Zum Kamin - Bad Oldesloe, Berliner Ring
Berliner Ring 41, 23843 Bad Oldesloe
Fermé maintenant · ouvre 18:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Salade de tomates (végane)vegan
5.50
Tomatensalat (vegan) — tomates juteuses avec oignons et vinaigrette huile et vinaigre
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta (végétarienne)vegetarian
6.50
Bruscetta (vegetarisch) — trois tranches de baguette grillées avec tomate, ail, basilic et huile d'olive
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Assiette de salades mixtes (végétarienne)vegetarian
6.50
Gemischter Salatteller (vegetarisch) — diverses salades maison, laitue iceberg croquante, tomate, concombre et sauce américaine
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe patate douce et coco (végane)vegan
6.50
Süßkartoffel-Kokossuppe (vegan) — avec croûtons grillés et noix de cajou - légèrement épicée
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Velouté de crabe nordique
8.50
Nordische Krabbencremesuppe — avec dés de légumes et crevettes arctiques
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux végétariens / végétaliens
Ragoût de légumes végétarienvegetarian
13.50
Vegetarisches Gemüse Ragout — aux pleurotes, poivrons, tomates et herbes, sur schnitzel de courgette, pesto de roquette
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bowl au couscous, falafels, fruits, noix caramélisées et betteraves
14.50
Bowl mit Couscous, Falafel Bällchen, Obst, karamellisierten Nüssen und Rote Bete — avec diverses salades fraîches, option topping yaourt-fruits
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Köttbullar végétaliennesvegan
16.00
Vegane Köttbullar — à base de champignons, sauce crémeuse aux airelles et rösti de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödel aux épinardsvegetarian
16.50
Spinat Knödel — Knödel aux épinards maison avec fromage de montagne, herbes fraîches et mousse de parmesan
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poisson
Hamburger Pannfisch (filet de cabillaud)pescatarian
26.50
Hamburger Pannfisch (Dorschfilet) — avec une fine sauce à la moutarde, pommes de terre sautées et salade de concombre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Platou de plie Finkenwerder ou au beurrepescatarian
28.50
Kutterscholle Finkenwerder Art oder mit Butter — grande plie charnue, accompagnée de pommes de terre sautées et d'une salade
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Platou de plie Büsumer Artpescatarian
35.30
Kutterscholle Büsumer Art — raffiné avec 50g de chair de crabe de la mer du Nord, dés de tomates et aneth
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande
Petit-déjeuner paysan
14.50
Bauernfrühstück — avec jambon Katenschinken, cornichon et garniture de salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerfleisch
15.90
avec remoulade maison et pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger Kamin
17.50
200g de bœuf juteux avec confit noix-lard-oignon, cheddar fondu, salade croquante
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de blanc de poulet grillé farci au fromage frais aux herbes
18.00
Gegrilltes Hähnchenbrust f ilet gefüllt mit Kräuterfrischkäse — légumes à la poêle, pommes de terre rissolées et sauce provençale
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetgeschnetzeltes „Kamin“
19.50
Filetgeschnetzeltes „Kamin“ Schwein- und Hähnchenfiletsteifen — émincé de filet de porc et de poulet, champignons frais, sauce à la crème, croquettes et salade
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oldesloer Schnitzel
19.80
escalope de porc à la poêle, œuf au plat & brochette de lard, frites et salade
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Rôti de bœuf „froid“
23.50
Roastbeef „kalt“ — avec remoulade maison et pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak 230g avec croûte moutarde-oignon
31.50
Rumpsteak 230g mit Senf-Zwiebelkruste — haricots panés, pommes de terre sautées et jus de viande
estimation≈ 720 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak 230g
31.50
avec oignons et champignons braisés, beurre aux herbes, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Dessert
Parfums de glace
2.50
Eis Sorten — Vanille, chocolat, divers parfums
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Gâteau au chocolat chaud au cœur fondant
8.50
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern — avec une boule de glace au choix
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Variations de desserts
9.00
Dessert Variationen — diverses spécialités maison – idéal à partager
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
Carte Saisonnière
Velouté de chanterelles fraîches
6.50
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen — avec croûtons et éclats de bacon croustillants
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chanterelles "autrement"vegetarian
19.50
Pfifferlinge „mal anders“ — risotto aux chanterelles fraîches, parmesan, ciboulette et salade aux citron-yaourt
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Salade d'été "Kamin"vegetarian
19.50
Sommersalat „Kamin“ — mélange de salades, chanterelles poêlées, pêches caramélisées et burrata, vinaigrette au sureau
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Deux petits pains bio fraîchement cuitsvegetarian
4.50
zwei frisch gebackene Biobrötchen und Sommertrüffelbutter — avec beurre à la truffe d'été, au choix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Filet de matjes tendre sauce maisonpescatarian
21.50
Zartes Matjesfilet mit Hausfrauensauce — avec pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Chanterelles fraîches braisées
20.50
Geschmorte frische Pfifferlinge — sur œufs brouillés aux herbes, avec pommes de terre sautées au bacon
estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Goulash de chevreuil et de daim
21.50
Wildgoulasch vom Reh und Damwild — avec champignons poêlées, chou rouge aux pommes et spätzle au beurre et noisettes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Toast de la belle forestière
22.30
Toast der schönen Försterin — médaillons de poulet sur toast, chanterelles, tomate et fromage gouda gratiné
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Médaillons de filet de porc
26.50
Schweinefiletmedaillons — avec chanterelles sauce crème et knödel bohémiens croustillants
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak 180g
32.50
avec chanterelles au bacon, pommes de terre sautées et salade de saison avec sauce américaine
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Portion de chanterelles fraîchesvegetarian
10.50
Portion frische Pfifferlinge — en accompagnement
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Buffets et Réceptions
Buffet de pommes de terre sautées Holsteiner
24.50
Holsteiner Bratkartoffelbüffet — Pommes de terre au bacon avec : steak de bœuf, mini schnitzels, boulettes, chipolatas et scampis
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Buffet froid "Exquisite"
38.50
Kaltes Büffet „Exquisite“ — Carpaccio de bœuf Holsteiner, salade de crevettes de la mer du Nord en tomate, saumon fumé, roastbeef
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet de rôtis "Kamin"
26.30
Bratenbüffet „Kamin“ — Rôti de jambon à la couenne croustillante, rôti de bœuf tendre, rôti de canard Holsteiner aux pommes
estimation≈ 880 kcal40 g de glucides
Buffet "Milano"
26.80
Büffet „Milano“ — Antipasti de légumes, fromage de brebis, olives, piments, ciabatta et champignons frais
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Buffet "Toskana"
27.25
Büffet „Toskana“ — Antipasti de légumes, fromage de brebis, olives, piments, ciabatta et carpaccio de bœuf
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Buffet Oldesloer
34.90
Oldesloer Büffet — Rôti croquant au jambon, sauce au rôti, roulade de sandre à la truite fumée, pommes de terre, sauce crème à l'aneth
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Buffet Bavarois
24.50
Bayrisches Büffet — Jarrets croquants, Weisswurst, saucisses de Nuremberg, Leberkäse bavarois chaud, chou blanc, choucroute
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Buffet de Roulades
24.60
Rouladenbüffet — Variations de roulades : bœuf classique au lard et oignons, porc aux herbes, roulade de dinde
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau de cruditésvegan
3.00
Rohkostplatte — Disponible pour chaque buffet
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
„Elbphilharmonie“
36.70
Entrées : symphonie de poissons fumés, raifort et sauce moutarde-aneth, trio de magret de canard sauce poire-moutarde
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Suggestions de Desserts
Pudding au chocolat
3.00
Schokopudding
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Flammerie à la semoule
4.00
Grießflammerie
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Crème bavaroise aux cerises
4.00
Bayerische Creme mit Kirschen
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Panna Cotta
4.00
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
Crème citron-yaourt
4.50
Limon-Joghurt Creme
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Crème Brûlée
5.50
Creme Brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Mousse au Chocolat
5.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crème Brûlée au riz au lait
5.50
Milchreis Creme Brûlée
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crème au citron (recette de grand-mère)
5.50
Zitronencreme nach Omas Rezept
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisu
6.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
Obstsalat mit frischem Obst der Saison
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Rote Grütze avec sauce vanille
6.50
Rote Grütze mit Vanillesauce
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35
Fruits de saison fraisvegan, vegetarian
3.50
frisches Obst der Saison — Avec chaque dessert
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Compote de fruitsvegan, vegetarian
2.50
Obstkompott — Avec chaque dessert
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Buffet Brunch
Plateaux de charcuterie et de rôtis
Aufschnitt- und Bratenplatten
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dinde fumée
Geräucherte Pute
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assortiment de salades raffinéesvegetarian
Raffinierte verschiedene Salate
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite et saumon au fumoirpescatarian
Forelle und Lachs aus dem Räucherofen
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de fromagesvegetarian
Käseauswahl
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Buffet Brunch Chaud
Soupe
Suppe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rôtis braisés
Geschmorte Braten
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats sautés
Kurzgebratenes
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de poissonpescatarian
Fischgerichte
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œufs brouillés au bacon
Rührei mit Speck
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Petits gâteaux
Kleine Kuchen
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
Fruits fraisvegan, vegetarian
Frisches Obst
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Prix
Brunch
29.50
Incluant café filtre et thé
estimation≈ 50 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités d'Oktoberfest
Obatzter, fromage bleu et salade de saucisses
Obatzter, blauer Zipfel und Wurstsalat — En entrée
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambonneau juteux avec choucroute, Leberkäse et bratwurst
20.20
Saftige Haxe mit Sauerkraut, Leberkäse und Röstbratwürstchen — Sur choucroute au vin et chou bavarois, avec pommes de terre sautées, purée et moutarde
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
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74veggie
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Large choix végétarien et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose une section dédiée avec des plats comme les köttbullar veganes et un ragout de légumes sur beignets de courgettes. Un bowl au couscous et falafels est également disponible.
19 plats végétariens et 8 végans sur 75 · 1 estimation
75dia
scoreestimation
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Choix protéinés et buffets
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson relativement faibles en glucides. Les options de buffet conviennent bien aux repas à teneur réduite en glucides.
33 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Berliner Ring 41, 23843 Bad Oldesloe
- Horaires
- lun11:30–13:30mar11:30–13:30, 18:00–20:30mer11:30–13:30, 18:00–20:30jeu11:30–13:30, 18:00–20:30ven11:30–13:30, 18:00–20:30sam18:00–21:00dimferméBrunch: 1. Sonntag im Monat 10:30 - 13:30 (Sommerpause Juni-September)
- Contact
- +4945315740
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumkamin.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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