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Pelikan - Bamberg, Untere Sandstraße

Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg

Fermé maintenant · ouvre dim 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Krabbenchips
3.40
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Frühlingsrollen
7.20
deux nems maison au porc, pousses de soja, chou pointu et carottes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Mini-Frühlingsrollen veganesvegan
4.60
VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLEN — six mini nems avec dip sweet chili
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Sommerrollen veganesvegan
7.20
VEGANE SOMMERROLLEN — trois rouleaux non frits garnis de légumes, salade et herbes
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wan Tan au boudin noir
8.40
WAN TAN MIT BLUTWURST — cinq raviolis maison farcis au boudin noir
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Wan Tan au fromage de chèvrevegetarian
8.40
WAN TAN MIT ZIEGENKÄSE — quatre raviolis maison farcis au fromage de chèvre et miel, avec chutney à la mangue
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
SALADES
Salade de pousses de soja végétariennevegetarian
11.40
SPROSSENSALAT VEGETARISCH — oignons, concombre, piment et cacahuètes, avec riz
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Salade de pousses de soja au thonpescatarian
13.40
SPROSSENSALAT MIT THUNFISCH — oignons, concombre, piment et cacahuètes, avec riz
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Salade de vermicelles de verre végétariennevegetarian
11.90
GLASNUDELSALAT VEGETARISCH — oignons, concombre, pousses de soja, piment et cacahuètes, avec riz
estimation≈ 480 kcal70 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Chanterelles fraîches au wok végétarienvegetarian
14.40
FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK vegetarisch — Vermicelles de verre sautés avec chanterelles, carottes, pousses de soja, poireaux, oignons et œuf
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Chanterelles fraîches au wok avec filet de poulet
19.30
FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Hühnerbrustfilet — Vermicelles de verre sautés avec chanterelles, carottes, pousses de soja, poireaux, oignons et œuf
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 75
Chanterelles fraîches au wok avec bœuf
21.10
FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Rindfleisch — Vermicelles de verre sautés avec chanterelles, carottes, pousses de soja, poireaux, oignons et œuf
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Bamberger Hörnla au wok végétarienvegetarian
13.90
BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK vegetarisch — pomme de terre régionale en forme de corne avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja et oignon
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Bamberger Hörnla au wok avec bratwurst grossière
17.60
BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit grober Bratwurst — pomme de terre régionale en forme de corne avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja et oignon
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Bamberger Hörnla au wok avec boudin noir fumé
17.60
BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit geräucherter Blutwurst — pomme de terre régionale en forme de corne avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja et oignon
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Bamberger Hörnla au wok avec canard thaï croustillant
22.90
BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit knuspriger Thai-Ente — pomme de terre régionale en forme de corne avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja et oignon
estimation≈ 850 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Bratwürste franconiennes au wok
16.60
FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE AUS DEM WOK — avec lait de coco, moutarde, poivron, courgette, pleurotes, poireaux, pousses de soja, chou pointu, broccoli et oignons, avec riz
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Curry d'agneau
20.90
LAMMCURRY — jaune (doux), rouge (moyen) ou vert (fort) avec lait de coco, chou pointu, bambou, courgette, carottes, poivron, broccoli
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Légumes sautés végétariensvegetarian
12.90
GEBRATENES GEMÜSE vegetarisch — avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja, oignons, coriandre et basilic thaï
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Légumes sautés au tofuvegan
14.90
GEBRATENES GEMÜSE mit Tofu — avec chou pointu, courgette, carottes, poivron, broccoli, pleurotes, pousses de soja, oignons, coriandre et basilic thaï
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 82
Légumes sautés au porc
16.60
GEBRATENES GEMÜSE mit Schweinefleisch — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses, oignons, coriandre et basilic thaï
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Légumes sautés au blanc de poulet
17.80
GEBRATENES GEMÜSE mit Hühnerbrustfilet — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses, oignons, coriandre et basilic thaï
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Légumes sautés au bœuf
19.60
GEBRATENES GEMÜSE mit Rindfleisch — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses, oignons, coriandre et basilic thaï
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Nouilles de riz végétariennesvegetarian
12.90
VEGETARISCHE REISNUDELN — avec lait de coco, chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, pousses, oignons et œuf, garnies de cacahuètes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Nouilles de riz sautées au poulet
17.80
GEBRATENE REISNUDELN MIT HUHN — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, pousses, oignons et œuf
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Riz sauté végétarienvegetarian
12.90
GEBRATENER REIS vegetarisch — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, pousses, oignons et œuf
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Riz sauté au blanc de poulet
17.80
GEBRATENER REIS mit Hühnerbrustfilet — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, pousses, oignons et œuf
estimation≈ 790 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Pak Choi végétarienvegetarian
12.90
PAK CHOI vegetarisch — avec pousses, carottes, poireaux et oignons, préparé au wok, avec riz
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Pak Choi au tofuvegan
14.90
PAK CHOI mit Tofu — avec pousses, carottes, poireaux et oignons, préparé au wok, avec riz
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Pak Choi au blanc de poulet
16.60
PAK CHOI mit Hühnerbrustfilet — avec pousses, carottes, poireaux et oignons, préparé au wok, avec riz
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pak Choi au bœuf
19.60
PAK CHOI mit Rindfleisch — avec pousses, carottes, poireaux et oignons, préparé au wok, avec riz
estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Soupe au poulet et lait de coco
12.90
HÜHNERSUPPE MIT KOKOSMILCH — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses et oignons, avec riz
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Soupe aux crevettes et lait de cocopescatarian
13.90
GARNELENSUPPE MIT KOKOSMILCH — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses et oignons, avec riz
estimation≈ 630 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Soupe aux crevettes sans lait de cocopescatarian
13.40
GARNELENSUPPE OHNE KOKOSMILCH — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses et oignons, avec riz
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Brochettes Satay avec salade
16.40
SATÉ-SPIESSE MIT SALAT — cinq brochettes de poulet marinées avec sauce cacahuète et riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Porc aigre-doux
16.60
SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER — avec chou pointu, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, champignons, pousses et oignons, avec riz
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Curry végétarienvegetarian
12.90
CURRY vegetarisch — jaune (doux), rouge (moyen) ou vert (fort) avec lait de coco, chou pointu, bambou, courgettes, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Curry au tofuvegan
14.90
CURRY mit Tofu — jaune (doux), rouge (moyen) ou vert (fort) avec lait de coco, chou pointu, bambou, courgettes, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 660 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Curry au porc
16.60
CURRY mit Schweinefleisch — jaune (doux), rouge (moyen) ou vert (fort) avec lait de coco, chou pointu, bambou, courgettes, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 740 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Curry au blanc de poulet
17.80
CURRY mit Hühnerbrustfilet — jaune (doux), rouge (moyen) ou vert (fort) avec lait de coco, chou pointu, bambou, courgettes, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 78
CURRY au bœuf
19.60
CURRY mit Rindfleisch — jaune - doux | rouge - moyen | vert - fort avec lait de coco, chou pommé, bambou, courgette, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
CURRY aux crevettespescatarian
21.90
CURRY mit Garnelen — jaune - doux | rouge - moyen | vert - fort avec lait de coco, chou pommé, bambou, courgette, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
DREI-FREUNDE
18.60
filet de poulet, porc et crevettes avec chou pommé, carottes, poivrons, pleurotes et oignons, avec riz
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
ENTE CANTON
21.90
demi canard croustillant tranché, sauce aigre-douce, chou pommé, courgette, carottes, poivrons, brocoli
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
ENTE PENANG
21.90
demi canard croustillant tranché, curry rouge, lait de coco, chou pommé, courgette, carottes, poivrons
estimation≈ 880 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POUR ENFANTS
MINI NEMS VÉGÉTALIENSvegan
4.20
VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLEN — six mini nems avec dip sweet chili
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
BROCHETTES DE POULET
8.10
HÜHNCHENSPIESSE — trois brochettes marinées avec dip cacahuète et riz
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67
SAUCISSE GRILLÉE AU KETCHUP
4.40
BRATWURST MIT KETCHUP — avec riz
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
DESSERTS
BANANE FRITEvegetarian
5.20
GEBACKENE BANANE — avec miel et sésame
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
RONDELLES DE POMME FRITESvegetarian
5.20
GEBACKENE APFELKRINGEL — avec miel et sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
GÂTEAU AU CHOCOLAT MAISON
5.40
HAUSGEMACHTER SCHOKOKUCHEN — tiède avec crème, parfumé au rhum
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
GLACE TARTUFO AVEC CRÈME
5.40
TARTUFO-EIS MIT SAHNE — crème au chocolat avec cœur Zabaione, enrobée de cacao et cacahuètes
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

91veggie
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Plats asiatiques avec touche locale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des rouleaux d'été végétaliens et des wan tan au fromage de chèvre. Les plats principaux incluent des légumes sautés au tofu et des Bamberg Hörnla au wok.

18 plats végétariens et 6 végans sur 52

43dia
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Plats asiatiques et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs currys et plats de canard avec une teneur réduite en glucides. Beaucoup d'autres options contiennent beaucoup de riz ou des sauces sucrées.

6 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
merfermé
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Küche von 17:00 bis 22:00 Uhr
Contact
+49951603410 kontakt@pelikan-bamberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelikan-bamberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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