Immenhof Apfelwein-Manufaktur

Borngasse 8A, 65812 Bad Soden am Taunus

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet Asia - Entrées

Salade de vermicelles

Glasnudelsalat mit Koriander und Garnelen — avec coriandre et crevettes

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade ananas-concombre pimentéevegan

Pikanter Ananas-Gurken-Salat mit Chili und Limette — avec piment et citron vert

estimation≈ 110 kcal24 g de glucides

Salade de chou blanc et poulet

Weißkohl-Hühnchen-Salat mit Knoblauch, Ingwer und Zitronengras — avec ail, gingembre et citronnelle

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Buffet Asia - Soupe

Velouté carotte-gingembre

Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle — avec nem frit

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Buffet Asia - Plat Principal

Curry de volaille

Geflügelcurry mit Auberginen, Pilzen und Kokosmilch — avec aubergines, champignons et lait de coco

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de saumon

Lachsfilet mit asiatischen Aromen, Limettenjoghurt und Jasminreis — aux saveurs asiatiques, yaourt au citron vert et riz jasmin

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Buffet Asia - Dessert

Salade de fruitsvegan

Obstsalat mit Pflaumenwein — au vin de prune

estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 35

Crème mangue-fruit de la passion

Mango-Passionsfrucht-Creme mit Kokosraspeln — avec copeaux de coco

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Buffet Europe - Entrées

Variations de salades

Salatvariationen mit Croutons, Saaten und Hausdressing „Immenhof“ — avec croûtons, graines et sauce maison "Immenhof"

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon mariné maison

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Soße — avec sauce miel-moutarde

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade d'orge et légumes

Graupen-Gemüse-Salat mit gekochtem Rindfleisch — avec bœuf cuit

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 81

Salade pomme de terre-concombre

Schlotziger Kartoffel-Gurken-Salat — fondante

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Jambon de Parme

Parmaschinken mit Galiamelone — avec melon Galia

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Buffet Europe - Soupe

Velouté de chou-fleur

Cremesuppe von Blumenkohl — aromatisé à la cannelle

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Buffet Europe - Plat Principal

Suprême de poulet au maïs

Maispoularden-Supreme mit Rahmpilzen und Kräuter-Tagliatelle — avec champignons à la crème et tagliatelles aux herbes

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Filet de sandre

Zanderfilet auf Blattspinat mit Weißweinsoße und Risolée-Kartoffeln — sur épinards avec sauce au vin blanc et pommes de terre risolée

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Buffet Europe - Dessert

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat mit marinierten Beeren — avec baies marinées

estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 36

Crème de fromage blanc à la vanille

Vanille-Topfen-Creme mit Mangopüree und Butterstreusel — avec purée de mangue et crumble au beurre

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Buffet Hessen - Entrées

Variations de salades

Salatvariationen mit Croutons, Saaten und Apfel-Thymian-Dressing — avec croûtons, graines et vinaigrette pomme-thym

estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de Handkäsvegetarian

Handkäs‘-Salat mit Musik und gerösteten Walnüssen — avec oignons et noix grillées

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Frankfurter „Grüne Soße“vegetarian

Frankfurter „Grüne Soße“ mit gekochten Eiern — avec œufs bouillis

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Truite du Taunus fumée

Geräucherte Taunusforelle mit Dill-Schmand — avec crème fraîche à l'aneth

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade d'aspic fermier

Salat von der Bauernsülze mit Radieschen und Schnittlauch — avec radis et ciboulette

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Buffet Hessen - Soupe

Velouté de choucroute et pomme

Cremesuppe von Sauerkraut und Apfel mit geröstetem Landbrot — avec pain de campagne grillé

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Buffet Hessen - Plat Principal

Tafelspitz de bœuf bouilli

Gesottener Rindertafelspitz mit Bouillongemüse und Meerrettichsoße — avec légumes au bouillon et sauce raifort

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de sandre

Zanderfilet auf Schmorgurken und gebutterten Kartoffeln — sur concombres braisés et pommes de terre au beurre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Buffet Hessen - Dessert

Rote Grütze

Rote Grütze mit Vanillecreme — avec crème à la vanille

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

Tiramisu aux pommes locales

Tiramisu von heimischen Äpfeln

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Buffet Méditerranéen - Entrées

Salade de roquettevegetarian

Rucolasalat mit Balsamico-Olivenöl-Dressing, Kirschtomaten und Parmesan — avec vinaigrette balsamique à l'huile d'olive, tomates cerises et parmesan

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon mariné maison

Hausgebeizter Lachs mit Fenchel-Orangen-Salat und geröstetem Focaccia — avec salade fenouil-orange et focaccia grillée

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Vitello Tonnato

Rosa gebratenes Kalbsfleisch „Vitello Tonnato“ — veau rôti rosé

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Capresevegetarian

Caprese mit Basilikum und Mandeln — avec basilic et amandes

estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Buffet Méditerranéen - Soupe

Velouté de tomates et olives

Cremesuppe von Tomaten und Oliven mit Basilikum-Pesto — avec pesto au basilic

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Buffet Méditerranéen - Plat Principal

Gnocchi fondantsvegetarian

Schmelzige Gnocchi mit Rucola, Kirschtomaten und Pinienkernen — avec roquette, tomates cerises et pignons de pin

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Épaule de bœuf braisée

Geschmorte Rinderschulter mit Rosinen, Salbei, Caponata und Rosmarinkartoffeln — avec raisins secs, sauge, caponata et pommes de terre au romarin

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 78

Buffet Méditerranéen - Dessert

Panna cotta espresso

Espresso-Panna Cotta mit Zitronengelee — avec gelée au citron

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Crème mascarpone

Mascarponecreme mit Kirschragout und Amarettinis — avec ragout de cerises et amarettini

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Buffet Végétarien - Entrées

Salade de vermicelles de sojavegan, vegetarian

Glasnudelsalat mit Koriander und Gemüse — avec coriandre et légumes

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Buffet Végétarien - Soupe

Velouté de pommes de terrevegetarian

Kartoffel-Cremesuppe mit Schnittlauch und Croutons — avec ciboulette et croûtons

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 71

Buffet Végétarien - Plat Principal

Poêlée de Schupfnudeln et choucroutevegetarian

Schupfnudel-Sauerkraut-Pfanne mit Kräuter-Crème- Fraîche — avec crème fraîche aux herbes

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Buffet Végétarien - Dessert

Mousse au chocolat épicée

Gewürz-Schokoladenmousse mit marinierten Beeren — avec baies marinées

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Obstsalat mit Früchten der Saison — aux fruits de saison

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Buffet avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un buffet végétarien propose une poêlée de schupfnudeln au chou et une crème de pommes de terre. Les options végétaliennes se limitent à la salade de vermicelles de verre aux légumes et à la salade de fruits.

11 plats végétariens et 4 végans sur 42

70dia
scoreestimation

Options Buffet Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le buffet propose plusieurs plats principaux à base de protéines comme le bœuf et le poisson. De nombreuses salades et entrées ont un index glycémique bas.

20 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Borngasse 8A, 65812 Bad Soden am Taunus
Horaires: pas encore connu
Contact: +496196528862
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), immenhof-neuenhain.de/

Propriétaire de Immenhof Apfelwein-Manufaktur ? Revendiquez votre établissement.