Zum Kamin - Bad Oldesloe, Berliner Ring
Berliner Ring 41, 23843 Bad Oldesloe
Fermé maintenant · ouvre lun 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Salade de tomates (vegan)vegan
5.50
Tomatensalat (vegan) — tomates juteuses avec oignons et vinaigrette huile-vinaigre
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta (végétarien)vegetarian
6.50
Bruscetta (vegetarisch) — trois tranches de baguette grillées avec tomate, ail, basilic et huile d'olive
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salades mixtes (végétarien)vegetarian
6.50
Gemischter Salatteller (vegetarisch) — diverses salades maison, laitue iceberg croquante, tomate, concombre et sauce américaine
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe patate douce et coco (vegan)vegan
6.50
Süßkartoffel-Kokossuppe (vegan) — avec croûtons grillés et noix de cajou - légèrement épicé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Velouté de crabe nordique
8.50
Nordische Krabbencremesuppe — avec dés de légumes et crevettes de l'Arctique
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
végétarien / vegan
Ragoût de légumes végétarienvegan, vegetarian
13.50
Vegetarisches Gemüse Ragout — aux pleurotes, poivrons, tomates et herbes, sur beignets de courgettes avec pesto de roquette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bowl couscous, falafels, fruits, noix caramélisées et betteravesvegan, vegetarian
14.50
Bowl mit Couscous, Falafel Bällchen, Obst, karamellisierten Nüssen und Rote Bete — avec diverses salades fraîches, topping yaourt-fruits au choix
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Köttbullar veganvegan, vegetarian
16.00
Vegane Köttbullar — à base de champignons, avec sauce crémeuse aux airelles et rösti de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödel aux épinardsvegetarian
16.50
Spinat Knödel — Knödel aux épinards maison avec fromage de montagne, herbes fraîches et mousse de parmesan
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson
Hamburger Pannfisch (filet de cabillaud)pescatarian
26.50
Hamburger Pannfisch (Dorschfilet) — avec une fine sauce à la moutarde, pommes de terre sautées et salade de concombre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Platour Kutterscholle façon Finkenwerder ou au beurrepescatarian
28.50
Kutterscholle Finkenwerder Art oder mit Butter — grande plie charnue, accompagnée de pommes de terre sautées et d'une salade d'accompagnement
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Façon Büsumerpescatarian
35.30
Büsumer Art — rehaussé de 50g de chair de crabe de la mer du Nord, dés de tomates et aneth
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande
Petit-déjeuner paysan
14.50
Bauernfrühstück — avec jambon de Katen, cornichon et garniture de salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerfleisch
15.90
avec remoulade maison et pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger Kamin
17.50
200g de bœuf juteux avec confit noix-lard-oignon, cheddar fondu, salade croquante
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Blanc de poulet grillé farci au fromage frais aux herbes
18.00
Gegrilltes Hähnchenbrust f ilet gefüllt mit Kräuterfrischkäse — avec légumes à la poêle, pommes de terre rissolées et sauce provençale
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetgeschnetzeltes „Kamin“
19.50
Filetgeschnetzeltes „Kamin“ Schwein- und Hähnchenfiletsteifen — émincé de filet de porc et de poulet, champignons frais sauce crème, croquettes et salade
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel Oldesloer
19.80
Oldesloer Schnitzel — escalope de porc à la poêle avec œuf au plat & brochette de lard, frites et salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Roastbeef „froid“
23.50
Roastbeef „kalt“ — avec remoulade maison et pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak 230g avec croûte moutarde-oignon
31.50
Rumpsteak 230g mit Senf-Zwiebelkruste — avec haricots panés, pommes de terre sautées et jus de viande
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak 230g
31.50
avec oignons & champignons braisés, beurre aux herbes, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert
Parfums de glace
2.50
Eis Sorten — vanille, chocolat, divers parfums
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Gâteau au chocolat chaud au cœur coulant
8.50
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern — accompagné d'une boule de glace au choix
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Variations de desserts
9.00
Dessert Variationen — diverses spécialités maison – idéal à partager
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Carte Saisonnière
Velouté de chanterelles fraîches
6.50
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen — avec croûtons et éclats de bacon croustillants
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chanterelles "autrement"vegetarian
19.50
Pfifferlinge „mal anders“ — risotto aux chanterelles fraîches, parmesan, ciboulette et salade aux citron-yaourt
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Salade d'été "Kamin"vegetarian
19.50
Sommersalat „Kamin“ — mélange de salades, chanterelles poêlées, pêches caramélisées et burrata, vinaigrette au sureau
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Deux petits pains bio fraîchement cuits et beurre à la truffe d'étévegetarian
4.50
zwei frisch gebackene Biobrötchen und Sommertrüffelbutter — au choix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Filet de matjes tendre avec sauce Hausfrauensaucepescatarian
21.50
Zartes Matjesfilet mit Hausfrauensauce — avec pommes de terre sautées croustillantes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chanterelles fraîches braisées
20.50
Geschmorte frische Pfifferlinge — sur œufs brouillés aux herbes, avec pommes de terre sautées au bacon
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de chevreuil et de daim
21.50
Wildgoulasch vom Reh und Damwild — avec champignons poêlés, chou rouge aux pommes et spätzle au beurre et noisettes
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Toast der schönen Försterin
22.30
médaillons de poulet sur toast, chanterelles, tomate et fromage Gouda gratiné
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Médaillons de filet de porc
26.50
Schweinefiletmedaillons — avec chanterelles à la crème et knödel bohémiens croustillants
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Rumpsteak 180g
32.50
avec chanterelles au bacon, pommes de terre sautées et salade de saison avec sauce américaine
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Portion de chanterelles fraîchesvegetarian
10.50
Portion frische Pfifferlinge — en accompagnement
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carte du Midi
Lasagne au potiron d'automnevegetarian
11.50
Herbstliche Kürbislasagne — accompagnée d'une salade avec vinaigrette aux noix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Ragoût Pichelsteiner
11.50
Pichelsteiner Eintopf — avec porc, agneau, légumes racines et chou blanc
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Purée de rutabaga holsteinienne
14.20
Holsteiner Steckrübenmus — avec saucisse au chou ou saumon Kassler, graisse d'oignon et bacon croustillant
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Croquette de poisson maisonpescatarian
15.80
Hausgemachte Fischfrikadelle — avec carottes, poireaux, légumes à la crème et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Offre 1
Schnittchen
15.00
Schnittchen mit Ei, Gouda, Mett ,Geräucherte Hähnchenbrust und Brie — avec œuf, Gouda, Mett, blanc de poulet fumé et Brie – 5 pièces par personne
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Offre 2
Schnittchen
20.00
Schnittchen mit Lachs, Roastbeef, Brie, Ei und Geräucherte Forelle — Au saumon, roastbeef, brie, œuf et truite fumée - 5 pièces par personne
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Offre 3
Ragoût de bœuf
8.50
Rindfleischeintopf mit Eierstich und viel Gemüse — Avec flan aux œufs et beaucoup de légumes - servi en terrine à soupe
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe Goulash
8.50
Gulaschsuppe — Servie en terrine à soupe
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Offre 4
Rond de bœuf chaud avec petits pains
14.50
Rundstück warm mit Brötchen Hühnerfrikassee mit Reis — Fricassée de poulet avec riz
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Avec pâté
3.00
Mit Pastete
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Buffets
Buffet de pommes de terre Holsteiner
24.50
Holsteiner Bratkartoffelbüffet — Pommes de terre sautées au lard croustillant, steak de bœuf, petites schnitzels, boulettes, chipolatas et scampis
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Buffet froid "Exquisite"
38.50
Kaltes Büffet „Exquisite“ — Carpaccio de filet de bœuf Holsteiner, salade de crabes de la mer du Nord en tomate, saumon fumé, roastbeef
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Buffet de rôtis "Kamin"
26.30
Bratenbüffet „Kamin“ — Rôti de jambon à la couenne croustillante, rôti de bœuf tendre, rôti de canard Holsteiner aux pommes
estimation≈ 950 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Buffet "Milano"
26.80
Büffet „Milano“ — Antipasti de légumes, fromage de brebis, olives, piments, pain ciabatta et champignons frais
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Buffet "Toskana"
27.25
Büffet „Toskana“ — Antipasti de légumes, fromage de brebis, olives, piments, pain ciabatta, carpaccio de filet de bœuf
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet Oldesloer
34.90
Oldesloer Büffet — Rôti de jambon croustillant, sauce au rôti, roulade de sandre à la truite fumée, pommes terre, sauce à l'aneth
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Buffet Bavarois
24.50
„Bayrisches Büffet” — Jarrets croustillants, Weisswurst, saucisses de Nuremberg, Leberkäse chaud, chou bavarois, choucroute
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Buffet de Roulades
24.60
Rouladenbüffet — Variations : roulade de bœuf classique au lard et oignons, roulade de porc aux herbes, roulade de dinde
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Elbphilharmonie
36.70
„Elbphilharmonie” — Entrées : symphonie de poissons fumés, trio de magret de canard, roastbeef, salade de tomates, salade de volaille au curry
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Suppléments
Plateau de cruditésvegan, vegetarian
3.00
Rohkostplatte — Réservable avec chaque buffet
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Suggestions Dessert
Pudding au chocolatvegetarian
3.00
Schokopudding
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Grießflammerievegetarian
4.00
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39
Crème bavaroise aux cerisesvegetarian
4.00
Bayerische Creme mit Kirschen
estimation≈ 320 kcal32 g de glucideslourd 42
Panna Cottavegetarian
4.00
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Crème citron-yaourtvegetarian
4.50
Limon-Joghurt Creme
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Crème Brûléevegetarian
5.50
Creme Brülée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolatvegetarian
5.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Riz au lait Crème Brûléevegetarian
5.50
Milchreis Creme Brülée
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Crème au citronvegetarian
5.50
Zitronencreme nach Omas Rezept — selon la recette de grand-mère
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisuvegetarian
6.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.00
Obstsalat mit frischem Obst der Saison — avec des fruits frais de saison
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Rote Grützevegetarian
6.50
Rote Grütze mit Vanillesauce — avec sauce à la vanille
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35
Fruits frais de saisonvegan, vegetarian
3.50
frisches Obst der Saison — avec chaque dessert
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Compote de fruitsvegan, vegetarian
2.50
Obstkompott — avec chaque dessert
estimation≈ 100 kcal22 g de glucideslourd 42
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79veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Köttbullar veganes ou un bowl avec couscous et falafel. Les lasagnes à la courge et les quenelles d'épinards sont aussi disponibles. Il y a beaucoup de plats de viande comme la Schnitzel d'Oldesloe.
28 plats végétariens et 9 végans sur 69
74dia
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Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes et des pommes de terre. Beaucoup d'options conviennent à une alimentation pauvre en glucides.
33 adaptés au diabète · 69 plats
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Pratique
- Adresse
- Berliner Ring 41, 23843 Bad Oldesloe
- Horaires
- lun11:30–13:30mar11:30–13:30, 18:00–20:30mer11:30–13:30, 18:00–20:30jeu11:30–13:30, 18:00–20:30ven11:30–13:30, 18:00–20:30sam18:00–21:00dimferméBrunch: 1. Sonntag im Monat 10:30 - 13:30 (Sommerpause Juni-September)
- Contact
- +4945315740
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumkamin.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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