Philosophenhöhe
Haberstalstraße 5, 63619 Bad Orb
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Filet de truite fumée
14.90
Geräuchertes Forellenfilet — Sur bouquet de salade avec huile d'olive, citron et crème aux airelles, servi avec du pain grillé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de brebis grillé en croûte de lard
14.90
Gegrillter Schafskäse im Speckmantel — Sur bouquet de salade et salsa de tomates, servi avec du pain grillé
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
18.90
De bœuf coupé finement avec mayonnaise à la truffe, roquette marinée, pesto au basilic, copeaux de parmesan et huile d'olive
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta 'maison'
13.40
Bruschetta nach "Art des Hauses" — Avec fromage de brebis crémeux, tomates, roquette, pesto et huile d'olive sur pain grillé (5 pièces)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Panier de pain
4.50
Brotkorb
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Pain avec aïoli et olives
6.50
Brot mit Aioli und Oliven
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Soupes
Consommé de bœuf aux quenelles de foie
7.30
Klare Rindfleischsuppe mit Leberknödeln
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Consommé de bœuf aux quenelles de fromage
7.30
Klare Rindfleischsuppe mit Kaspressknödeln
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Consommé de bœuf aux pois chiches frits
7.30
Klare Rindfleischsuppe mit Backerbsen
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Consommé de bœuf aux frittaten
7.30
Klare Rindfleischsuppe mit Frittaten
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Salades
Salade Fitness
19.90
Fitness Salat — Salade saisonnière avec vinaigrette, poulet grillé, graines de grenade et croûtons
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade des Philosophes
19.90
Philosophen Salat — Salade mixte avec vinaigrette, fromage de brebis grillé au lard, mangue et croûtons
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade paysanne tiède
19.90
Lauwarmer Bauernsalat — Salade mixte avec vinaigrette, pommes de terre sautées, lardons, oignons, œuf au plat et croûtons
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Backhendl styrienne
21.00
Steirischer Backhendlsalat — Salade mixte avec huile de pépins de courge et lamelles de poulet panées au raifort et graines de grenade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade mixte
6.90
Gemischter Salat — Petite, avec sauce maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte
5.90
Grüner Salat — Petite, avec sauce maison
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Baguette à l'ail maison
2.50
Hausgemachtes Knoblauchbaguette — 1 pièce
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Baguette à l'ail maison
4.50
Hausgemachtes Knoblauchbaguette — 2 pièces
estimation≈ 440 kcal56 g de glucides
Plats Traditionnels
Tiroler Gröstl
18.90
Pommes de terre sautées, bœuf bouilli, rôti de porc, kassler, oignons et lardons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc
19.80
Schweinebraten — Avec sauce, servi avec choucroute et semmelknödel
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Zwiebelrostbraten
28.90
Bœuf (180 g) avec pommes de terre sautées, oignons frits et haricots au lard
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wiener Schnitzel
28.90
Veau avec salade de pommes de terre, airelles, citron et une petite salade verte
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Cordon Bleu
24.90
Porc avec airelles, citron, frites et une petite salade verte
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Spécialités au Grill
Tagliata di manzo
31.80
Sur lit de roquette, copeaux de parmesan, beurre aux herbes, sauce BBQ et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak
33.90
Avec sauce à la crème au poivre, frites, beurre aux herbes, dip BBQ et une petite salade verte
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Grillteller
29.00
Porc, bœuf et dinde avec beurre aux herbes, sauce BBQ, légumes grillés et frites
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
Hausplatte "Philosophenhöhe"
64.90
Viandes grillées de porc, poulet et bœuf, schnitzel de porc pané, saucisses et lard sur légumes méditerranéens
estimation≈ 1450 kcal75 g de glucideslourd 42
Burgers
Philosophen-Burger
19.90
Bœuf (200 g), bacon, coleslaw, tomate, cornichon, beurre de cacahuète, sauce cocktail et dip BBQ
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Toscana-Burger
19.90
Bœuf (200 g) gratiné à la mozzarella, bacon, salade, tomate, oignons, cornichon et aïoli maison
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Burger Végétarienvegetarian
19.90
Vegetarischer Burger — Galette de légumes maison gratinée à la mozzarella, salade, tomates, oignons, cornichon et guacamole
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Crispy Chicken Burger
19.90
Blanc de poulet croustillant aux cornflakes, tomate, oignons, cornichon, dip curry et BBQ
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Végétarien
Pomme de terre au fourvegetarian
18.90
Ofenkartoffel — Avec crème aigre, légumes méditerranéens frais, tomates, fromage feta et roquette
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Trio de Knödelvegetarian
19.50
Knödeltrio — Knödels à la betterave, aux épinards et au fromage, beurre et parmesan, avec une petite salade mixte
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Schlutzkrapfenvegetarian
19.50
Garnis épinards-ricotta, beurre et parmesan, avec une petite salade mixte
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Risotto aux herbesvegetarian
18.90
Kräuterrisotto — Légumes méditerranéens frais, roquette, mousse au citron et copeaux de parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Plats de Poisson
Filet de sandre grillépescatarian
25.90
Gegrilltes Zanderfilet — Légumes méditerranéens frais, pomme de terre au four, crème aigre et mousse au citron
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de saumon grillépescatarian
25.90
Gegrilltes Lachsfilet — Risotto aux herbes, tomates, épinards frais, pesto maison, roquette marinée et copeaux de parmesan
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Crevettes grilléespescatarian
24.90
Gegrillte Garnelen — Risotto aux herbes, roquette marinée, copeaux de parmesan et mousse au citron
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Menu Enfants
Petit Wiener Schnitzel
12.80
Kleines Wiener Schnitzel — Porc avec frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Chicken Nuggets
12.50
Avec frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Bâtonnets de poisson
12.50
Fischstäbchen — avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Saucisses grillées
12.50
Grillwürstchen — avec frites
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Desserts
Strudel maison aux pommes ou au fromage blancvegetarian
6.40
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Strudel maison aux pommes ou au fromage blancvegetarian
6.90
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 460 kcal49 g de glucideslourd 41
Strudel maison aux pommes ou au fromage blancvegetarian
7.80
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit hausgemachter Vanillesauce — avec sauce vanille maison
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 36
Strudel maison aux pommes ou au fromage blancvegetarian
7.80
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Strudel maison aux pommes ou au fromage blancvegetarian
9.00
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit allem — avec tout
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23
Knödel maison fromage blanc-abricotsvegetarian
8.90
Hausgemachter Topfen-Marillenknödel — rôti dans des miettes de beurre sur un miroir de fruits avec sauce vanille maison
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 42
Kaiserschmarrn maisonvegetarian
14.50
Hausgemachter Kaiserschmarrn — avec compote de pommes ou compotée de prunes
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 29
Brownies au chocolatvegetarian
9.50
Schokobrownies — avec glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideslourd 22
Carte des Glaces
Glace assortie
9.80
Gemischtes Eis — vanille, fraise, chocolat avec crème chantilly
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Heiße Liebe
10.90
3 boules de glace vanille avec framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37
Coup Dänemark
9.80
3 boules de glace vanille avec sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideslourd 27
Café glacé
9.80
Gerührter Eiskaffee — avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
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Options végétariennes cuisine autrichienne
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une section végétarienne avec des plats comme le Kräuterrisotto et les Schlutzkrapfen. La carte propose aussi un burger végétarien et un trio de knödel. Beaucoup d'autres plats contiennent de la viande ou du lard.
13 plats végétariens et 0 végans sur 54
62dia
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Options bas carbone cuisine autrichienne
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La carte offre de bons choix pour limiter les glucides.
15 adaptés au diabète · 54 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Haberstalstraße 5, 63619 Bad Orb
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–21:30jeu12:00–21:30ven12:00–21:30sam12:00–21:30dim12:00–21:30warme Küche bis 21.00 Uhr. geschlossen vom 10.- 14. Juni
- Contact
- +4915234605740 info@philosophenhoehe.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), philosophenhoehe-bad-orb.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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