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Flammerie Calmbach

Alte Höfener Str. 40, 75323 Bad Wildbad im Schwarzwald

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Flammekueches sucrées
Flammkuchen „Apfel“vegetarian
10.90
avec crème, tranches de pomme, cannelle, sucre
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Flammkuchen „Calvados“vegetarian
13.00
avec crème, tranches de pomme, cannelle, sucre, flambé au Calvados
estimation≈ 680 kcal76 g de glucides
Flammkuchen „Birne“vegetarian
10.90
avec crème, poire, sucre, pépites de chocolat
estimation≈ 670 kcal78 g de glucides
Flammkuchen „Williams Birne“vegetarian
13.00
avec crème, poire, sucre, pépites de chocolat, flambé au Williams
estimation≈ 700 kcal79 g de glucideslourd 44
Flammkuchen „Banane“vegetarian
10.90
avec crème, Nutella, banane, pépites de chocolat
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideslourd 43
Flammkuchen „Maraschino“vegetarian
13.00
avec crème, Nutella, banane, pépites de chocolat, flambé au Maraschino
estimation≈ 850 kcal86 g de glucideslourd 42
Salades
Salade verte à l'ailvegetarian
5.20
Grüner Salat mit Knoblauch
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnementvegetarian
5.20
Beilagensalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade composéevegetarian
8.80
Großer bunter Salat
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade verte au thonpescatarian
9.20
Grüner Salat mit Thunfisch
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pour le petit Maître
„Winnie l'Ourson“
5.50
„Winnie Puuh“ — nuggets de poulet, frites, ketchup
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
„Fifi Brindacier“vegetarian
4.00
„Pippi Langstrumpf“ — frites avec ketchup
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Flammkuchen „Smarties“vegetarian
8.50
crème, Nutella, Smarties
estimation≈ 780 kcal88 g de glucides
Vesper
Saucisses paysannes avec baguette
11.20
Bauernbratwürste mit Baguette
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses
9.90
Wurstsalat
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade alsacienne de saucisses
10.50
Straßburger Wurstsalat
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade souabe de saucisses
10.50
Schwäbischer Wurstsalat
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poêlée de crevettespescatarian
14.80
Garnelen Pfännchen — crevettes tigrées blanches à l'huile d'olive, ail, romarin et thym, baguette
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée de champignonsvegetarian
13.80
Champignon Pfännchen — champignons farcis à l'ail, gratinés, baguette
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos Flammekueches
Flammkuchen „Elsass“
10.90
avec crème, lardons, oignons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Flammkuchen Gratinée
12.00
Flammkuchen „Gratinée“ — avec crème, lardons, oignons, fromage
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Flammkuchen Champignons
12.00
Flammkuchen „Champignons“ — avec crème, lardons, oignons, champignons frais
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Flammkuchen Chèvre
12.00
Flammkuchen „Ziegenkäse“ — avec crème, lardons, oignons, fromage de chèvre
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Flammkuchen Mielvegetarian
12.00
Flammkuchen „Honig“ — avec crème, fromage de chèvre, romarin, miel
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Flammkuchen Jalapeños
12.50
Flammkuchen „Jalapeños“ — avec crème, lardons, oignons, jalapeños, maïs
estimation≈ 840 kcal75 g de glucides
Flammkuchen Végétarienvegetarian
13.00
Flammkuchen „Vegetarisch“ — avec crème, champignons frais, poivrons colorés, maïs, poireau
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Flammkuchen Jambon
12.50
Flammkuchen „Schinken“ — avec crème, jambon cuit, tomates cerises, champignons frais
estimation≈ 760 kcal68 g de glucides
Flammkuchen Mozzarellavegetarian
13.50
Flammkuchen „Mozzarella“ — avec crème, mozzarella, roquette, tomates cerises, herbes de Provence
estimation≈ 790 kcal66 g de glucides
Flammkuchen Olivevegetarian
13.50
Flammkuchen „Olive“ — avec crème, olives, fromage feta, peperoni grec, ail
estimation≈ 860 kcal64 g de glucides
Flammkuchen Sweet Chillivegetarian
13.00
Flammkuchen „Sweet Chilli“ — avec crème, oignons, fromage de chèvre, jalapeños, miel
estimation≈ 830 kcal74 g de glucides
Flammkuchen Peperonivegetarian
12.50
Flammkuchen „Peperoni“ — avec crème, oignons, tomates cerises, peperoni piquant, herbes de Provence
estimation≈ 740 kcal68 g de glucides
Flammkuchen Münster
13.50
Flammkuchen „Münster“ — avec crème, oignons, lardons, fromage Münster, cumin
estimation≈ 910 kcal65 g de glucides
Flammkuchen Parma
13.00
Flammkuchen „Parma“ — avec crème, jambon de Parme, roquette, parmesan copeaux
estimation≈ 810 kcal64 g de glucides
Flammkuchen Schwabenländle
13.50
Flammkuchen „Schwabenländle“ — avec crème, lardons, oignons, fromage Münster, tranches de Schwarzwurst, morceaux de pomme
estimation≈ 950 kcal72 g de glucides
Flammkuchen Saumonpescatarian
13.50
Flammkuchen „Lachs“ — avec crème, saumon, raifort
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Flammkuchen Thonpescatarian
13.00
Flammkuchen „Thunfisch“ — avec crème, oignons, thon, peperoni grec
estimation≈ 770 kcal64 g de glucides
Flammkuchen Crevettespescatarian
13.50
Flammkuchen „Shrimps“ — avec crème, crevettes, fromage, herbes de Provence
estimation≈ 820 kcal64 g de glucides
Flammkuchen Mexico
13.50
Flammkuchen „Mexico“ — avec crème, lardons, maïs, jalapeños, fromage, haricots rouges
estimation≈ 890 kcal82 g de glucides
Flammkuchen Wünsch dir was
13.50
Flammkuchen „Wünsch dir was“ — avec crème et 4 ingrédients au choix
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Flammkuchen du mois
Flammkuchen „des Monats“ — Veuillez demander à votre Maitre!
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

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83veggie
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Diverses flammekueches végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options salées incluent la flammekueche mozzarella et roquette ou la version miel et fromage de chèvre. Des champignons farcis à l'ail sont également disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme la flammekueche au lard.

18 plats végétariens et 0 végans sur 40

67dia
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Privilégiez salades et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont des flammekuechens riches en glucides. Les salades et les plateaux de charcuterie sont plus adaptés.

10 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Alte Höfener Str. 40, 75323 Bad Wildbad im Schwarzwald
Horaires
lunfermé
mar15:30–00:00
mer15:30–00:00
jeu15:30–00:00
ven15:30–00:00
sam14:30–00:00
dim12:00–00:00
Sonntag & Feiertag ab 12 Uhr. Closing times not specified
Contact
+4970816349 calmbach@elsass-flammerie.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flammerie-calmbach.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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