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Zum Einhornskeller

Jakobsberg 8, 96049 Bamberg

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Antipasti
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella (di Buffalo) Capresevegetarian
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti de bœuf
Rosagebratenes Roastbeef mit Remoulade — rosé avec remoulade
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pâtes méditerranéennevegetarian
Mediterraner Nudelsalat
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Plateaux de saladesvegetarian
Salatplatten
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ciabattavegan
estimation≈ 280 kcal48 g de glucides
Aïolivegetarian
Aioli
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Joues de bœuf
Rinderbäckchen — sauce au porto | knödel
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Choux de Bruxelles | chou rougevegan
Rosenkohl | Blaukraut
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Poitrine de porc texane
Texanischer Schweinebauch zart geschmort — mijotée avec potato wedges
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Poulet mijoté
Hühnchen geschmort
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de truite saumonéepescatarian
Filet von der Lachsforelle — ratatouille, couscous, riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Dessert
Biscuits de Noël maison
Hausgebackene Weihnachtsplätzchen
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Mousse Cappuccino
Capucchino Mousse
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Sélection de fromagesvegetarian
Käseauswahl
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Buffet du Nouvel An 2019
Saumon fumépescatarian
Räucherlachs mit Meerrettich — avec raifort
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
Rindercarpaccio mit Rucola, Egerlingen und Parmesan — avec roquette, pleurotes et parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Diverses saladesvegetarian
verschiedene Salate
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ciabatta maisonvegan
Hausgemachtes Ciabatta
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Joues de bœuf avec quenelles de pain et chou rouge
Ochsenbäckchen mit Semmelklöß und Blaukraut
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Filet de porc en croûte de lard avec champignons à la crème et spätzle
Lendchen im Speckmantel mit Rahmpilzen und Spätzle
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cabillaud aux légumes méditerranéens et pommes de terre au romarinpescatarian
Kabeljau an mediterranem Gemüse mit Rosmarin Kartoffeln
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Double Chock Schnitte
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Deux mousses au chocolat
Zweierlei Mousse ou chocolat
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Buffet du Nouvel An
49.00
Silvesterbuffet
estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Mozzarella Caprese et une salade de pâtes méditerranéenne. Il y a un plat principal végétalien composé de choux de Bruxelles et de chou rouge. Le reste du menu propose beaucoup de viande comme des joues de bœuf.

9 plats végétariens et 3 végans sur 27

73dia
scoreestimation

Options faibles glucides chez Einhornskeller

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. La plupart des entrées sont faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Jakobsberg 8, 96049 Bamberg
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
merfermé
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Samstag und Sonntag immer von 14:00 Uhr – 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen. Betriebsurlaub vom 1.1. bis 5.1.
Contact
+4995118565305
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), einhornskeller.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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