Henrii Casual Dining
Untere Mühlbrücke 5, 96047 Bamberg
Fermé maintenant · ouvre 17:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour nos petits invités
Soupe à la tomate
8.00
TOMATENSUPPE — au basilic, huile d'olive et pain
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Maccheroni au beurre
9.00
MACCHERONI MIT BUTTER — pâtes maison
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Maccheroni à la sauce tomate
10.00
MACCHERONI MIT TOMATENSAUCE — pâtes maison
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Chicken Crossies maison aux cornflakes
12.00
HAUSGEMACHTE CORNFLAKES CHICKEN CROSSIES — avec frites & ketchup
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Colin en panure croustillante
12.00
SEELACHS IN KNUSPER PANADE — avec frites & mayo
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Cheeseburger
14.00
avec frites & ketchup
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Deux boules de glace vanille
6.00
ZWEI KUGELN VANILLEEIS — avec crumble au chocolat
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
NOTRE GRILL AU CHARBON DE BOIS
Filet de bœuf argentin 180 g
42.00
ARGENTINISCHES RINDERFILET 180 G — sauce crémeuse aux girolles, pommes de terre au romarin
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf argentin 250 g
52.00
ARGENTINISCHES RINDERFILET 250 G — sauce crémeuse aux girolles, pommes de terre au romarin
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PÂTES
Spaghettoni Girolles
24.00
SPAGHETTONI PFIFFERLING — tomates cerises, persil, parmesan
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
SEAFOOD
Blinis & Caviar
59.00
BLINIS & KAVIAR — 30 g d'Osietra Malossol en boîte d'origine, blinis, crème aigre
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Raw Seafood Selectionpescatarian
25.00
truite fumée, saumon mariné, saumon Ikarimi fumé, tartare de thon
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ADD ON
Caviarpescatarian
49.00
KAVIAR — 30 g d'Osietra Malossol en boîte d'origine
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
SNACKS
Aïoli & Olivesvegan
6.00
AIOLI & OLIVEN — vegan : aïoli, olives Manzanilla, pain Tessino
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimientos de Padrónvegan
10.00
vegan : piments de Padrón frits, sel marin, dip mayo chipotle
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRÉE
Tartare de bœuf
18.00
BEEF TATAR — jaune d'œuf cuit, chutney à la moutarde, mayo à l'ail noir
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes rouges poêléespescatarian
16.00
GEBRATENE ROTGARNELEN — poêlées à l'huile d'olive, ail, tomate, persil
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata des Pouillesvegetarian
16.00
APULISCHE BURRATA — veggie : tomates heirloom, basilic, pesto rosso
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tartare de saumonpescatarian
18.00
LACHSTATAR — wakame, kimchi, sésame, shiso
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SALADES
Salade chèvre-framboisevegetarian
19.00
HIMBEER - ZIEGENKÄSE SALAT — fromage frais de chèvre, framboises fraîches, vinaigrette framboise, graines grillées
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE DE BŒUF HENRII
24.00
HENRII BEEF SALAD — pointes de filet de bœuf poêlées, champignons, vinaigrette balsamique, oignons printaniers, pesto rosso, parmesan
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PETITE SALADE DE JEUNES POUSSESvegetarian
6.00
KLEINER BABY LEAF SALAT — vinaigrette balsamique, tomates cerises, concombre, radis, graines grillées
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BEEF CUTS
WAGYU FLANK STEAK CHILIEN
42.00
CHILENISCHES WAGYU FLANK STEAK | Mollendo, MBS 6-12 — Mollendo, MBS 6-12
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
US PRIME HANGING TENDER
32.00
US PRIME HANGING TENDER I GOP — GOP
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET ARGENTIN
31.00
ARGENTINISCHES FILET I Devesa — Devesa
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ROASTBEEF ARGENTIN
27.00
ARGENTINISCHES ROASTBEEF I Devesa — Devesa
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SIGNATURE
FILET DE SAUMON MARINÉpescatarian
21.00
MARINIERTES LACHSFILET — miel, citron, huile d'olive
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
STEAK DE THON ALBACÔREpescatarian
24.00
YELLOWFIN TUNA STEAK — salade de pois mange-tout, ponzu, mayo kimchi
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TOMAHAWK DE PORC
24.00
TOMAHAWK VOM SCHWEIN — chimichurri
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BLANC DE POULET AU MAÏS STYLE SATAY
16.00
MAISHÄHNCHENBRUST SATAY STYLE — trempette aux cacahuètes, oignons printaniers, sésame kimchi
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHOU-FLEUR HARISSAvegan
23.00
HARISSA BLUMENKOHL — aïoli au citron, houmous aux poivrons grillés, raisins confits, pignons, dukkah – vegan
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
GARNITURES JOSPER
FRITES À LA TRUFFEvegetarian
8.00
TRÜFFEL FRIES — truffe fraîchement râpée, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
FRITESvegan
4.50
POMMES FRITES
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
FRITES DE PATATES DOUCESvegan
6.00
SÜßKARTOFFELPOMMES
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
POMMES DE TERRE AU ROMARINvegan
5.00
ROSMARINKARTOFFELN
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
6.00
GERÖSTETER BLUMENKOHL — beurre noisette, panko, œuf bouilli, persil
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CŒUR DE SALADE CÉSARvegetarian
6.00
CAESAR SALAT HERZ — croûtons, parmesan
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CASSOULET DE HARICOTS
5.00
BOHNENCASSOULET — haricots verts, fèves, lardons
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PAIN À L'AILvegetarian
4.00
KNOBLAUCHBROT
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
BROCCOLI BIMI GRILLÉvegetarian
8.00
GEGRILLTER BIMI BROKKOLI — mayo chipotle, citron
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes d'Étévegan
5.00
SOMMERGEMÜSE — Aubergine, courgette, poivron, tomate
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Tomates Heirloomvegan
6.00
HEIRLOOM TOMATENSALAT — Tomates saisonnières multicolores, pesto rosso
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinards Pousses Sautésvegetarian
5.00
SAUTIERTER BABYSPINAT — Ail, beurre
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
À PARTAGER POUR DEUX PERSONNES
Best of Josper
48.00
Roastbeef argentin, blanc de poulet au maïs, filet de saumon mariné
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PÂTES
Gnocchi Pomodorovegan
14.00
Vegan. Basilic, sauce tomate
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Maccheroni al Ragù
18.00
US Prime Beef, légumes racines, sauce tomate, parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghettoni à la Truffevegetarian
26.00
TRÜFFEL SPAGHETTONI — Veggie. Sauce béchamel à la truffe, parmesan, truffe d'été râpée
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Spaghettoni Salmone Asparagipescatarian
19.00
Saumon, asperges vertes, tomates cerises, sauce crème à la tomate
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Spaghettoni Straccetti di Manzo
24.00
Filet de bœuf coupé finement et mariné, ail
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
Tiramisu au Chocolatvegetarian
9.00
SCHOKOLADEN TIRAMISU — Crème mascarpone au Kahlua, biscuit espresso-chocolat, crumble au chocolat
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Sorbet de la Semainevegan
6.00
SORBET DER WOCHE — Vegan. Sorbets maison variés
estimation≈ 160 kcal35 g de glucideslourd 32
Fior di Latte
14.00
Tomates cerises, zeste de citron, basilic, glace au parmesan, ragout de baies, granola HENRII
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39
Sorbet aux Agrumes Maison
9.00
HAUSGEMACHTES ZITRUSSORBET
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
SNACKS
Tuna Crostadas
16.00
Tartare de thon Yellowfin, kalamansi, wakame, mayo chipotle
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Houmous & Focacciavegan
7.00
HUMMUS & FOCACCIA — Vegan. Focaccia grillée, houmous au poivron rouge, huile d'olive fleur de sel
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 65
SALADES
Henrii's Lemon-Yogurette
16.00
HENRII’S ZITRONEN-YOGURETTE — Babeurre, citron, chocolat au lait Original Beans, pesto rosso, graines grillées, parmesan
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DESSERTS
Sorbet aux Agrumes Maison
HAUSGEMACHTES ZITRUSSORBET — Petit tiramisu chocolat en verre & glace espresso, ragout de baies, granola HENRII
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
BEEF CUTS
Wagyu Flank Steak Chilien
42.00
CHILENISCHES WAGYU FLANK STEAK — Mollendo, MBS 6-12
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de bœuf argentin — Devesa
27.00
ARGENTINISCHES ROASTBEEF — Devesa
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
À PARTAGER POUR DEUX PERSONNES
Chateaubriand
99.00
500g | Cœur de filet de bœuf, grillé tout autour
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
SURF & TURF
109.00
SUURRFF NN“ TTUURRFF — 300g US Hanging Tender & 250g filet de bœuf argentin avec 8 crevettes poêlées
estimation≈ 1600 kcal5 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
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Options végétariennes et veganes variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le chou-fleur harissa et les gnocchi pomodoro. Il y a aussi des pâtes végétariennes comme les spaghettoni à la truffe et des salades chèvre-framboise. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
22 plats végétariens et 11 végans sur 65
84dia
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Viandes et poissons grillés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les grillades et les fruits de mer sont très adaptés.
40 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Untere Mühlbrücke 5, 96047 Bamberg
- Horaires
- lun12:00–14:30, 17:30–23:00mar12:00–14:30, 17:30–23:00mer12:00–14:30, 17:30–23:00jeu12:00–14:30, 17:30–23:00ven12:00–14:30, 17:30–00:00sam12:00–14:30, 17:30–00:00dim12:00–14:30, 17:30–23:00Küche bis 14:15 Uhr. Küche bis 21:00 Uhr (Freitag & Samstag bis 21:30 Uhr)
- Contact
- +4995129993429 info@henrii-bamberg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henrii-bamberg.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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