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Fässla Keller

Moosstraße 32, 96050 Bamberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

cuisine de bar€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Salade d'accompagnement
4.20
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salade composée au thon & olivespescatarian
13.90
Bunter Salatteller mit Thunfisch & Oliven
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade composée au jambon, fromage & œuf
13.90
Bunter Salatteller mit Schinken, Käse & Ei
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade composée au falafelvegetarian
13.90
Bunter Salatteller mit Falafel
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats Chauds
2 Bratwürste franconiennes avec choucroute & pain
9.90
2 Stück Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Brot
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 tranches de Leberkäse avec œuf au plat & salade de pommes de terre
12.90
2 Scheiben Leberkäse mit Spiegelei & Kartoffelsalat
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel „Wiener Art“ avec frites ou salade de pommes de terre
14.40
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schäuferla sortant du four avec quenelle & choucroute
17.90
Ofenfrisches Schäuferla mit Kloß & Sauerkraut
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Bamberger Krustenbraten avec quenelle & choucroute
16.40
Bamberger Krustenbraten mit Kloß & Sauerkraut
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Currywurst avec sauce maison & frites
10.90
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes frites
estimation≈ 710 kcal62 g de glucides
Currywurst „Fässla Keller“ avec oignons fondus, sauce maison & frites
11.90
Currywurst „Fässla Keller“ mit gedünsteten Zwiebeln,hausgemachter Soße & Pommes frites
estimation≈ 740 kcal65 g de glucides
Filet de colin pané avec salade de pommes de terre & rémouladepescatarian
13.90
Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Remoulade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
3 Kartoffelbaggers avec compote de pommesvegetarian
7.90
3 Kartoffelbaggers mit Apfelmuß
estimation≈ 380 kcal44 g de glucides
Champignons de Paris frais en nid de pâtes au Parmesanvegetarian
13.90
Frische Steinchampignons im Nudelnest mit Parmesan
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 81
Snacks au poulet avec frites
13.90
Hähnchensnacks mit Pommes frites
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Plats Froids
Wurstsalat avec pain
9.90
Wurstsalat mit Brot
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wurstsalat suisse avec pain
10.90
Schweizer Wurstsalat mit Brot
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zwetschgenbames avec painvegetarian
11.90
Zwetschgenbames mit Brot
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Limburger avec Musik & painvegetarian
9.90
Limburger mit Musik & Brot
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gerupfter avec pain
11.90
Gerupfter mit Brot
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ziebeleskäsvegetarian
10.90
Ziebeleskäs mit Brot oder Kartoffeln — avec pain ou pommes de terre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viande en conserve
11.90
Dosenfleisch mit Brot — avec pain
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Göttingervegetarian
10.90
Göttinger mit Brot — avec pain
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche apéritive franconienne
13.90
Fränkische Brotzeitplatte mit Brot — avec pain
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti froid
11.90
Kalter Braten mit Gurke & Brot — avec concombre & pain
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche de jambon
11.90
Schinkenplatte mit Brot — avec pain
estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Matjes à la ménagèrepescatarian
12.40
Matjes Hausfrauenart mit Kartoffeln — avec pommes de terre
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche de fromagesvegetarian
12.90
Käseplatte mit Brot — avec pain
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Une touche sucrée pour finir
Strudel aux pommes chaud
7.40
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne — avec glace vanille & crème
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Gâteau au chocolat chaud
7.90
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis & Sahne — avec glace vanille & crème
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideslourd 21
Glace vanillevegetarian
7.90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — avec framboises chaudes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Plats Chauds
Schäuferla au four
17.90
Ofenfrisches Schäuferla mit Kloß & Sauerkraut oder Wirsing — avec quenelle & choucroute ou chou frisé
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Roulade de bœuf
18.90
Rinderroulade mit Kloß & Blaukraut — avec quenelle & chou rouge
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Sauerbraten
17.90
Sauerbraten mit Kloß & Blaukraut — avec quenelle & chou rouge
estimation≈ 760 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plats Froids
Matjes à la ménagèrepescatarian
12.70
Matjes Hausfrauenart mit Kartoffeln — avec pommes de terre
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Snacks et plateaux froids franconiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des champignons de Paris chauds dans un nid de pâtes ou des Kartoffelbaggers avec de la compote de pommes. Il existe plusieurs options froides comme le Ziebeleskäs et un plateau de fromages. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le Schäuferla.

9 plats végétariens et 0 végans sur 35

71dia
scoreestimation

Snacks et plateaux froids franconiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plateaux froids et saucisses riches en protéines. La plupart des plats sont accompagnés de pain ou de pommes de terre.

21 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Moosstraße 32, 96050 Bamberg
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
warme Küche 11.30 – 20 Uhr. kalte Küche bis 21 Uhr
Contact
+491714049490 faessla-keller@gmx.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessla-keller.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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