Gasthaus Linde Steinbach
Yburgstraße 79, 76534 Baden-Baden
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
04.08.2026 au 07.08.2026
Tourte reine
15.90
Königinpastete gefüllt mit Salatbouquet — fourrée au bouquet de salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bauernfrühstück
14.90
Bauernfrühstück mit Ei und Salatbouquet — avec œuf et bouquet de salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliatellevegetarian
12.90
Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesan — sauce tomate et parmesan
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
11.08.2026 au 14.08.2026
Rahmschnitzel
15.90
Rahmschnitzel mit Mozzarella gratiniert und Kroketten — gratiné à la mozzarella et croquettes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Maultaschen
14.90
Maultaschen in Ei gebraten mit Salat — poêlées à l'œuf avec salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pommes de terrevegetarian
12.90
Kartoffeln mit Kräuterquark und Salatbouquet — au quark aux herbes et bouquet de salade
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
18.08.2026 au 21.08.2026
Rôti de porc
15.90
Schweinebraten mit Nudeln und Bratensoße — avec pâtes et sauce au jus
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Assiette de salade composéepescatarian
14.90
Bunter Salatteller mit Räucherlachs — avec saumon fumé
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Strammer Max
12.90
Strammer Max mit Ei — avec œuf
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
25.08.2026 au 28.08.2026
Cordon Bleu
15.90
Cordon Bleu mit Pommes — avec frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Rahmgeschnetzeltes
14.90
Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle — avec Spätzle
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Pommes de terrevegetarian
12.90
Kartoffeln mit Spinat und Ei — avec épinards et œuf
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos soupes maison
Velouté de tomatesvegetarian
6.50
Tomatencremesuppe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
6.50
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz mit hausgemachten Maultaschen oder Flädle — au Tafelspitz avec Maultaschen ou Flädle maison
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nos classiques
Cordon bleu
21.90
Cordon bleu mit Schinken und Schwarzwälder Bergkäse gefüllt , mit Pommes — fourré au jambon et fromage de montagne de la Forêt-Noire, avec frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Joues de porc braisées
20.90
Geschmorte Schweinebäckle in Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle — sauce au vin rouge et Spätzle maison
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc pané
18.90
Schweineschnitzel paniert mit Pommes und herzhafte r Bratensoße — avec frites et sauce au jus savoureuse
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Badischer Zwiebelrostbraten
28.90
avec oignons fondus et Spätzle maison
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Émincé de filet de porc
21.90
Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“ mit Rösti — façon zurichoise avec Rösti
estimation≈ 740 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de dinde grillé
20.90
Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Knoblauchcreme und Pommes — beurre aux herbes, crème à l'ail et frites
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Rumpsteak
28.90
Rumpsteak mit Kräuterbutter oder fruchtiger Pfeffersoße und Pommes — avec beurre aux herbes ou sauce au poivre fruitée et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steinbacher „Winzerpfännle“
23.90
filet de porc grillé et Maultaschen poêlées sur Spätzle maison avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Maultaschen maison Linde
Maultaschen poêlées
17.90
Gebratene Maultaschen mit Ei, Schmelzzwiebeln, Salatbouquet — avec œuf, oignons fondus et bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Maultaschen gratinées
17.90
Maultaschen mit Schinken/Käse gratiniert, Braten soße, Salatbouquet — au jambon et fromage, sauce au jus et bouquet de salade
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Lasagne badienne
17.90
Badische Lasagne — Maultaschen gratinées sauce tomate et fromage
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Maultaschen poêlées
17.90
Gebratene Maultaschen auf Rahm -Champignons und Salatbouquet — sur champignons à la crème et bouquet de salade
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petits plats
Rösti de pommes de terrepescatarian
18.90
Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, Sahnemeerrettich, Salat bouquet — avec saumon fumé, raifort à la crème et bouquet de salade
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Fleischküchle maison
16.90
Zwei hausgemachte Fleischküchle mit lauwarmem Kartoffelsalat, und Salatbouquet, dazu Zwiebel soße — deux galettes de viande avec salade de pommes de terre tiède, bouquet de salade et sauce aux oignons
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos salades
Petite salade composéevegetarian
6.00
Kleiner bunter gemischter Salatteller — petite assiette de salade mixte colorée
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composée à la dinde
17.90
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen* — avec lamelles de poitrine de dinde poêlées
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade composée aux Maultaschen
17.90
Bunter Salatteller mit hausgemachten Maultaschen* — avec Maultaschen maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade composée jambon, fromage et œuf
16.90
Bunter Salatteller mit Schinke n, Käse und Ei* — assiette de salade colorée
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade composée aux champignonsvegetarian
16.90
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons* — avec champignons poêlés
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarien
Maultaschen végétariennesvegetarian
17.90
Vegetarische Maultaschen im Ratatouille -Gemüse mit Salatbou quet — dans des légumes ratatouille avec bouquet de salade
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wok de légumesvegan, vegetarian
17.90
Wok-Gemüse in Kokos -Curry -Soße mit Basmatireis — sauce curry coco et riz basmati
estimation≈ 580 kcal60 g de glucides
Cuisine froide
Wurstsalat
12.90
Wurstsalat mit Brot — salade de saucisses avec pain
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Wurstsalat strasbourgeois
14.90
Straßburger Wurstsalat mit Brot — salade de saucisses à la strasbourgeoise avec pain
estimation≈ 540 kcal45 g de glucides
Nos accompagnements
Spätzle maisonvegetarian
5.50
Hausgemachte Spätzle
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pommesvegetarian
5.50
frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Sauce maison
2.00
Hausgemachte Soße
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Portion de painvegetarian
Portion Brot: Die koschd niggs — Die koschd niggs
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Dessert
Panna Cottavegetarian
6.90
Panna Cotta auf Fruchtspiegel , hausgemacht — Maison sur un miroir de fruits
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Crème Brûléevegetarian
6.90
Crème Brûlée , hausgemacht — Maison
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Petit gâteau au chocolat chaudvegetarian
8.90
Warmes Schokoküchlei n mit Vanilleeis und Sahne , hausgemacht — Maison avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Beignets de pommes badoisvegetarian
7.90
Badisches Apfelküchle
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Glace vanillevegetarian
8.90
Vanilleeis mit warmer Schokosoße — Avec sauce au chocolat chaude
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 39
Affogato al Caffévegetarian
4.90
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boule de glace Mövenpickvegetarian
2.20
Eine Kugel Mövenpick -Eis
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Les recommandations actuelles du chef
Salade de joue de bœuf
17.90
Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Badisches Dreierle
18.90
Salade de saucisses, fromage à la crème, pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Émincé de dinde
20.90
Putengeschnetzeltes in Kokos -Curry -Soße — Sauce coco-curry avec riz basmati
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Teufelssalat
18.90
Teufelssalat feurig scharf vom Tafelspitz mit Brot — Salade épicée de Tafelspitz avec pain
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Knödel aux épinardsvegetarian
18.90
Spinatknödel auf Gemüseratatouille — Sur ratatouille de légumes avec assiette de salade variée
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Trio de Knödel Steinbachervegetarian
18.90
Steinbacher Knödel -Trio — Knödel au fromage, épinards et pain sur ratatouille avec salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Jägerschnitzel
19.90
Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle — Avec spätzle maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
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71veggie
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Cuisine allemande avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut y choisir des maultaschen végétariennes dans une ratatouille ou des boulettes d'épinards sur ratatouille de légumes. Il y a aussi un wok vegan au curry de coco et riz basmati.
21 plats végétariens et 1 végans sur 56
85dia
scoreestimation
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Classiques Allemands Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Le choix est vaste pour limiter les glucides.
21 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Yburgstraße 79, 76534 Baden-Baden
- Horaires
- lun—mar11:30–14:00, 17:00–22:00mer11:30–14:00, 17:00–22:00jeu11:30–14:00, 17:00–22:00ven11:30–14:00, 17:00–22:00sam17:00–22:00dim—Mittagstisch von Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 14.00 Uhr
- Contact
- +4972237509975 info@linde-steinbach.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-steinbach.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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