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Wirtshaus Zum Salzsieder

Dammstraße 8, 32105 Bad Salzuflen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes Maison
Soupe à la tomatevegetarian
6.50
Tomatensuppe mit Crème-fraiche — avec crème fraîche
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Flädlesuppe
6.50
bouillon avec lamelles de crêpes
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au raifort
6.50
Meerrettichsuppe — avec lamelles de saumon fumé
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Goulash
8.50
Gulaschsuppe — avec paprika et crème aigre
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Mozzarella di Bufalavegetarian
11.90
Büffelmozzarella — au pesto de basilic, tomates séchées et pignons de pin
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de bœuf
13.50
Carpaccio vom Rind — avec roquette, pesto de basilic et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipastivegetarian
12.50
légumes marinés à l'italienne, avec pain maison frais
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carpaccio de betteravesvegetarian
11.90
Rote Beete Carpaccio — avec fromage feta et noix
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades
Grande salade composéevegetarian
12.90
Großer gemischter Salat
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
+ Filet de blanc de poulet
4.90
+ Hähnchenbrustfilet
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
+ Saumon fumé
5.50
+ Räucherlachs
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses bavaroise
10.90
Bayrischer Wurstsalat
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
14.90
Caesar´s Salat — laitue romaine, parmesan & bacon croustillant, sauce César
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Principaux
Leberkäse doré
15.90
Abgebräunter Leberkäse — avec pommes de terre sautées et 2 œufs au plat
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc savoureux
17.90
Deftiger Schweinebraten — avec pommes de terre à l'anglaise et salade de chou
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rosbif rosé
19.90
Rosa Roastbeef — tranché froid avec pommes de terre sautées et sauce remoulade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Original Wiener Schnitzel de veau
26.90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — avec salade tiède de pommes de terre et concombre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de veau
20.90
Kalbsgulasch — avec Spätzle et salade de concombre maison
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Entrecôte
29.90
avec pommes de terre sautées, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de porc
20.90
Schweinefilet — rosé, sauce orange-poivre, avec légumes et pommes de terre en dés
estimation≈ 610 kcal38 g de glucideséquilibré 78
Foie de veau „Berliner Art“
23.90
Kalbsleber „Berliner Art“ — avec une sauce pomme-oignon, purée de pommes de terre et une salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Salade d'accompagnementvegetarian
3.50
Salatbeilage
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.90
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Portion de légumesvegetarian
4.50
Portion Gemüse
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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68veggie
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Surtout des entrées et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe à la tomate, la mozzarella di bufala, les antipasti ou le carpaccio de betteraves. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des accompagnements comme les bratkartoffeln et les légumes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 24

84dia
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Classiques Allemands Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. La plupart des options ont un index glycémique bas.

19 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Dammstraße 8, 32105 Bad Salzuflen
Horaires
lun12:00–14:30, 17:00–23:59
mar12:00–14:30, 17:00–23:59
mer12:00–14:30, 17:00–23:59
jeufermé
ven12:00–14:30, 17:00–23:59
sam12:00–23:59
dim12:00–23:59
Feiertage ab 12:00 Uhr durchgehend geöffnet mit warme Küche. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Contact
+4952223645870 stefaniabizimi@yahoo.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumsalzsieder.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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