Ferme Auberge Lacere

Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FOIE GRAS

Bocal de 330Grs net

40.00

foie gras

estimation≈ 1700 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Bocal de 180 Grs net

25.80

foie gras

estimation≈ 930 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Bocal de 150 Grs net

22.50

foie gras

estimation≈ 770 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Mi-cuit 250g

30.00

mi-cuit foie gras

estimation≈ 1200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Mi-cuit 500g

60.00

mi-cuit foie gras

estimation≈ 2400 kcal16 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Frais

fresh foie gras

estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Magret fourré au foie gras

23.00

duck breast stuffed with foie gras

estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Canard farcis au foie gras

45.00

duck stuffed with foie gras

estimation≈ 800 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CONFITS

Boite de 4 cuisses

21.00

duck confit legs

estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Boite de 2 cuisses

13.80

duck confit legs

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Boite de 1 magret + 1 cuisse

18.50

duck confit breast and leg

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boite de 6 cuisses

29.00

duck confit legs

estimation≈ 2700 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Boite de 1 magret

13.80

duck confit breast

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boite de 2 magrets

19.00

duck confit breast

estimation≈ 1000 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Boîte de 5 gésiers

11.00

duck gizzards confit

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boite de cous confits(1Kg)

7.90

duck confit

estimation≈ 3200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

RILLETTTES

Boite de 350Grs net

6.80

duck rillettes

estimation≈ 1100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Boite de 160Grs net

4.50

duck rillettes

estimation≈ 500 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boite de 125Grs net

3.80

duck rillettes

estimation≈ 390 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Paté 125Grs net

5.50

duck rillettes pate

estimation≈ 390 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Paté 200Grs net

6.80

duck rillettes pate

estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

CANARDS FRAIS

Magret

22.00

fresh duck breast

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magret (par 5kg)

20.90

fresh duck breast

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entier

whole fresh duck

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côte

25.00

duck ribs

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côte (par 5KG)

23.90

duck ribs

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

MAGRET SECHE

Magret séché

49.90

dried duck breast

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

LOTS

5 rillettes de 160 Grs

20.00

duck rillettes set

estimation≈ 496 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

2 boites de 6 cuisses

56.00

duck confit legs set

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Canard confit entier

84.00

duck and foie gras assortment — 2 bocaux contenant 1 magret et 1 cuisse confits + 1 bocal de 330 Grs et 180Grs de foie gras + 1 boite de 160 Grs de rillettes

estimation≈ 800 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Lot de canard entier (achat de 4 lots)

80.00

whole duck set

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boite de graisse (1Kg)

6.60

duck fat

estimation≈ 119 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Produits frais

Canard entier avec foie gras

8.00

whole duck with foie gras

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Canard entier sans foie gras

6.00

whole duck without foie gras

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Paletot de canard gras

8.00

fat duck breast

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisse fraiche (arrière non parée)

6.80

fresh duck leg

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Manchons de canard gras cru

5.80

raw fat duck wings

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cœurs de canards gras

13.50

fat duck hearts

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Magrets de canards gras

22.00

fat duck breasts

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magrets de canards gras (Par 5kg)

20.90

fat duck breasts

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cotes de canard gras

25.00

fat duck ribs

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cotes de canard gras (Par 5kg)

23.90

fat duck ribs

estimation≈ 3500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Gésiers de canards crus

15.00

raw duck gizzards

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carcasses de canards découpées

2.50

cut duck carcasses

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Croupions

0.90

duck tails

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Produits cuisinés

2 cuisses confites sous vide

10.00

duck confit legs

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

1 magret confit sous vide

9.90

duck confit breast

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Seau de 10 cuisses confites

43.00

duck confit legs

estimation≈ 3000 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Magret fourré au foie gras sous vide

20.50

duck breast stuffed with foie gras

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rillettes de canard en terrine 250g sous vide

5.00

duck rillettes terrine

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes de canard en terrine 500g sous vide

9.70

Duck rillettes terrine

estimation≈ 1200 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Magret grillé

11.70

Grilled duck breast

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

19 €

Assiette de charcuterie ou Crudité

Charcuterie or crudité plate

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cuisse de canard confite, Légume du jour ou Salade

Duck confit leg

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Dessert

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32

28,50 €

Garbure Assiette de charcuterie maison

Garbure and charcuterie plate

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magret de canard, Côte de canard ou Cuisse de canard confite

Duck breast or duck confit — Légume du jour, Salade

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

30 €

Bouillon de poule

Chicken broth

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette charcuterie maison

Homemade charcuterie plate

estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Poule au pot

Salade

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

34 €

Garbure Salade Landaise

Garbure and Landaise salad

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Foie gras de canard

Duck foie gras — Conserve ou terrine

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

GARBURE

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

FOIE GRAS DE CANARD EN CONSERVE

Canned duck foie gras

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD

Duck foie gras terrine

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX POMMES

Foie gras scallops with apples — sur commande

estimation≈ 500 kcal20 g de glucides

SALADE DE L’AUBERGE

Inn salad

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MAGRET DE CANARD

Duck breast

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

MAGRET SUR CANAPE DE FOIE GRAS

Duck breast on foie gras — mi-cuit

estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

COTE DE CANARD

Duck rib

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

TOURTIERE AUX POMMES

Apple tourtiere

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32

TIRAMISU A LA FRAMBOISE

Raspberry tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

MOUSSE AU CHOCOLAT

Chocolate mousse

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43

GLACE

Ice cream

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se concentre sur le canard et le foie gras. Les desserts incluent la mousse au chocolat et le tiramisu à la framboise.

0 plats végétariens et 0 végans sur 77

76dia
scoreestimation

Options canard et foie gras

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. Il se concentre sur divers produits du canard et le foie gras.

71 adaptés au diabète · 77 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
Horaires: pas encore connu
Contact: +33558444064 ferme.lacere@wanadoo.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-lacere.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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