Casa de Vivi - Fauna
C. Del Duc 15, 08002 Barcelona
Fermé maintenant · ouvre 13:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
EL BRUNCH DE VIVI
EXPÉRIENCE
42.00
EXPERIENCIA — 1h30 de boissons à volonté : Mimosas au St. Germain et Bloody Marys au Grey Goose
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 16
ESSENTIEL
36.00
ESENCIAL — Accompagnez votre brunch avec notre sélection exclusive de jus
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 31
Açai Énergétique
Açai Energético — Fruits rouges, banane et muesli croustillant
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Gaufre Artisanale
Gofre Artesano — Banane, fruits rouges et crème chocolat-noisette
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Pak Choi Grillé
Pak Choi a la Brasa — Légumes frais avec vinaigrette soja citrus et orange
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Huevos Benedictine
Sur brioche toastée, avec saumon fumé ou dinde braisée
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratina & Tomates Sucrées
Burratina & Tomates Dulces — Avec oignon nouveau et basilic. Essence méditerranéenne
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pancakes Moelleux
Tortitas Esponjosas — Avec crème fouettée, sirop d'érable et fruits rouges
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 44
Poke Bowl de VIVI
Saumon, thon rouge, edamames et touche citrus de soja
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tortilla au Choix
Tortilla a tu Gusto — Oignon, poivrons, jalapeños, cheddar ou champignons
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
PARA EMPEZAR
Pan de Cristal à la Tomate
4.50
Pan de Cristal con Tomate — Avec huile d'olive vierge extra
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Huître de Normandie (Nº3)
6.00
Ostra de Normandía (Nº3) — Avec une touche citrus de sauce ponzu
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jamón Ibérico de Bellota
31.00
Coupe premium (80 gr)
estimation≈ 230 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Croquetas
9.00
Nuestras Croquetas — Au Jamón Ibérico ou aux Ceps (Bolets)
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Las Bravas de VIVI
8.00
Le classique de la maison avec notre touche
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
RINCÓN DE LAS HAMBURGUESAS
Smash Burger de VIVI
21.00
Hamburguesa Smash de VIVI — Bœuf maturé, bacon fumé, oignon croustillant et cheddar fondu
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le Burger Végétalvegetarian
20.00
La Hamburguesa Vegetal — Option végétale avec mayonnaise maison, oignon croustillant, tomate et cheddar
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VIVI’S HELADOS LAB X GO-GO
EL RITUAL
8.00
Base : Crème artisanale ou Coco 100% vegan. Fruit : Fraises, mangue, myrtilles ou banane. Format : Cône
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
The Yellow Affogato
14.00
Glace mangue nappée de Tequila Patrón Reposado
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
The Berry Splash
14.00
Glace fruits rouges nappée de Vodka Grey Goose
estimation≈ 330 kcal32 g de glucides
SELECCIÓN FRESCA
Dúo de Tartares
16.00
Saumon ou betterave, avec mayonnaise au gingembre et guacamole
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BOCADOS PARA COMPARTIR
Lobster Roll
25.00
Homard en brioche et caviar Tobiko
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tacos de Cochinita Pibil
18.00
Avec pico de gallo frais et avocat
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bao de Carrillera Ibérica
16.00
Joue de porc ibérique, sauce hoisin et pickles artisanaux
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 69
ENTRANTES
Canelones de rustido
Canelones de rustido, salsa Soubise y queso Fogassa — Sauce Soubise et fromage Fogassa
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Arroz negro
Arroz negro de alcachofas y sepia — Riz noir aux artichauts et seiche
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Saladevegetarian
Ensalada de bimi, zanahoria, col Kale y tomates confltados — Bimi, carotte, chou kale et tomates confites
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Arroz meloso de montaña
3.00
Arroz meloso de montaña con cerdo ibérico de bellota — Riz crémeux de montagne au porc ibérique bellota
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Burratina di Pugliavegetarian
3.00
Burratina de Puglia con tomate italiano, rúcula y aceite trufado — Tomate italienne, roquette et huile truffée
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PRINCIPALES
Saumon grillépescatarian
Salmón a la brasa con patata crema de mantequilla al romero — Avec purée de pommes de terre au beurre et romarin
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprema de pollo
Suprema de pollo de corral, cremoso de remolacha y espárragos trigueros braseados — Suprême de poulet fermier, crème de betterave et asperges grillées
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lasagne d'auberginesvegetarian
Lasaña de berenjena asada y ragú de soja — Aubergines rôties et ragoût de soja
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Merluza de pinchopescatarian
4.00
Merluza de pincho con hummus, ajos tiernos y vinagreta de Jerez — Avec houmous, ail frais et vinaigrette de Jerez
estimation≈ 440 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bœuf basse température
4.00
Meloso de ternera a baja temperatura, tubérculos y cebollitas platillo — Légumes racines et petits oignons
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POSTRES
Brownie
Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla — Chocolat noir, noix et glace vanille
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Tarte au citron Kaffir
Tarta cremosa de lima Kafflr y merengue suizo — Tarte crémeuse et meringue suisse
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Apple Crumble
4.00
Apple Crumble y helado de nuez de macadamia — Et glace aux noix de macadamia
estimation≈ 560 kcal52 g de glucideslourd 34
Gâteau à la carotte
4.00
Pastel de zanahoria y helado de cheesecake — Et glace au cheesecake
estimation≈ 590 kcal48 g de glucideslourd 32
MENÚ EJECUTIVO
Menu Exécutif
36.00
MENÚ EJECUTIVO — Choix d'une entrée, un plat, un dessert et une boisson (eau/soda)
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39
POSTRES
Brownie
Brownie de chocolate negro 70% con nueces y helado de vainilla — Chocolat noir 70%, noix et glace vanille
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Apple Crumble
Apple Crumble con helado de nuez de macadamia — avec glace aux noix de macadamia
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Mundo Chocolate
3.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Gâteau citron et lime Kaffir
3.00
Pastel de limón y lima Kaffir con merengue suizo — avec meringue suisse
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
GRAND BE YOURSELF
GRAND BE YOURSELF
69.00
5 amuse-bouches froids, 5 chauds, 1 station, 1 dessert
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
MAKE IT COUNT
MAKE IT COUNT
77.00
6 amuse-bouches froids, 6 chauds, 1 station, 1 dessert
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 29
HAVE FUN
HAVE FUN
89.00
8 amuse-bouches froids, 8 chauds, 2 stations, 1 dessert
estimation≈ 3000 kcal250 g de glucideslourd 29
APERITIVOS FRÍOS
Chips de manioc et banane plantainvegan
Chips de mandioca y plátano
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Airbag de jambon ibérique bellota et tomate
Airbag de jamón ibérico de bellota y tomate
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Anchoa de l’Escala 00pescatarian
Anchoa de l’Escala 00 con pan de algas y caviar de Arbequina — avec pain aux algues et caviar Arbequina
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Blinis au saumon marinépescatarian
Blinis de salmón marinado y mahonesa de citronela — avec mayonnaise à la citronnelle
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rougepescatarian
Tartar de atún rojo con cucurucho de alga nori — avec cône d'algue nori
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mini salade César
Mini ensalada César con pollo confitado crujiente y parmesano negro — avec poulet confit croustillant et parmesan noir
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ensaladillapescatarian
Ensaladilla con ventresca de atún, olivas y piparra — avec ventre de thon, olives et piment piparra
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich de filet de bœuf
Sandwich de solomillo de ternera, yema crema y trufa — avec crème de jaune d'œuf et truffe
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Macaron à la pomme
Macarón de manzana con foie y polvo de yuca — avec foie gras et poudre de manioc
estimation≈ 190 kcal14 g de glucides
Ajo blancopescatarian
Ajo blanco con langostinos y aceite de salvia — avec langoustines et huile de sauge
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
APERITIVOS CALIENTES
Croquetas de jamón ibérico de bellota
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de poulet à l’ast
Croquetas de pollo a l’ast
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes crémeuses aux cèpesvegetarian
Croquetas melosas de ceps
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de cabillaudpescatarian
Buñuelos de bacalao con miel y lima — avec miel et lime
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Patatas Bravasvegetarian
Nuestras crujientes bravas, alioli y salsa chipotle — Pommes de terre croustillantes, aïoli et sauce chipotle
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tortilla de patata VIVIvegetarian
Omelette espagnole traditionnelle aux pommes de terre
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe grillépescatarian
Pulpo a la brasa, salsa kimchi y alioli de ajo — Sauce kimchi et aïoli à l'ail
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mini burgers de bœuf
Mini hamburguesas de solomillo de ternera de Girona y queso Comté — Surlonge de bœuf de Gérone et fromage Comté
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Satay de poulet
Satay de pollo con leche de coco y cacahuete — Lait de coco et cacahuète
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canelón de rustido
Canelón de rustido, foie y trufa — Foie gras et truffe
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brioche au cochon de lait
Brioche de cochinillo desmigado y crema de manzana — Cochon de lait effiloché et crème de pomme
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
ESTACIONES
La Vermutería de VIVIpescatarian
Moules marinées, coques vapeur, olives gordal au jambon ibérique et gildas
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assortiment de fromages nationauxvegetarian
Surtido de quesos nacionales con frutos secos, membrillo y mermeladas caseras — Fruits secs, pâte de coing et confitures maison
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
Charcuteries ibériques
Embutidos ibéricos con pan de coca y tomate — Pain de coca et tomate
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs au plat de caille
Huevos estrellados de codorniz con patatas confitadas — Pommes confites, accompagnées de botifarra, sobrasada, pancetta ou légumes
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Arroz Parelleda de Pescadorespescatarian
Riz traditionnel façon pêcheur
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Riz noir à l'encre de seichepescatarian
Arroz negro de sepia, chipirones y alioli de pera asada — Chipirones et aïoli à la poire rôtie
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Riz au lapin
Arroz de conejo con embutido ibérico y alcachofas — Charcuteries ibériques et artichauts
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Risotto aux cèpesvegetarian
Risotto de ceps y espárragos trigueros — Avec asperges vertes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Station sushipescatarian
16.00
Estación de sushi — Sélection de sushis
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
ROBATA
20.00
ROBATA – Barbacoa Japonesa de carnes — Barbecue japonais : poulet, côte de bœuf et pluma ibérique, servis avec légumes et sauces
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
POSTRES
Carrot Cakevegetarian
Carrot Cake con crema de queso — Crème au fromage
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Fruits aromatisésvegan
Fruta aromatizada con licores — Aux liqueurs
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Sweets de Vivivegetarian
Mini brownie chocolat-noix, Lemon pie et cheesecake crémeux Ermesenda de Eroles
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
scoreestimation
scoreestimation
Tapas et brunch espagnols
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les lasagnes d'aubergines grillées ou le risotto aux cèpes et asperges. Pour le brunch, il y a des gaufres à la banane et au chocolat ou une burratina aux tomates.
13 plats végétariens et 2 végans sur 80
79dia
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Tapas et plats espagnols bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les tapas et les plats principaux conviennent souvent à un régime pauvre en glucides.
40 adaptés au diabète · 78 plats
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Pratique
- Adresse
- C. Del Duc 15, 08002 Barcelona
- Horaires
- lun13:00–15:30, 19:00–00:00mar13:00–15:30, 19:00–00:00mer13:00–15:30, 19:00–00:00jeu13:00–15:30, 19:00–00:00ven13:00–15:30, 19:00–00:00sam13:00–15:30, 19:00–00:00dim13:00–15:30, 19:00–00:00
- Contact
- +34678187562 casadevivi@kimptonvividorahotel.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadevivi.com/es/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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