Carballeira Restaurant
Carrer de la Reina Cristina, 3, 08003 Barcelona
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
restaurant de poissonespagnol€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
CASSES
Apéritif de la Mer
36.00
Seafood Appetizer (Oyster, sea snails, goose barnacles and Galician shrimp) — Huîtres, bigorneaux, perce-pierres et crevettes de Galice
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huître Gillardeau Spéciale Nº2
6.00
Gillardeau Oyster Special Nº2
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Perce-pierres de Costa da Morte
52.00
Goose barnacles from Costa da Morte
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes de Galice d'O’Grove
20.00
Galician Shrimp from O’Grove
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bigorneaux
18.00
Sea Snails
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
ENTRÉES FROIDES
Gazpacho au homard cantabrique
24.50
Gazpacho with Cantabrian lobster
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade de tomates et ventre de thon
18.00
Tomato and tuna belly salad
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Saumon mariné à la vinaigrette d'agrumes
19.50
Marinated Salmon Carpaccio with citrus vinaigrette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Crevettes rouges aux pistaches
26.00
Red Prawn Carpaccio with pistachio nuts
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchois salés cantabres à l'EVOO
18.50
Cantabrian salt cured anchovies in EVOO
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Ibérique nourri aux glands
29.00
Acorn-fed Iberico ham
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare de bœuf Dry-aged
23.00
Dry-aged beef Steak Tartare
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VIANDE
Filet mignon de bœuf Dry-aged avec Parmentier et Demi-glace
32.00
Dry aged filet mignon beef with Parmentier and Demi-glace
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
T-bone steak (maturé 30 jours)
89.00
T-bone steak (30 days matured )
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Épaule d'agneau rôtie lentement avec légumes de saison
34.00
Slow-roasted lamb shoulder with seasonal vegetables
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
HOMARD
Homard de la mer Cantabrique
125.00
Lobster from the Cantabrian sea. Whole piece of your choice — Pièce entière au choix, grillée
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Homard grillé et fruits de mer frais du marché
75.00
Grilled Lobster and fresh market seafood — Homard européen, crevette rouge méditerranéenne, noix de Saint-Jacques, langoustines, couteaux et coques
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
POISSONS SAUVAGES
Longe de cabillaud salé “Llauna”
29.00
Salt cod loin “Llauna” (with white beans) or with chickpeas in “Samfaina” (ratatouille) — Avec haricots blancs ou pois chiches en “Samfaina” (ratatouille)
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Suprême de merlu linii de la mer Cantabrique
29.00
Line-caught hake supreme from the Cantabrian sea
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Filet de lotte avec garniture
33.00
Monkfish filet with garnish
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suquet
36.00
“Suquet” Monkfish stew with mussels and red prawn — Ragoût de lotte avec moules et crevettes rouges
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ENTRÉES CHAUDES
Soupe de fruits de mer
16.00
Seafood soup
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Casserole
26.50
Donax sautés, poulpe et crevettes tigrées
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kokotxas
36.00
“Kokotxas” Hake cheeks in green sauce — Joues de colin à la sauce verte
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Palourdes fines sautées
34.00
Sautéed fine clams, marinière or fried garlic — Marinière ou à l'ail frit
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Anneaux de calamar en tempura
22.00
Squid rings in tempura with black alioli — Avec aïoli noir
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Donax XXL
23.00
Steamed, or charcoal grilled XXL Cockles — À la vapeur ou grillés au charbon de bois
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Calamars frits
19.00
Deep-fried squid
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Couteaux galiciens
19.50
Griddled Galician razor clams — Grillés à la plancha
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chipirons frits
30.00
Deep-fried baby squid — Petits calmars frits
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Zamburiñas galiciennes
19.50
Galician “zamburiñas” (Baby scallops) — Petites noix de Saint-Jacques
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Beignets de morue salée
19.00
Salt cod fritters
estimation≈ 320 kcal20 g de glucides
Croquettes
12.00
Seafood or Black cuttlefish croquettes — Aux fruits de mer ou à l'encre de seiche
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
LÉGUMES GRILLÉS
Poulpe grillé au charbon
28.00
Charcoal grilled octopus with Padrón peppers — Avec poivrons de Padrón
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Légumes de saison grillésvegetarian
18.00
Charcoal grilled seasonal vegetables — Cuits au charbon de bois
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes rouges méditerranéennes
36.00
Garlic Mediterranean red prawns — À l'ail
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergine grilléevegetarian
18.00
Eggplant grilled with goat cheese, walnuts and honey — Avec fromage de chèvre, noix et miel
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CLASSIQUES DE LA MAISON
Omelette au chorizo espagnol
12.75
Spanish chorizo omelet with Catalan tomato bread — Avec pain à la tomate catalan
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Poulpe à la galicienne
24.50
Octopus in Galician style — Prix par personne, min. 2 personnes
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
RIZ
Riz au homard galicien
140.00
Dry or moist rice with Galician lobster — Riz sec ou crémeux
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Paella aux fruits de mer
26.50
Seafood Paella
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Riz du marin
16.00
Sailor’s rice (Plain rice cooked in fish broth) — Riz nature cuit dans un bouillon de poisson
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Riz “Surf and turf”
25.00
“Surf and turf” rice, with Catalan sausage and red prawn — Avec saucisse catalane et crevette rouge
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Riz aux légumes de saisonvegetarian
18.00
Seasonal vegetables rice (self portion option) — Option portion individuelle
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 86
PAINS & ACCOMPAGNEMENTS
Pain rustique
2.85
Rustic Bread, white or whole grain seed — Blanc ou complet aux graines
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Pain à la tomate catalan
3.95
Catalan style tomato Bread
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Salade vertevegetarian
8.00
Green Salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Piments de Padrón épicésvegetarian
8.00
Spicy Padron Peppers
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes au four ou frites
7.00
Oven baked Potatoes with onion or Fries — Pommes au four à l'oignon ou frites
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Entrées froides et salades
Huîtres Gillardeau
Gillardeau oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
“Cañaillas” méditerranéennespescatarian
Mediterranean “Cañaillas”
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
perceive galicienspescatarian
Galician goose barnacles
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes galiciennespescatarian
Galician shrimp
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de poulpepescatarian
Octopus Carpaccio
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumonpescatarian
Salmon Carpaccio
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de crevette rougepescatarian
Red prawn carpaccio
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchois de la mer Cantabriquepescatarian
Anchovies from the Cantabrian Sea
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Ibérique au bellota
Iberian acorn-fed Ham
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées chaudes
“Kokotxas” joues de cabillaudpescatarian
“Kokotxas” Hake cheeks
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette espagnole de Betanzosvegetarian
Betanzos Spanish Omelet
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Anneaux de calmarpescatarian
Squid rings fried in batter or deep fried — frits en beignet ou frits
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Baby calmars fritspescatarian
Deep fried baby squids
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Octopus a Feirapescatarian
Octopus a Feira (Galician Style) — Style galicien
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquette de poisson et fruits de merpescatarian
Fish and seafood croquette
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Croquettes de seichepescatarian
Cuttlefish croquettes
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Donaks à la vapeurpescatarian
Steamed cockles
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Petite casserole “Porto dos Barcos”pescatarian
“Porto dos Barcos” small casserole
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Palourdes “a la marinera”pescatarian
Clams “a la marinera”, grilled or in green sauce. — grillées ou sauce verte
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Couteaux galicienspescatarian
Galician Razor clams
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Zamburiñaspescatarian
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Riz
Riz à la langouste galiciennepescatarian
Rice with Galician lobster
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Notre riz “A banda”pescatarian
Our “A banda” rice
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Riz aux légumesvegetarian
Vegetables rice with artichokes and fine beans — avec artichauts et haricots verts
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Poissons sauvages
Turbot sauvagepescatarian
Wild Turbot
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Merlu lignepescatarian
Line-caught hake
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lotte noirepescatarian
Black Monkfish
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cabillaud aux pois chichespescatarian
Cod with chickpeas
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Longe de cabillaud “a la llauna”pescatarian
Cod loin “a la llauna” (baked) — au four
estimation≈ 360 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Suquet de rapepescatarian
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Viande
Filet mignon de bœuf
Filet mignon beef
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Espaldita de cabrito
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Truffes au chocolatvegetarian
Chocolate truffles
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Oreja de frailevegetarian
“Oreja de fraile”
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Gâteau aux amandes Santiagovegetarian
Santiago almond cake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Gâteau Sachervegetarian
Sacher Cake
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Cheesecake crémeux avec glacevegetarian
Creamy Cheese cake with ice-cream
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideslourd 21
Mille-feuille aux fruits rouges de saisonvegetarian
Seasonal red fruits mille-feuille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 37
Carpaccio d'ananas et de mangue avec glacevegetarian
Pineapple and mango carpaccio with ice cream
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 35
Glaces et sorbets artisanauxvegetarian
Ice creams and hand-made sorbets
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
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46veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des légumes de saison grillés, de l'aubergine au fromage de chèvre et un riz aux légumes avec artichauts et haricots. La carte est centrée sur les produits de la mer.
15 plats végétariens et 0 végans sur 90
76dia
scoreestimation
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Fruits de mer et grillades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La sélection de poissons et viandes grillés est vaste.
61 adaptés au diabète · 90 plats
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Pratique
- Adresse
- Carrer de la Reina Cristina, 3, 08003 Barcelona
- Horaires
- lun13:00–00:00mar13:00–00:00mer13:00–00:00jeu13:00–00:00ven13:00–00:00sam13:00–00:00dim13:00–00:00Cocina ininterrumpida hasta las 23:00
- Contact
- +34933101006 reservas@carballeira.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carballeira.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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