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Wanderhütte Sattelei

72270 Baiersbronn

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches de chalet froides et chaudes
Dreierlei »Sattelei Versucherle«
9.50
Griebenschmalz, »Bibbeles Käs« et beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gelée de Tafelspitz
12.50
Sülze vom Tafelspitz im Glas serviert mit Meerrettich — Servie en verre avec raifort
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Das »Sattelei Hüttenvesper«
16.80
Saucisses maison, griebenschmalz, jambon de la Forêt-Noire et fromage
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Murgtaler Wurstsalat
13.30
Murgtaler Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Gurke — Avec fromage, oignons et concombre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schwäbischer »Bibbeles Käs«vegetarian
11.80
Fromage frais cottage assaisonné avec aromates et ciboulette
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades feuilles mélangéespescatarian
15.50
Bunte Blattsalate in Meerrettich-Radieschen-Vinaigrette mit geräuchertem Forellenfilet aus Buhlbach — Vinaigrette raifort-radis avec filet de truite fumée de Buhlbach
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
»Gaisburger Marsch«
13.90
Ragoût de bœuf copieux avec légumes racines, Spätzle et pommes de terre
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Soupe aux pommes de terrevegetarian
11.50
Kartoffelsuppe mit Kracherle — Avec Kracherle
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Flammekueche alsacienne
11.80
Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln — Avec crème fraîche, lardons et oignons
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Flammekueche croustillantevegetarian
11.80
Knuspriger Flammkuchen mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Lauch und Münsterkäse — Avec crème fraîche, oignons rouges, poireaux et fromage de Muenster
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Saucisse paysanne grossière pochée
14.50
Gebrühte, grobe Bauernwurst vom Weiderind mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut — Bœuf nourri à l'herbe avec salade de pommes de terre ou choucroute
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Maultaschen maison
15.50
Geschmälzte hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat — Dans un bouillon avec salade de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sattelei-Fleischkäs’
15.50
Ofenfrischer Sattelei-Fleischkäs’ mit Kartoffel-Gurkensalat — Sorti du four avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fleischküchle maison
16.20
Hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelschmälze und Kartoffelsalat — Avec confit d'oignons et salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schwäbisches Schäufele
16.80
Schwäbisches Schäufele mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut — Avec salade de pommes de terre ou choucroute
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Schwarzwälder Kirschschnitte
4.90
Gâteau Forêt-Noire aux cerises
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Gâteau du jour
4.60
Tageskuchen der Saison — Gâteau de saison
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Strudel aux pommes
9.80
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Rahmeis — Avec sauce vanille et glace à la crème
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Rote Grütze
9.20
Rote Grütze von Waldbeeren mit Vanillesauce — Baies sauvages avec sauce vanille
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Coupe glacée Sattelei
9.50
Satteleieisbecher mit Karamellsauce und Nüssen — Avec sauce caramel et noix
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 37
Coupe Forêt-Noire
9.50
Schwarzwaldeisbecher mit Kirschwasser — au kirsch
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Bibbeles Käs, la soupe aux pommes de terre ou une flammkuchen au Munster. Le reste de la carte se compose de plats de viande.

3 plats végétariens et 0 végans sur 21

73dia
scoreestimation

Options rustiques faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plateaux de charcuterie et de fromage. Les entrées froides sont faibles en glucides.

11 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
72270 Baiersbronn
Horaires
lun11:00–17:00
mar11:00–17:00
mer11:00–17:00
jeu11:00–17:00
ven11:00–17:00
sam11:00–17:00
dim11:00–21:30
Für große und kleine Feste, die Sie exklusiv feiern möchten, ist die Wanderhütte Sattelei auch abends geöffnet.
Contact
+497442470 sattelei@bareiss.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/wanderhuette-sattelei.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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