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Cafè Salambó

Carrer de Torrijos, 51, 08012 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre 09:00

tapas
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Salade d'épinards
ENSALADA DE ESPINACAS — Avec cabalaud, poivrons escalivada et olives de Kalamata
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de courgevegetarian
CREMA — Au miel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paella Café Salambó
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Haricots vertsvegan
Judías verdes — Avec chou rouge, shiitake et sauce soja
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata fuméevegetarian
Burrata ahumada — Avec tomate de saison et émulsion au basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Kale fritevegetarian
Kale frita — Avec mayonnaise au kimchee
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sole à l'andalousepescatarian
Lenguadina a la andaluza — Avec sauce meunière et pisto de légumes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet rôti
Pollo asado — Avec sauce bbq et pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Churrasco grillé
Churrasco a la plancha — Avec pommes de terre et chimichurri
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
Filete de salmón — Avec rémoulade de céleri et sauce teriyaki
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Entrecôte de bœuf
Entrecot de ternera — 350g de lomo alto grillé avec frites et piments de padrón
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Tapas et petits plats espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la burrata ahumada, le kale frita et le velouté de courge. Les judías verdes aux shiitakés sont végétaliennes. Des plats de viande comme le churrasco conviennent aux tables mixtes.

4 plats végétariens et 1 végans sur 12

79dia
scoreestimation

Tapas espagnols pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et des légumes. La plupart des tapas ont un index glycémique bas.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Carrer de Torrijos, 51, 08012 Barcelona
Horaires
lun09:00–01:00
mar09:00–01:00
mer09:00–01:00
jeu09:00–01:00
ven09:00–03:30
sam12:00–03:00
dim09:00–01:00
Contact
+34932186966 info@cafesalambo.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafesalambo.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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