von Erbsen
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats Principaux Végétariens
Chou frisé braisévegan, vegetarian
29.50
Geschmorter Wirsing — Panais | raisins secs | Ras el-Hanout
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Plats Principaux Poisson
Saumon Label Rouge
38.00
Label Rouge Lachs — Brocoli sauvage | spaghettini à la crème aigre | sauce Blanc de Noir
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bar poêlé
42.50
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch — Risotto au safran | épinards | mousse au Riesling
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandre
39.00
Zander — Choucroute à la crème | pomme de terre au persil | sauce raifort
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Principaux Viande
Wiener Schnitzel de dos de veau
37.80
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken — Citron, airelles. Choix : pommes rissolées | frites | salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Joues de bœuf braisées au Burgunder de l'Ahr
35.80
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort — Légumes racines | purée de pommes de terre | champignons | lardons | oignons grelots
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de chevreuil de l'Eifel
59.50
Rücken vom Eifeler Reh — Chou frisé | purée de céleri | chanterelles | crème au genièvre
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak (Black Angus d'Argentine)
42.50
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien) — Légumes d'été variés | gratin de pommes de terre | sauce crème au poivre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Médaillon de filet de bœuf (Black Angus d'Argentine)
49.90
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien) — Légumes d'été variés | gratin de pommes de terre | sauce crème au poivre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Dessert
Délice de fromage blanc et prunesvegetarian
17.50
Feines von Topfen und Zwetschgen
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Pêche Weinberg pochéevegetarian
17.00
Pochierter Weinbergpfirsich — Glace à la verveine
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Notre sélection de sorbetsvegan, vegetarian
16.00
Unsere Sorbetauswahl — 3 sorbets maison
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 32
Dessert du jour
15.00
Dessert des Tages
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Glace Bourbon vanillevegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensauce — Avec sauce au chocolat Valrhona chaude
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Glace Bourbon vanillevegetarian
17.80
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellen — Avec cerises Schattenmorellen chaudes
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso avec une boule de glace Bourbon vanille
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, café ou cappuccino avec 3 mignardises
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
Fromage
Quatre variétés de fromages au lait cruvegetarian
22.50
Vier verschiedene Rohmilch Käsesorten — De Maitre Affineur Waltmann | raisins | moutarde aux figues
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte Stubenkarte Entrées
Salade verte du marchévegetarian
12.90
Marktfrischer Blattsalat — Vinaigrette maison Sanct Peter's
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte du marché
19.50
Marktfrischer Blattsalat — Crevettes poêlées | crème à la coriandre
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche Vesper Sanct Peter's
19.80
Sanct Peter's Vesperbrett — Spécialités régionales de l'Eifel : jambon cru | salami | viande fumée | fromage de chèvre | fromage de vache
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche de fromages Sanct Peter'svegetarian
19.80
Sanct Peter's Käse-Vesperbrett — Spécialités fromagères de l'Eifel : fromage de vache | chèvre du Vulkanhof | noix | moutarde aux figues | pain au levain
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Carte Stubenkarte Potages & Dessert
Gâteau maisonvegetarian
4.90
Hausgebackener Kuchen
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Gaufre au beurre maison Sanct Peter'svegetarian
8.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahne — Avec cerises aigres et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Gaufre au beurre maison Sanct Peter'svegetarian
11.50
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeis — Avec une grande boule de glace Bourbon vanille
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Menu Restaurant Brogsitter
Menu Gourmet 4 plats
149.00
Gourmet Dinner 4 Gang Menü — Apéro, Amuse, Foie Gras, Crevette bleue
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Dîner Gourmet Menu 5 Plats
187.00
Gourmet Dinner 5 Gang Menü — Apéritif, amuse-bouche, foie gras, crevette bleue, bar à la vapeur, short rib, thé chai, petits fours
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 29
Restaurant Brogsitter À la Carte
Crevette Bleue
43.00
Blaue Garnele — Courgette / avocat / vinaigrette tomate-curry
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Omble Chevalier
52.00
Arktischer Saibling — Mûres marinées / anguille fumée / dashi au bacon
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie Gras
39.00
Cerise / truffe / vinaigrette au sherry
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bar à la Vapeur
49.00
Gedämpfter Wolfsbarsch — Girolles / maïs grillé / moules
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Short Rib
62.00
Artichaut / roquette / noix
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thé Chaivegetarian
29.00
Chai Tee — Verveine / myrtilles / gingembre
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une entrée de tomates bio et burrata ou un carpaccio de betteraves. Le plat végétarien est un chou pommé braisé aux panais. Pour les vegans, il y a un plat de chou pommé braisé et du sorbet.

18 plats végétariens et 2 végans sur 47

77dia
scoreestimation

Dîners luxueux pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés de qualité. La sélection de viandes et de poissons est vaste et souvent faible en glucides.

25 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu18:00–23:59
ven18:00–23:59
sam12:00–14:00, 18:00–23:59
dim12:00–14:00, 18:00–23:59
Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contact
+49264197750 info@sanct-peter.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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