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Gasthaus Pension Zum Jossatal

Salmünsterer Str. 15, 63628 Bad Soden-Salmünster

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe curry mangue-cocovegetarian
6.90
MANGO-KOKOS-CURRY SUPPE
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe curry mangue-coco aux crevettes
7.90
MANGO-KOKOS-CURRY SUPPE mit Garnelen
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schwäbische Hochzeitssuppe
6.90
avec flan aux œufs, maultaschen, quenelles de semoule et de viande
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Entrées
Pralines au saumon
13.90
LACHSPRALINEN — saumon fumé fourré au fromage frais au raifort (2 pcs), sur rösti de pommes de terre, salade de saison, noix caramélisées
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Poêlée de crevettes
13.90
GARNELENPFANNE — crevettes (8 pcs) sautées à l'huile d'olive, piment, ail et herbes, avec baguette et dip à l'ail
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Spécialités
Rumpsteak "Natur" de bœuf Jossgründer
28.90
RUMPSTEAK “NATUR“ VOM JOSSGRÜNDER WEIDERIND — rosé avec beurre aux herbes maison, dip à l'ail et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak "Madagascar" de bœuf Jossgründer
28.90
RUMPSTEAK “MADAGASKAR“ VOM JOSSGRÜNDER WEIDERIND — rosé avec une sauce au poivre et frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Räuberspieß
23.90
RÄUBERSPIESS — médaillons de filet de porc avec poivron, oignon, courgette et viande séchée en brochette, sauce crème au poivre
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Assiette grillade
23.90
GRILLTELLER — plateau mixte de steaks de bœuf, porc et dinde, beurre aux herbes maison, dip à l'ail et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Assiette fitness
19.90
FITNESSTELLER — émincé de dinde et rumpsteak poêlés, beurre aux herbes maison et salade de saison
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Schnitzel de célerivegetarian
15.90
SELLERIESCHNITZEL — pané aux cornflakes, purée de patates douces, sauce au raifort, betterave caramélisée, popcorn salé et salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Poêlée de pâtesvegetarian
15.90
PASTAPFANNE — penne au pesto, pignons grillés, courgettes, tomates cerises, roquette et feta
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
13.90
spätzle à la vapeur avec sauce crémeuse au fromage et oignons rôtis
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Salades
Jossataler Salad Bowlvegan, vegetarian
12.90
JOSSATALER SALATBOWL — salade de saison, vinaigrette à l'orange, tomates cerises, baies, betterave, carottes, salade d'orge et noix de cajou
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Jossataler Salad Bowl au jambon et fromage
14.90
JOSSATALER SALATBOWL mit Schinken und Käse
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 83
Jossataler Salad Bowl à la fetavegetarian
15.90
JOSSATALER SALATBOWL mit Feta
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 79
Jossataler Salad Bowl aux lamelles de dinde
17.90
JOSSATALER SALATBOWL mit Putenstreifen
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 89
Salade d'accompagnementvegetarian
5.90
BEILAGENSALAT
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Veau & Gibier
Züricher Geschnetzeltes
24.90
émincé de veau sauté aux champignons, sauce à la crème et spätzle
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Goulash de gibier
19.90
SAFTGULASCH VOM WILD — avec poire aux airelles, champignons des bois et quenelles de pommes de terre maison
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Volaille
Geschnetzeltes de dinde “Mango”
19.90
GESCHNETZELTES VON DER PUTE “MANGO“ — avec une sauce curry mangue-coco, des airelles et du riz basmati
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Porc
Schnitzel Sauce Chasseur
16.90
SCHNITZEL JÄGERSOSSE — avec des champignons poêlés sauce crème et des frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Schnitzel Appenzeller
16.90
APPENZELLER SCHNITZEL — gratiné au lard et au fromage, accompagné de sauce brune et de frites
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Schnitzel Sauce Crème
15.90
SCHNITZEL RAHMSOSSE — avec une sauce à la crème et des frites
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Schnitzel Sauce Poivre
15.90
SCHNITZEL PFEFFERSOSSE — avec une sauce à la crème, poivre vert et des frites
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Schnitzel façon Viennoise
15.90
SCHNITZEL WIENER ART — avec des tranches de citron et des frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Poisson
Duo de Sandre et Saumonpescatarian
27.90
DUETT VON ZANDER UND LACHS — filets de poisson poêlés, sauce curry coco, légumes grillés méditerranéens et riz basmati
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Enfants
Schnitzel de porc
8.90
SCHWEINCHEN DICK — avec frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Nuggets de poulet
8.90
HÄHNCHEN NUGGETS — avec frites et ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Fritesvegan, vegetarian
5.00
POMMES FRITES — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Spätzle ou Knödelvegetarian
5.00
SPÄTZLE ODER KNÖDEL — avec sauce crème ou sauce brune
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Accompagnements
Pommes sautéesvegan, vegetarian
4.50
BRATKARTOFFELN
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Légumes grillésvegan, vegetarian
4.50
GRILLGEMÜSE
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites ou croquettesvegan, vegetarian
4.50
POMMES ODER KROKETTEN
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Spätzle ou Knödelvegetarian
4.00
SPÄTZLE ODER KNÖDEL
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Röstivegetarian
4.00
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Extras
Sauce à l'ail maisonvegetarian
2.00
HAUSGEMACHTE KNOBLAUCHSOSSE
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbes maisonvegetarian
2.00
HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup, moutarde ou mayonnaise
0.70
KETCHUP, SENF ODER MAYONNAISE
estimation≈ 60 kcal4 g de glucides
Dessert
Assortiment de desserts
7.90
GEMISCHTER DESSERTTELLER — choix de mousse au chocolat, panna cotta sauce fruits, glace vanille compotée de cerises et crème
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
Coupe glace vanille (3 boules)vegetarian
5.90
VANILLEEIS BECHER (3 KUGELN) — avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe glace vanillevegetarian
6.90
VANILLEEIS BECHER mit Schokoladensoße — avec sauce au chocolat
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Coupe glace vanille
6.90
VANILLEEIS BECHER mit Eierlikör — avec crème d'œuf
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideslourd 31
Coupe glace vanillevegetarian
6.90
VANILLEEIS BECHER mit Kirschgrütze — avec compotée de cerises
estimation≈ 440 kcal50 g de glucideslourd 40
Espresso "Spezial"
6.90
ESPRESSO “SPEZIAL“ — une tasse d'espresso avec 3 pralines tiramisu maison
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Espresso "Spezial"
4.90
ESPRESSO “SPEZIAL“ wahlweise ohne Espresso — éventuellement sans espresso
estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42
Affogato al Caffèvegetarian
4.90
AFFOGATO AL CAFEE — une boule de glace vanille nappée d'espresso
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section végétarienne avec des plats comme la schnitzel de céleri et les Käsespätzle. La Jossataler Salatbowl est disponible en version vegan.

20 plats végétariens et 5 végans sur 47

44dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le Fitnessteller est un bon choix avec 12 g de glucides. La plupart des autres plats sont servis avec des frites ou des Spätzle.

9 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Salmünsterer Str. 15, 63628 Bad Soden-Salmünster
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim11:30–14:00, 17:00–22:00
Küche Mittwoch-Sonntag 17:00-21:00 Uhr. Küche Sonntagmittag 11:30-14:00 Uhr
Contact
+4966601376 info@zum-jossatal.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-jossatal.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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