retour à la recherche

Florian Ritzki

Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Amuse-bouches
Vitello Tonnato
13.00
Câpres | crème de thon | roquette | citron
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite sélection d'antipasti
15.00
Kleine - gemischte Antipastiauswahl „nach Art des Hauses — Façon maison — Aioli | panier de pain
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Carpaccio de bœuf aux chanterelles poêlées
14.00
Rindercarpaccio mit gebratenen Pfifferlingen — Crème spéciale | roquette | Grana Padano
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre gratinévegetarian
13.00
Ziegenkäse „gratiniert“ — Carpaccio de betteraves | roquette marinée | noix | sirop d'érable
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade & Baked Potato
Caesar Salad classic
12.00
Caesar Salad „classic“ — Tomates cerises | croûtons | sauce parmesan | Grana Padano
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Baked Potato au fromage blanc aux herbesvegetarian
12.00
Baked Potatoe gefüllt mit Kräuterquark — Accompagnement salade mixte | sauce maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Avec saumon fumépescatarian
7.00
Mit Räucherlachs — En topping
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Avec émincé de poulet
6.50
Mit Hähnchenbruststreifen — En topping
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Avec crevettes aux herbespescatarian
7.50
Mit Kräutergarnelen — En topping
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes Maison
Bandnudeln maisonvegetarian
17.50
Hausgemachte Bandnudeln — Chanterelles à la crème | roquette croustillante | Grana Padano
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Avec émincé de poulet
4.00
Mit Hähnchenbruststreifen — En topping pour les pâtes
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Avec filet de saumonpescatarian
7.50
Mit Lachsfilet — En topping pour les pâtes
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Avec émincé de bœuf
6.00
Mit Rinderstreifen — En topping pour les pâtes
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Classiques
Schnitzel Wiener Art
19.00
Schnitzel „Wiener Art“ — Airelles | pommes de terre sautées | salade de concombre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Roastbeef rosé
23.00
Roastbeef „rosa“ kalt serviert — Servi froid — sauce remoulade | pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FR-Spezial Schnitzel
23.00
Gratiné asperges vertes, sauce hollandaise & gouda | frites steakhouse
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Pour les enfants (jusqu'à 13 ans)
Chicken Crossies maison ou petit schnitzel
10.00
Hausgemachte Chicken Crossies oder kleines Schnitzel — Avec frites steakhouse
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Petit cheeseburger
10.00
Kleiner Cheeseburger — Avec frites steakhouse
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Nos Recommandations
Œufs brouillés aux herbesvegetarian
Kräuterrührei | Bratkartoffeln | Salatbeilage — Pommes de terre sautées | salade
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chanterelles poêléesvegetarian
22.00
Gebratene Pfifferlinge
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger de bœuf juteux
21.00
Saftiger Rinderburger — Steak de bœuf 2oog | sauce burger | oignons glacés & cornichon | bacon croustillant | tomates | cheddar | pommes steakhouse
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Rumpsteak d'Amérique du Sud
29.00
Rumpsteak aus Süd-Amerika — Env. 300g | beurre aux herbes | pommes de terre sautées | salade
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Avec des chanterelles poêléesvegetarian
6.00
Mit gebratenen Pfifferlingen
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Filet de saumonpescatarian
24.00
Lachsfilet — Sauce aux herbes | épinards brasserie | purée de patates douces
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet „Caprese“
22.00
Hähnchenbrust „Caprese“ — Gratiné tomate-mozzarella | chanterelles à la crème | purée de patates douces
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Suggestion de la semaine
Flank Steak de bœuf U.S., Greatest Omaha
12.00
Flanksteak vom U.S. Beef, Greatest Omaha — Sauce steak | potatoes wedges | coleslaw | crème fraîche - un goût exceptionnel
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Une petite douceur ?
Variation de desserts avec espresso
7.90
Dessertvariation mit Espresso
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Quatuor de desserts en petits verres
8.00
Dessertquartett in kleinen Gläsern — 4 desserts délicieux (chocolat, framboise, citron vert, tiramisu)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le fromage de chèvre gratiné ou une pomme de terre au four au quark aux herbes. La carte propose aussi des tagliatelles maison aux chanterelles.

6 plats végétariens et 0 végans sur 28

73dia
scoreestimation

Viandes et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le Rumpsteak et le Roastbeef sont de bons choix.

19 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4945513040939 info@florian-ritzki.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), florian-ritzki.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Florian Ritzki ? Revendiquez votre établissement.