In Vino Fredo
4 Pl. de la Libération, 31130 Balma
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NOS ASSIETTES
FROMAGESvegetarian
12.50
Cheese platter — 4 fromages affinés différents
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIES
7.50
Charcuterie platter — Espagnoles, toulousaines, arménienne… Selon arrivage
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIES
13.00
Charcuterie platter — Espagnoles, toulousaines, arménienne… Selon arrivage
estimation≈ 500 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MIXTE CHARCUTERIE & FROMAGE
18.90
Mixed charcuterie and cheese platter
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PATA NEGRA BELLOTA, PALETA
16.90
Pata Negra Bellota Ham — 48 mois d’affinage mini
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ÉPAULE COCHON DUROC ESPAGNE
13.90
Duroc Pork Shoulder — 24 mois d’affinage mini.
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EMPANADAS
5.70
Chaussons argentins farcis à la viande ou légumes ou poissons
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LUNCH
PLAT DU JOUR “inspiré maison
15.90
Daily special
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Formule du Midi: Entrée + Plat OU Plat + dessert
18.90
Lunch set menu
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Formule du Midi: Entré + Plat + dessert
22.50
Lunch set menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
NOS DOUCEURS
Banofee minute ou dessert du moment
5.00
Banoffee dessert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
GLACES ARTISANALES (Ariège) Philippe Faur
7.00
Artisan ice cream — 2 boules
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
GLACES ARTISANALES (Ariège) Philippe Faur
4.50
Artisan ice cream — 1 boule
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
CAFÉ GOURMAND
7.50
2 mini desserts maisons + 1 boule de glace
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
THÉ GOURMAND
9.00
2 mini desserts maisons + 1 boule de glace
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
CAFÉ GOURMAND “Arrosé”
16.00
Spiked Café Gourmand — Armagnac, Whisky, Rhum, Framboise 4 cl
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 30
A PICORER OU À TARTINER
TARTINABLE DE LÉGUMESvegetarian
7.00
Vegetable spread — Légumes été & Pélardon / Châtaignes et ail confit / Houmous carottes / Potimarron épices douces
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RILLETTES BRETONNES DE POISSONSpescatarian
6.00
Fish rillettes — Lieu jaune ou Daurade ou Pétoncles ou Crabe
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTES BRETONNES DE POISSONSpescatarian
7.00
Shellfish rillettes — St Jacques ou Langoustines ou Bar sauvage
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mini Sardines espagnoles (86 g)pescatarian
Spanish sardines
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ventrèche de thon (81 g)pescatarian
Tuna belly
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TAPAS DE COQUILLAGES EN SAUCE ENSOLLEILLÉESpescatarian
8.50
Shellfish tapas — Palourdes compotée de tomates / Moules gingembre et piment d’Espelette / Petit Bulots poivrons rouges grillés / Calmars Piquillos & citrons confits
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
Duck foie gras — 90 ou 120 g
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTE PUR PORC aux Cornichons
Pork rillettes — 120 g
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTES DE PORC NOIR DE BIGORRE
Bigorre black pork rillettes — 100 g
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTES DE CHAPON AUX ÉCHALOTES
8.50
Capon rillettes — 100 g
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RILLETTES DE POULARDE À LA TRUFFE
Poultry rillettes with truffle — 100 g
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PÂTÉ DE CAMPAGNE ou BOUDIN ARIÈGEOIS
8.50
Country pâté or blood sausage — 180 g
estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PÂTÉ DE TÊTE ARIÈGEOIS
8.50
Head cheese — 180 g
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- 4 Pl. de la Libération, 31130 Balma
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33561202651
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), invinofredo.fr/
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