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Restaurant Jordan's

Morsbachallee 2, 32545 Bad Oeynhausen

Fermé maintenant · ouvre 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Betteraves marinéesvegetarian
Marinierte Rote Beete mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen — avec fromage de chèvre et noix caramélisées
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de filet de bœuf épicé
Würziger Tatar vom Rinderfilet auf geröstetem Brioche und Tomatencreme — sur brioche grillée et crème de tomate
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Intermède
Thon saisi au sésamepescatarian
Kurz angebratener Thunfisch in Sesam auf Kimchi und Teriyakisoße — sur kimchi et sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe Mulligatawny
Mulligatawny-Suppe mit Kokosmilch und Hühnchen — au lait de coco et poulet
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat principal
Filet de gurnard poêlépescatarian
Gebratenes Rotbarschfilet auf buntem Gemüseragout mit Oliven und Tomatenschaum — sur ragout de légumes colorés avec olives et mousse de tomate
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poitrine de poulet noir
Brust vom Schwarzfederhuhn mit Süßkartoffel, Spitzkohl und Pfifferlingen — avec patate douce, chou pointu et girolles
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Mousse au chocolatvegetarian
Schokoladenmousse mit Beeren und Tonkabohnen-Eis — avec baies et glace aux fèves tonka
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Variation de fromagesvegetarian
Käsevariation mit Früchte-Nuss Brot, rotem und grünem Feigensenf — avec pain aux fruits et noix, moutarde de figues rouge et verte
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Spécialité de Jordan
Caviar Imperial Auslesepescatarian
Imperial Auslese Kavier, Störkavier mit Rösti und Crème Fraîche — caviar d'esturgeon avec rösti et crème fraîche
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Schnitzel de veau pané
In Butterschmalz gebratenes paniertes Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat — poêlé au beurre clarifié avec salade tiède de pommes de terre et concombre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie gras de canard poêlé
Gebratene Gänsestopfleber mit getrüffeltem Selleriepüree — avec purée de céleri truffée
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Événements
Menu : 4 services
139.00
Menü: 4 Gänge inkl. Sektbegleitung, Wasser & Kaffee — incl. accompagnement de mousseux, eau & café
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les betteraves marinées au fromage de chèvre. En dessert, il y a une mousse au chocolat ou un assortiment de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

3 plats végétariens et 0 végans sur 12

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes à index glycémique bas. Le menu offre plusieurs choix adaptés à une alimentation pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Morsbachallee 2, 32545 Bad Oeynhausen
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
jeu18:00–23:59
ven18:00–23:59
sam13:00–15:00, 18:00–23:59
dimfermé
Samstag 13-15 Uhr auf Anfrage. Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten
Contact
+495731259001 info@restaurant-jordans.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jordans.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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