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Bolero Bamberg

Judenstraße 7-9, 96049 Bamberg

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dips & Snacks
Aioli
3.90
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Crème de thon
5.50
Thunfischcreme
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Crème de houmousvegan
4.90
Hummuscreme
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verre à grignoter
2.50
Knabberglas
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Bâtonnets de fromage croustillantsvegetarian
Knusper-Käsestangen
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Panier de pain
2.50
Korb Brot
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Planches
Valenciavegetarian
18.80
végétarien
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sevillapescatarian
22.80
poisson
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Madrid
21.80
mixte
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Douceurs
Strudel aux pommes
3.00
Apfelstrudel
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Churros
7.50
avec sauce au chocolat
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Nos Tapas
Aioli (froid)
Aioli (kalt) — dip à l'ail léger avec pain grillé
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crema de atun (froid)
Crema de atun (kalt) — crème de thon avec pain grillé
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crema de hummus (froid & vegan)vegan
Crema de hummus (kalt & vegan) — crème de houmous avec sésame noir et pain grillé
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Olivas (negras y verde) (froid)vegan
Olivas (negras y verde) (kalt) — olives mélangées
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson
Pulpo Galizia (chaud)pescatarian
Pulpo Galizia (warm) — poulpe avec pommes de terre, légèrement pimenté
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chipirones (chaud)pescatarian
Chipirones (warm) — petits calmars
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas empanadas (chaud)pescatarian
Gambas empanadas (warm) — crevettes en croûte
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Calamares fritos (chaud)pescatarian
Calamares fritos (warm) — calamars frits
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gambas al ajillo (chaud)pescatarian
Gambas al ajillo (warm) — crevettes poêlées à l'huile d'olive, ail et piment
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boqueronespescatarian
Boquerones (warm) — anchois frits
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Viande
Pollo picante
Pollo picante (warm) — ailes de poulet sauce chili-barbecue
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo con Tomate
Chorizo con Tomate (warm) — salami espagnol sauce tomate
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pollo asado
Pollo asado (warm) — brochettes de poulet sauce paprika-poivre
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Datil con Tocino
Datil con Tocino (warm) — dattes au lard
estimation≈ 260 kcal18 g de glucides
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo (warm) — croquettes de poulet avec aïoli
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Albondigas con sherry
Albondigas con sherry (warm) — boulettes de bœuf au sherry et tomate
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamòn serrano
Jamòn serrano (kalt) — jambon serrano et pain grillé
estimation≈ 290 kcal22 g de glucides
Empanadillas crujientes con pollo
Empanadillas crujientes con pollo (warm) — chaussons croustillants au poulet épicé
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Puntas de filete con rioja
pointes de filet de bœuf Angus au Rioja
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat
Valenciavegetarian
Valencia (vegetarisch) — patates douces, Pimientos de Padrón, champignons à l'ail, pommes de terre au fromage frais, légumes grillés, olives, houmous
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Sevillapescatarian
Sevilla (Fisch) — anneaux de calamar, crevettes panées, crevettes à l'huile ail-chili, Pisto Manchego, Patatas Bravas, aïoli
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Madrid
Madrid (gemischt) — dattes au lard, brochettes de poulet, anneaux de calamar, pommes de terre au fromage frais, crevettes panées, légumes grillés
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Vegan
Pimientos de padronvegan
Pimientos de padron (warm) — poivrons frits au gros sel marin
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boniato con mojo Rojovegan
Boniato con mojo Rojo (warm) — patates douces sauce Mojo Rojo
estimation≈ 240 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Edamamevegan
Edamame (warm) — fèves de soja au sel marin
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Quinoa con ensaladavegan
Quinoa con ensalada (kalt) — quinoa, mangue, salade de légumes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Champiñones al ajillovegan
Champiñones al ajillo (warm) — champignons à l'ail
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
verduras mixtasvegan
verduras mixtas (kalt) — légumes grillés aux champignons
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Ragout de tomatesvegetarian
Tomatenragout (warm) — avec feta et épinards
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas con quesovegetarian
Patatas con queso (warm) — Pommes de terre au fromage frais
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Verduras fritasvegan
Verduras fritas (warm) — Légumes frits avec Mojo Verde
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Patatas Bravasvegetarian
Patatas Bravas (warm) — Pommes de terre sautées avec Salsa Brava
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Pasta rellenavegetarian
Pasta rellena (warm) — Pâtes farcies à la poire et crème au Manchego
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crepes rellenavegetarian
Crepes rellena (warm) — Crêpe farcie aux épinards frais et fromage de chèvre
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et options veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section vegan propose des plats comme le Boniato con mojo Rojo et les Champiñones al ajillo. Le plateau végétarien Valencia comprend des Pimientos des Padron et des champignons à l'ail.

18 plats végétariens et 10 végans sur 45

73dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses tapas et plateaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

32 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Judenstraße 7-9, 96049 Bamberg
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–01:00
sam13:00–01:00
dim13:00–23:00
Sonntag/Feiertag ab 13.00 Uhr. Closing time for Sunday not specified in text
Contact
+499515090290 info@bolero-bamberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bolero-bamberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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