retour à la recherche

Casa Rustica im Gasthaus Alexandra

Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES & TAPAS
Pain maison avec dip
8.50
Hausbrot mit Dip**
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Petite entrée pour 2 personnes
13.90
Kleine Vorspeise für 2 Personen — au choix : Aioli-Citron, pesto d'ail des ours, Salsa Pikante ; 2x dips, 1x olives & pain
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Pain maison à l'huile d'ail
4.50
Hausbrot mit Knoblauchöl **
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Aceitunas mixtasvegan, vegetarian
6.50
Aceitunas mixtas ** — Olives mélangées
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande entrée pour 4 personnes
23.90
Große Vorspeise für 4 Personen — 2x dips, 1x antipasti & pain
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Alcaparrónvegan, vegetarian
6.50
Alcaparrón ** — câpres à queue marinées
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feta enrobéevegetarian
10.50
Fetakäse im Mantel* — au choix : enveloppe de courgette ou d'aubergine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
9.50
Pimientos de Padrón ** — petits poivrons frits (doux)
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Guindillasvegan, vegetarian
7.50
Guindillas** — piments marinés
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Championes picantesvegetarian
12.50
Championes picantes ** — champignons aux piments, herbes et ail
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas Picadavegetarian
11.50
pommes de terre méditerranéennes farcies aux herbes et piment
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Soupe du jour
8.50
Tagessuppe — selon la saison (Minestrone avec ou sans viande/asperges/citrouille ou autres sur demande)
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dattes au lard
9.50
Datteln im Speckmantel
estimation≈ 340 kcal20 g de glucides
Jamón
11.50
Jamón - Serranoschinken — Jambon Serrano - jambon séché à l'air
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Melon au jambon Serrano
14.50
Melone im Serranomantel
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
Fromage de brebis grillévegetarian
14.50
Gegrillter Schafskäse
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rollos de carne
12.50
rouleaux de viande juteux sur pain
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Queso Manchegovegetarian
11.50
fromage de brebis - 12 mois
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas al ajillo
19.90
crevettes décortiquées à l'huile d'ail
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas Gigantes a la plancha
21.50
gambas géantes grillées (non décortiquées)
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares a la plancha
14.50
Tubes de calamar à l'huile ail-citron & aïoli
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mejillones de la casa
16.50
Moules gratinées avec sauce épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Petite salade composéevegan, vegetarian
7.50
Kleiner, bunter Salat ** — Laitue, tomate et concombre
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade avec poitrine Pourladen
17.50
Salat mit Pourladenbrust — Laitue, tomates, concombre
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade avec fromage fétavegetarian
16.50
Salat mit Schafskäse — Laitue, tomates et concombre
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade méditerranéenne aux gambas
26.50
Mediterraner Salat mit Gambas — Gambas non décortiquées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SPÉCIALITÉS GRILLADES
Poitrine Pourladen
21.50
Pourladenbrust — Avec légumes grillés et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pourlade en enveloppe de Serrano
24.50
Pourlade im Serranomantel — Avec légumes grillés et purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de porc “La Fuego” (épicé)
24.50
Schweinemedaillons “La Fuego” (scharf) — Avec poivre mélangé, légumes grillés et pommes de terre méditerranéennes
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de porc Claudia
24.50
Schweinemedaillons Claudia — Avec légumes grillés, champignons frais et pommes de terre méditerranéennes
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Latina Hacksteak
24.50
Steak haché fourré au féta, pommes de terre méditerranéennes, légumes grillés et sauce béarnaise
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Diva Filet de porc
24.50
Diva Schweinefilet — Filet de porc fourré au féta, pommes de terre méditerranéennes, légumes grillés et sauce béarnaise
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
BŒUF
Rumpsteak env. 200g
16.50
Rumpsteak ca. 200g
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pepe Steak
31.50
Avec croûte de poivre & beurre aux herbes, légumes grillés et frites steakhouse
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Steak Nature
31.50
Natursteak — Avec beurre aux herbes, légumes grillés et frites steakhouse
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Knobi Steak
32.50
Avec ail frais, légumes grillés et frites steakhouse
estimation≈ 860 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Steak aux champignons
32.50
Champignon Steak — Avec champignons frais, légumes grillés et frites steakhouse
estimation≈ 860 kcal55 g de glucideséquilibré 66
POISSON
Calamares
24.90
Tubes de calamar grillés avec aïoli, légumes grillés et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Merluza - Filet de merlu
23.90
Merluza - Seehechtfilet — Avec légumes grillés et purée de pommes de terre
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PÂTES & VÉGÉTARIEN
Fettuccine Mediterrane
18.50
Fettuchine Mediterrane — Avec blanc de poulet et légumes méditerranéens
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Fettuccine Verduravegetarian
18.50
Fettucchine Verdura ** — avec légumes de saison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Auberginesvegetarian
19.50
Auberginen — gratinées au fromage de brebis, option vegan sur demande
estimation≈ 520 kcal25 g de glucideséquilibré 79
Légumes grillésvegan, vegetarian
21.50
Gegrilltes Gemüse ** — légumes de saison à la vinaigrette balsamique avec pain maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
POUR NOS PETITS INVITÉS
Assiette enfant frites
5.50
Kinderteller Pommes ** — avec mayo & ketchup
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Roulades de viande hachée
12.50
Hackröllchen — avec frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Steak Pourladen
12.50
Pourladensteak — avec frites
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
DESSERTS
Crema Catalana
7.50
Crema Catalana * — crème vanille caramélisée au sucre roux
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Panna Cottavegetarian
7.50
Panacotta * — avec miroir de fruits
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Boule de glacevegetarian
2.50
Kugel Eis * — parfums : vanille, fraise, chocolat
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glace assortievegetarian
7.50
Gemischtes Eis — 3 boules : vanille, chocolat et fraise
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Salade de fruits avec glacevegetarian
12.50
Obstsalat mit Eis *
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Coupe glacéevegetarian
10.50
Eisbecher — 3 boules avec Baileys - autres sur demande, selon saison avec crème d'œuf
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Beaucoup de tapas et pâtes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Fettucchine Verdura et les aubergines gratinées au fromage de brebis. Il y a divers tapas, dont les Pimientos de Padrón et les Championes picantes. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

19 plats végétariens et 6 végans sur 52

78dia
scoreestimation

Options Espagnoles Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes grillés. Il existe plusieurs tapas à faible indice glycémique.

27 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Untere Mühlenstr. 2, 32105 Bad Salzuflen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:30–22:00
jeu17:30–22:00
ven17:30–22:00
sam17:30–22:00
dim17:30–21:00
Ruhetag Monday and Tuesday (except holidays). Terrace season (May to October): Sundays open continuously 12:00 - 21:00. Closed for company holidays from October 12 to 27, 2026
Contact
+4952228052872 casarustica.badsalzuflen@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-rustica-badsalzuflen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Casa Rustica im Gasthaus Alexandra ? Revendiquez votre établissement.