Porterhouse Grill
Kaiserallee 4, 76530 Baden-Baden
horaires pas encore connus
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Fromage de brebis grillé au lard
14.00
Gegrillter Schafskäse im Speckmantel — croûtons aux olives / bouquet de salade
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de crevettes
14.00
Crevettencocktail — crevettes / salade romaine / sauce cocktail / caviar de saumon
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tartare de saumon
18.00
Lachstatar — crème de raifort / rösti de pommes de terre / caviar de saumon
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf au filet
20.00
Rindertatar vom Filet – handgeschnitten — toast / bouquet de salade / mayonnaise à la truffe / œuf de caille
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Mélange de jeunes poussesvegetarian
11.00
Gemischte Blattsalate — vinaigrette balsamique
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade romainevegetarian
12.00
Römersalat — sauce au parmesan / croûtons
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Lanières de dinde grillées
6.00
Gegrillte Putenstreifen — À ajouter à votre salade
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pointes de filet de bœuf
12.00
Rinderfiletspitzen — À ajouter à votre salade
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Velouté de maïs
10.00
Maiscremesuppe — épicé / croûtons
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Beef Tea
10.00
consommé de bœuf / quenelle de moelle
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de homard
12.00
Hummercremesuppe — Lobster bisque
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien
Tomate farcievegan
16.00
Gefüllte Tomate — vegan / épinards / couscous
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Linguinevegetarian
15.00
sauce aux tomates cerises / herbes / parmesan
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Linguine à la truffevegetarian
22.00
Trüffellinguine — truffe râpée / parmesan
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Poisson
Saumon grillé sur la peau
24.00
Lachs auf der Haut gegrillt – medium — médium / épinards / sauce béarnaise
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole entière grillée
39.00
Gegrillte ganze Seezunge — beurre au citron / épinards
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ribs & Burger
Spareribs slow cooked
22.00
rib entière / sauce BBQ
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
BBQ Burger
20.00
env. 220 g de bœuf allemand / grillé saignant / sauce BBQ / sauce cocktail / cheddar / bacon
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Crispy Chicken Burger
16.00
poulet pané / sauce cocktail / tomate / salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Pulled Pork Burger
16.00
échine de porc marinée / coleslaw / sauce BBQ
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Steaks
Hüftsteak (Sirloin) 160 g
15.00
Hüftsteak (Sirloin) 160 g – Ladies Cut — Ladies Cut — Argentine
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hüftsteak (Sirloin) 250 g
22.00
Argentine
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte (Rib-Eye) 300 g
36.00
Argentine
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrecôte (Rib-Eye) 400 g
46.00
Argentine
estimation≈ 1040 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rinderfilet (Tenderloin) 160 g
32.00
Argentine
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rinderfilet (Tenderloin) 250 g
46.00
Argentine
estimation≈ 470 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rinderfilet (Tenderloin) 1 000 g
180.00
Rinderfilet (Tenderloin) 1.000 g — Argentine - cœur du filet, tranché à table
estimation≈ 1880 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Entrecôte Prime (Rib-Eye) 300 g
50.00
Australie
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrecôte Prime (Rib-Eye) 400 g
62.00
Australie
estimation≈ 1090 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rinderfilet US Prime (Tenderloin) 160 g
45.00
USA Prime
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rinderfilet US Prime (Tenderloin) 250 g
70.00
USA Prime
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rinderfilet US Prime (Tenderloin) 1 000 g
270.00
Rinderfilet US Prime (Tenderloin) 1.000 g — USA Prime - cœur du filet, tranché à table
estimation≈ 1920 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Lammkarree (Rack of lamb)
46.00
Nouvelle-Zélande, env. 480 g
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Dry Aged Tomahawk / Bone In
120.00
Allemagne, 1 100 g – tranché à table
estimation≈ 2800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Steak de dinde 160 g
11.00
Putensteak 160 g — Glaçage miel-poivre
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steak de dinde 250 g
16.00
Putensteak 250 g — Glaçage miel-poivre
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Accompagnements
Frites Steakhousevegetarian
6.00
Steakhouse Pommes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Gratin de pommes de terrevegetarian
7.00
Kartoffelgratin
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
7.00
Süßkartoffelpommes
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Couscousvegetarian
6.00
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Purée à la truffevegetarian
7.00
Getrüffeltes Püree
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Légumes grillésvegetarian
6.00
Gegrilltes Gemüse
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carottesvegetarian
6.00
Karotten
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Épinardsvegetarian
6.00
Blattspinat
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme de terre au fourvegetarian
9.00
Ofenkartoffel / Sourcreme — avec crème sure
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade vertevegetarian
7.00
Blattsalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chouvegetarian
6.00
Krautsalat
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Sauces & Beurre maison
Sauce Béarnaise
5.00
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
4.00
Pfeffersauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce BBQ
4.00
BBQ Sauce — sauce bbq Porterhouse, fumée
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Beurre aux herbes
3.00
Kräuterbutter
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Fromage
Dégustation de fromages
16.00
Käse-Degustation — moutarde aux figues / beurre salé / noix caramélisées / baguette
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Dessert
Cheesecake Crème Brûlée
12.00
avec glace au chocolat
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23
Banane grillée
12.00
Gegrillte Banane — éclats d'amandes / sauce chocolat / glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Brownie au chocolat chaud
12.00
Warmer Schokoladenbrownie — avec crème Baileys
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23
Sorbet mandarinevegan
8.00
Mandarinen-Sorbet — avec Prosecco
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
Blueberry Pancakes
12.00
sirop d'érable / glace vanille
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
55veggie
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Pâtes et tomate farcie
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des linguine à la truffe et des linguine à la sauce tomate cerise. L'option vegan est une tomate farcie aux épinards et couscous.
17 plats végétariens et 2 végans sur 57
81dia
scoreestimation
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Options steakhouse faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks et les poissons grillés ne contiennent presque pas de glucides.
38 adaptés au diabète · 57 plats
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Pratique
- Adresse
- Kaiserallee 4, 76530 Baden-Baden
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4972219736665
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), porterhouse-grill.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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