Dal Maestro zur Blume
Eckhaus 1, 72336 Balingen
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
INSALATA
INSALATA VERDEvegetarian
5.50
Green Salad — grüner Salat, Zwiebeln
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
INSALATA DI POMODOROvegetarian
7.00
Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
INSALATA MISTA PICCOLAvegetarian
6.50
Small Mixed Salad — kleiner gemischter Salat
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
INSALATA MISTA GRANDEvegetarian
11.00
Large Mixed Salad — großer gemischter Salat
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
INSALATA DI TONNOpescatarian
13.50
Tuna Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
INSALATA CON MOZZARELLAvegetarian
13.00
Mozzarella Salad — großer gemischter Salat mit Mozzarellakäse
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
INSALATA CAPRICCIOSA
15.00
Capricciosa Salad — großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
INSALATA ITALIANApescatarian
15.50
Italian Salad — großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
INSALATA DI FANTASIA
16.50
Fantasy Salad — großer gemischter Salat mit Gamberetti, Hähnchen, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
INSALATA MAESTRO
15.50
Maestro Salad — großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Oliven
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ANTIPASTI
COCKTAIL DI TONNOpescatarian
8.50
Tuna Cocktail — Thunfisch-Creme mit geröstetem Bauernbrot
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CAPRESEvegetarian
11.50
Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRESAOLA
14.50
luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola, Champignon, Parmesan
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
INSALATA DI MAREpescatarian
16.50
Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRUSCHETTAvegan
7.50
italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 69
BRUSCHETTA TONNOpescatarian
8.50
Tuna Bruschetta — mit Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideséquilibré 67
BRUSCHETTA MOZZARELLAvegetarian
8.50
Mozzarella Bruschetta — Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
PIZZA PANE - PIZZABROTvegan
8.00
Pizza Bread — Pizzafladen mit Tomatensoße und Knoblauch
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
PIZZA FUNGHIvegetarian
11.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Champignons
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 77
PIZZA SALAMI
12.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
PIZZA SCHINKEN
12.00
Pizza Ham — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 65
PIZZA SALAMI PILZE
12.50
Pizza Salami Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami, Pilze
estimation≈ 870 kcal78 g de glucideséquilibré 66
PIZZA SCHINKEN PILZE
12.50
Pizza Ham Mushroom — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
PIZZA CAPRI
13.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
PIZZA VESUVIO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
PIZZA HAWAII
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Ananas
estimation≈ 850 kcal88 g de glucideséquilibré 65
PIZZA TRE GUSTI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Thunfisch
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
PIZZA QUATTRO STAGIONI
14.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65
PIZZA SAN REMO
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 71
PIZZA CASALINGA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68
PIZZA BUON GUSTO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Paprika, Brokkoli, Peperoni, Spinat, Pilze, Ei, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Knoblauch (scharf!)
estimation≈ 1000 kcal90 g de glucideséquilibré 66
PIZZA MAMA MIA
15.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, scharfe Salami, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
PIZZA *mit Früchten aus dem Meer*
PIZZA AL TONNOpescatarian
14.50
Pizza Tuna — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Thunfisch, Zwiebeln
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
PIZZA GAMBERETTIpescatarian
16.00
Pizza Shrimp — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gamberetti, Blattspinat, Knoblauch
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
PIZZA ADRIApescatarian
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Meeresfrüchte, Knoblauch
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
PIZZA *Für Vegetarier*
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
15.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, vier Käsesorten
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
PIZZA CON VERDURAvegetarian
15.00
Pizza Verdura — Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Gemüse, Knoblauch, Rucola
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 74
PIZZA AL CAPONEvegetarian
14.50
frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola und Parmesan
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
PIZZA *Feinschmecker*
PIZZA MAESTRO
16.00
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Rucola, Pilze, Bresaola (Rindfleisch) und Parmesankäse
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
PIZZA PARMA
16.00
Tomatensoße, Mozarellakäse, Pilze, Parmaschinken und Parmesankäse, Rucola
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 69
PIZZA CALABRESE
16.00
Mozzarellakäse, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
PIZZA *Calzone*
CALZONE ROMANO
13.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
CALZONE TORINESE
14.50
Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Brokkoli, Spinat, Knoblauch
estimation≈ 920 kcal80 g de glucideséquilibré 69
PASTA *Spaghetti*
SPAGHETTI AL POMODOROvegan
10.50
Spaghetti Pomodoro — Cocktail-Tomaten, Knoblauch, Basilikum
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
SPAGHETTI BOLOGNESE
11.50
Hackfleischsoße
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
SPAGHETTI PESTOvegetarian
12.00
Mit Parmesan
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
SPAGHETTI GAMBERETTIpescatarian
16.00
Spaghetti Shrimp — Tomatensoße, Sahne, Gamberetti, Knoblauch
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
SPAGHETTI GORGONZOLAvegetarian
14.50
Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MAREpescatarian
16.50
Spaghetti Seafood — Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten
estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 77
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Pratique
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- Eckhaus 1, 72336 Balingen
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- +497433383932
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balingen.dalmaestro.de/
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