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Alba Granados

Enric Granados 34, 08008 Barcelona

horaires pas encore connus

espagnol€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Huîtres naturelles “La Belle huître”pescatarian
4.20
Ostras al natural “La Belle huître”
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jambon Ibérico bellota 100%
28.50
Jamón Ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo 100 gr — Coupé au couteau, 100 g
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets de morue sauvage
15.00
Buñuelos de bacalao barquero salvaje con piquillo — Avec poivron piquillo
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pan de coca de cristalvegetarian
3.95
Pan de coca de cristal con tomate de colgar — Avec tomate suspendue
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Anchois de Santoña 00pescatarian
Anchoas de Santoña 00, mariposa con reducción de vinagre de Módena (u) — En papillon avec réduction de vinaigre de Modène
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromages nationauxvegetarian
23.00
Nuestra Selección de Quesos Nacionales (150 g.) — 150 g
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de carn d’olla
3.85
Croqueta de carn d’olla (u)
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de crevette rouge, seiche et oursin
Croqueta de gamba roja chipirón y erizo (u)
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Friture mixte
21.00
Fritura mixta de calamar, pulpo y bacalao salvaje con alioli de chipotle — Calamar, poulpe et morue sauvage avec aïoli au chipotle
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rougepescatarian
12.00
Tartar de Atún rojo con guacamole clásico — Avec guacamole classique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules bouchot
14.00
Mejillones bouchot con romesco verde y picada de almendra — Avec romesco vert et picada d'amandes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulpe grillé
23.50
Pulpo a la brasa con papada de cerdo ibérico a baja temperatura y huevo poché — Avec joue de porc Ibérico basse température et œuf poché
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes rouges al ajillo
30.00
Gambas rojas al ajillo, flambeadas con brandy — Flambées au brandy
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots à la Llauna
11.00
Caracoles a la Llauna con ajo y perejil, salsa de tomate picante y alioli — Ail, persil, sauce tomate piquante et aïoli
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salmorejo d'escalibada
Salmorejo de escalibada con granizado de huevo duro y sal de jamón — Avec granité d'œuf dur et sel de jambon
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de Viandes Alba Premium
Planche de Viandes Alba Premium
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM: (min. 5 pax.) — Min. 5 pers. Avec pommes de terre, piments padrón, salade et piquillos confits
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Dégustation Alba Granados
Huîtres naturelles “La Belle huître”pescatarian
OOssttrraa aall nnaattuurraall ““ LLaa BBeellllee HHuuîîüttrree”” ccoonn ccaavviiaarr OOsscciieettrraa && ccooppaa ddee CCaavvaa — Avec caviar Oscietra et une coupe de Cava
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Anchois de Santoña 00
AAnncchhooaa ddee SSaannttooññaa ““ 0000”” ccoonn mmaanntteeqquuiillllaa aahhuummaaddaa aall JJoossppeerr yy ttoossttaaddiittaa — Avec beurre fumé au Josper et toast
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Notre salade aux crevettes rouges al ajillo
NNuueessttrraa eennssaallaaddiillllaa ccoonn ggaammbbaa rroojjaa aall aajjiilllloo
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de thon rouge Bluefinpescatarian
TTaarrttaarr ddee AAttúún BBaallffeeggóó ccoonn gguuaaccaammoollee cclláássiicccoo — Avec guacamole classique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquette de veau
CCrrooqquueettaa ddee ccaarrnn dd’oollllaa ccoonn ppiippeettaa ddee ssaallssaa ddee mmúürgguullaa — avec une pipette de sauce murga
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Solomillo de vaca vieja
SSoolloommiilllloo ddee vvaaccaa vviieejjaa aa llaa ppiieeddrraa ccoonn cchhiimmiicchhuurrrrii yy ppaarrmmeennttiieerr aahhuummaaddoo — cuite sur pierre avec chimichurri et parmesan fumé
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU DÉGUSTATION ALBA GRANADOS
85.00
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Desserts
Coulant au chocolat
CCoouullaanntt ddee cchhooccoollaattee ccoonn nnúülleeoo ddee mmaarraaccuuyáá yy hheellaaddoo ddee mmaannggoo — avec cœur au fruit de la passion et glace à la mangue
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Cheesecakevegetarian
TTaarrttaa ddee qquueessoo ccoonn mmeerrmmeellaaddaa ddee ffrreessaa — avec confiture de fraises
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le pan de coca de cristal à la tomate ou une sélection de fromages nationaux. En dessert, il y a la tarta de queso à la confiture de fraises.

3 plats végétariens et 0 végans sur 25

63dia
scoreestimation

Fruits de mer et viandes espagnoles

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de poissons frais et de viandes ibériques est vaste.

20 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Enric Granados 34, 08008 Barcelona
Horaires
pas encore connu
Contact
+34934546116 reservasgranados@grupalba.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albagranados.cat/
Dossier
complétude 67 %, confiance 77 %

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