Gambero Weinbar

Geibelstraße 3, 23611 Bad Schwartau

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTIONS DU JOUR

Salade de cèpes tièdevegetarian

17.90

Lauwarmer Steinpilzsalat — Roquette | noisettes grillées | Parmesan | jus balsamique

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Noix de Saint-Jacques poêlées

27.90

Gebratene Jakobsmuscheln — Cèpes | asperges vertes grillées | crème de chou-fleur | Beurre Blanc

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Trio de thon

25.90

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

„Terre et Mer“

44.90

„Land und Meer“ — Sélection de nos entrées

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Variation de tartares de bœuf et de thon

17.90

Variation von Rinder – und Thunfischtatar — Mini croissant au beurre | mayonnaise à la truffe et au miso

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres rocheuses irlandaises

4.90

Irische Felsenaustern — Vinaigrette aux échalotes

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio de poulpe

17.90

Pulpocarpaccio — Vinaigrette au citron | bruschetta à la tomate

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Pasta Stracciatellavegetarian

19.90

Tomates séchées | roquette | pignons de pin

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Filet de bar poêlé sur la peau

33.90

Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten — Risotto aux girolles et cèpes | Beurre Blanc

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Côtelette de porc Duroc

33.90

Duroc-Schweinekarree — Cèpes et girolles sautés | frites | demi-glace

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

„Zarzuela“ – Ragoût de poisson espagnol

27.90

„Zarzuela“ – Spanischer Fischeintopf — Filet, crevettes, moules | pain à l'ail grillé

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Suprême de poulet au maïs

29.90

Maishähnchenbrust — Risotto aux girolles et cèpes

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Rib Eye Steak (race allemande) au grill lava

39.90

Rib Eye Steak (Dt. Färse) vom Lavagrill — Beurre aux herbes | sauce BBQ | pain à l'ail grillé | salade d'accompagnement

estimation≈ 920 kcal38 g de glucideséquilibré 66

Filet d'agneau au grill lava

33.90

Lammfilet vom Lavagrill — Pommes de terre au romarin | salade, feta, olives Calamata | dip yaourt à la menthe

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Saucisse de sanglier avec œuf au plat

25.90

Wildschweinbratwurst mit Spiegelei — Oignons frits | crème de pommes de terre

estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tartare de bœuf

27.90

Rindertatar — Mayonnaise à la truffe | frites | salade d'accompagnement

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

ENTRÉES

Gambero Antipasti

19.90

Légumes grillés | mozzarella di bufala | Vitello Tonnato | spécialités de charcuterie italienne

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Vitello Tonnato de veau

18.90

Vitello Tonnato vom Kalb — Sauce au thon | câpres

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

19.90

Rindercarpaccio — Roquette | Parmesan | fines tranches de champignons

estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Variation de bruschettas

17.90

Bruschettavarition — Brioche | avocat, crevette; tomate, basilic, Parmesan; chèvre flambé, figue, noix; stracciatella

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 41

Fromage de chèvre flambévegetarian

17.90

Flambierter Ziegenkäse

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de betteravesvegetarian

17.90

Rote Bete-Carpaccio

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLATS DE PÂTES

Linguine Gambero

25.90

crevettes géantes, ail, huile d'olive, piquant

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Rigatoni Amatriciana

15.90

lard du Sud-Tyrol, ail, sauce tomate piquante

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Rigatoni Arrabiatavegetarian

12.90

ail, sauce tomate piquante

estimation≈ 610 kcal62 g de glucides

Linguine Carbonara (style romain)

16.90

Linguine Carbonara (Römische Art) — lard du Sud-Tyrol, parmesan, beurre à la truffe

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

Linguine Aglio e Oliovegetarian

12.90

huile d'olive, ail, piquant

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

SALADES

Salade paysanne sardevegetarian

15.90

Sardischer Bauernsalat — tomate, échalotes rouges, fromage de brebis, olives Kalamata, huile d'olive "Oro Interrato" de Toscane

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salat Gambero

22.90

roquette, crevettes, champignons sautés, tomates cerises, parmesan

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Accompagnement saladevegetarian

8.90

Beilagensalat — petite salade mixte

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pizza

Gambero

19.90

crevettes, ail, piquant

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Rucola

18.90

jambon de Parme, parmesan copeaux

estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 68

Ventricina

17.90

salami piquant

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Margheritavegetarian

12.90

mozzarella, basilic frais

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Formaggivegetarian

17.90

variété de fromages

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Tonno

17.90

thon, câpres, oignons, piquant

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77

Bianco

19.90

jambon cuit à la truffe, stracciatella

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Menu Surprise

3 plats

74.90

3 Gänge — incl. 1 verre de Prosecco 0,1l, amuse-bouche et sorbet

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37

4 plats

84.90

4 Gänge — incl. 1 verre de Prosecco 0,1l, amuse-bouche et sorbet

estimation≈ 1900 kcal210 g de glucideslourd 37

5 plats

94.90

5 Gänge — incl. additionally petits fours

estimation≈ 2200 kcal240 g de glucideslourd 37

DESSERT

Variation de mousse au chocolat blanc et noir

12.90

Variation von weißer und brauner Schokoladenmousse

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Baies & Pignonsvegetarian

14.90

Beeren & Pinie — Sorbets crémeux | Vanille | Crumble d'amandes

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Fruits Tropicauxvegetarian

16.90

Tropische Frülchte — Salade ananas-mangue-menthe | Écume de coco | Chocolat blanc

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Crème Brûlée

11.90

Crème Brüllée — accompagnée d'un sorbet maison

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Tiramisu

8.90

Mascarpone | Biscuit

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28

Glace ou sorbet maisonvegetarian

4.90

Eis oder hausgemachtes Sorbet

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Variation de dessertsvegetarian

19.90

Dessertvariation

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

Variation de fromagesvegetarian

19.90

Käsevariation

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Classiques italiens et vins

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les pâtes Aglio e Olio, la pizza Formaggi ou une salade au fromage de brebis. Il y a beaucoup de plats de viande et de poisson comme le Rib Eye Steak.

15 plats végétariens et 0 végans sur 48

77dia
scoreestimation

Plats italiens faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et des salades. Plusieurs plats principaux sont disponibles sans pâtes ni pizza.

18 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Geibelstraße 3, 23611 Bad Schwartau
Horaires: pas encore connu
Contact: +494512900050
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gambero-weinbar.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Gambero Weinbar ? Revendiquez votre établissement.