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Rosa Negra - Via Laietana

Via Laietana, 46, 08003 Barcelona

horaires pas encore connus

latino-américainmexicain€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR GRIGNOTER
Flautas
9.50
Tortilla de maíz (3) frite, farcie au poulet, laitue, feta, crème fraîche, sauce tomate rouge et sauce tomate crémeuse
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Guacamolevegan, vegetarian
11.00
Avocat crémeux, jus de citron frais, pico de gallo (tomate, oignon, coriandre)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cevichepescatarian
12.50
Poisson mariné au jus de lime naturel, avocat, mangue, gingembre, tomate, oignon, coriandre
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Sopa Azteca
9.50
Bouillon de poulet, poulet effiloché, épices piquantes, lamelles de tortilla, avocat, feta, crème aigre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66
NACHOS
Clásicosvegetarian
10.00
Nachos de maïs, sauce maison aux trois fromages, haricots, pico de gallo, avec ou sans jalapeños
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Guacamole supplémentairevegan, vegetarian
2.50
Extra guacamole
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chilli, Birria ou Poulet
12.00
Chilli o Birria o Pollo — Les classiques à la viande : nachos de maïs, sauce trois fromages, haricots, pico de gallo, crème, avec ou sans jalapeños
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Arrachera
14.00
Viande arrachera, nachos de maïs, sauce maison aux trois fromages, haricots, pico de gallo, avec ou sans jalapeños
estimation≈ 1150 kcal78 g de glucides
TACOS SPÉCIAUX
Variés
14.00
Variados — Tortilla de maïs (4) : carne asada, poulet, cochinita, al pastor
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Tacos au poissonpescatarian
14.50
Tacos de pescado — 4 tortillas de maïs bleu, filet de poisson blanc pané, salade de chou, mayonnaise chipotle
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
QUESADILLAS
Clásicas
12.50
3 tortillas de blé farcies au fromage fondu, pico de gallo. Choisissez votre viande
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Variés
16.50
Variadas — 4 quesadillas : carne asada, poulet, cochinita, al pastor
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
BURRITOS
Burrito bowl
14.00
Haricots noirs entiers, laitue romaine, maïs doux, pico de gallo, chou rouge, sauce
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 85
PLATS PRINCIPAUX
Quesabirrias
14.00
Tortillas de maïs (3) frites, côtelette de bœuf style birria, fromage fondu, avec consommé pour tremper
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Enchiladas
16.00
Tortillas de maïs farcies au poulet, fromage, nappées de sauce, crème quark, oignon (sauce rouge ou verte)
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
VEGGIE
Tacosvegan, vegetarian
13.00
Tortillas de maïs (4), haricots noirs, maïs, guacamole, tomate cerise
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Nachosvegetarian
10.00
Nachos de maïs, sauce maison aux trois fromages, haricots, pico de gallo, avec ou sans jalapeños
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Quesadillasvegetarian
12.50
3 tortillas de blé farcies au fromage fondu, pico de gallo, champignons et oignons
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Burritovegetarian
13.50
Grande tortilla de blé farcie, haricots refritos, laitue, riz, fromage, pico de gallo
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
Carlota de limónvegetarian
3.70
Gâteau au citron mexicain, lait concentré, biscuits María
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Cheesecake au fruit de la passionvegetarian
3.70
Cheesecake de maracuyá — Fromage frais, fruit de la passion et base de biscuits écrasés au beurre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Fondant au chocolatvegetarian
6.80
Tapón de chocolate — Coulant au chocolat, glace vanille et noix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Dessert de la semaine
6.50
Postre de la semana — Veuillez demander au serveur
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
FORMULES
Menu de groupe (min 8 pers)
26.50
Menú de grupo (min 8 pers)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine latine et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des tacos végétariens aux haricots noirs et au maïs. Le menu propose aussi des quesadillas au fromage et des burritos au riz et haricots. Le guacamole et les tacos veggie sont veganes.

10 plats végétariens et 3 végans sur 24

32dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats utilisent des tortillas et des wraps à base de farine. Les choix adaptés se limitent aux entrées.

3 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Laietana, 46, 08003 Barcelona
Horaires
pas encore connu
Contact
+34933101798
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosanegrarestaurantes.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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