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Casa Fernández - Barcelona, Carrer de Santaló

Santaló 46, 08021 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS SPÉCIALITÉS
Beignet de crevettes
5.50
Shrimp fritter
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Pois chiches sautés aux crevettes et artichauts
17.80
Stir-fried chickpeas with prawns and artichokes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Tuna tataki “Balfegó”
26.00
“Balfegó” Tuna tataki
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
“Arròs del senyoret” (Paella aux fruits de mer)
27.00
“Arròs del senyoret” (Seafood Paella)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Notre sélection de mini burgers
17.50
Our selection of mini burgers
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Bouchées de bœuf à l'ail avec poivrons Padrón et pommes de terre
18.90
Garlic beef bites with Padrón peppers and potatoes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chateaubriand
68.00
min. 2 personnes
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SÉLECTION DU BAR
Gilda classique
2.95
Classic Gilda
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gilda “Matrimonio”
3.50
“Matrimonio” Gilda
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Huître française Nº 3
4.20
Nº 3 french oyster
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Anchois de L`Escala
3.70
Anchovys from L`Escala
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bravas Casa Fernández
4.90
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade russe au ventre de thon et piments piparra
7.80
Russian salad with tuna belly and piparra peppers
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Artichauts frits d'El Pratvegetarian
9.50
Fried artichokes from El Prat
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boudin noir de Burgos
5.00
Burgos blood sausage
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
“Ortiguillas” (anémones de mer)
“Ortiguillas” (sea anemones)
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Éperlans à l'andalouse avec zestes de citron vert
16.20
Andalusian-style sand smelt with lime zest
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fleur d'artichaut entière fritevegetarian
6.90
Whole fried Artichoke flower
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bâtonnets d'aubergines à l'andalouse au miel de cannevegetarian
7.50
Andalusian-style aubergine sticks with cane honey
estimation≈ 260 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Jambon ibérique 100% nourri aux glands
26.50
100% acorn-fed Iberian ham
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coca de Vidrevegetarian
3.95
“Coca de Vidre” crispy flatbread with tomato — Pain plat croustillant à la tomate
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
TAPAS & PETITES ASSIETTES
Croquette fondue au fromage d'Innsbruckvegetarian
2.95
Innsbruck cheese fondue croquette
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de jambon ibérique 100% bellota
2.95
100% acorn-fed iberian ham croquette
estimation≈ 140 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux fruits de mer
3.20
Seafood croquette
estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Brioche au tartare de thon rouge Balfegó
7.90
Brioche with Balfegó bluefin tuna tartare
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich bikini jambon ibérique truffé et Brie
12.90
Truffled Iberian ham and Brie bikini sandwich
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Gazpacho andalouvegetarian
9.90
Andalusian “Gazpacho” with croutons — Avec croûtons
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
14.50
Caesar salad with chicken, bacon and parmesan — Avec poulet, bacon et parmesan
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ventre de thon
13.90
Tuna belly with tomato and spring onion — Avec tomate et oignon vert
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
16.50
Burrata with cherry tomatoes and pesto salad — Avec tomates cerises et salade pesto
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes cristallines méditerranéennes
14.50
Mediterranean crystal shrimp with free-range fried egg — Avec œuf frit plein air
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes à l'ail
16.00
Garlic shrimps
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares frits
15.40
Fried Calamari andalusian-style — Style andalou
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Macaroni Cardenal
14.50
Cardenal macaroni with iberian secret — Avec secret ibérique
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Casarecce masaia
15.50
Casarecce masaia with chicken, sun-dried tomato and Iberian ham — Avec poulet, tomates séchées et jambon ibérique
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
“COBARDES Y GALLINAS”
Œufs brouillés
15.50
Scrambled eggs with mushrooms, spring garlic and Iberian bacon — Avec champignons, ail printanier et bacon ibérique
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortilla ouverte
14.90
Open tortilla with catalan sausage, chips and pickled peppers — Saucisse catalane, chips et piments marinés
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Œufs frits et pommes de terre
16.00
Fried eggs with potatoes with 100% acorn-fed iberian ham — Avec jambon ibérique 100% bellota
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Œufs frits et pommes de terre
16.00
Fried eggs with potatoes with garlic prawns — Avec crevettes à l'ail
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Œufs frits et pommes de terre
16.00
Fried eggs with potatoes with smoked salmon — Avec saumon fumé
estimation≈ 560 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POISSONS
Tartare de saumon à l'avocat et à la mangue
19.80
Salmon tartare with avocado and mango
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Baby calmars grillés
19.50
Grilled baby squid
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bar sauvage aux palourdes et sa sauce
26.50
Wild sea bass with clams and its sauce
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bacalao a la llauna
24.50
Catalan baked cod (“bacalao a la llauna”) — Cabillaud au four à la catalane
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Turbot style Donostia
31.00
Donostia-style Turbot
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VIANDES
Tartare de bœuf Wagyu
24.00
Wagyu steak tartare
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf grillé
26.90
Grilled beef tenderloin
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Casa Fernández
14.90
Casa Fernández burger
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Boulettes de viande braisées lentement
15.00
Slow-braised meatballs in ther sauce
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de poulet fermier avec légumes sautés
14.90
Free-range framhouse chicken breast with sáuteí vegetables
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Cochon de lait ibérique avec compotée pomme et ananas
33.00
Iberian suckling pig with apple and pineapple compote
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites Casa Fernández
2.90
Casa Fernández chips
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Légumes sautésvegetarian
6.90
Stir-fried vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Piments de Padrónvegetarian
6.80
Padrón Peppers
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Avocat au four avec pico de gallovegetarian
5.50
Baked avocado with “pico de gallo”
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade verte de cœurs de laitue gemvegetarian
6.80
Baby gem lettuce hearts green salad
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
Flan de l'Oncle Pablo
8.00
Uncle Pablo's Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Cheesecake crémeux
8.00
Creamy cheesecake
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Crème catalane mousseuse aux fruits rouges
7.50
Foamy catalan cream with red berries
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Truffes au chocolat
8.00
Chocolate truffles
estimation≈ 280 kcal20 g de glucideslourd 42
Glace
4.00
Ice cream — 1 boule
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Salade de fruits fraisvegan
7.90
Fresh fruit salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Alaska Soufflé
14.90
pour 2 pers.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Tapas classiques avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des artichauts frits, des bâtonnets d'aubergines au miel et une burrata au pesto. La carte propose beaucoup de viandes et de poissons, mais offre assez de petites assiettes pour une table mixte.

12 plats végétariens et 1 végans sur 63

77dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le tataki de thon et le jambon ibérique contiennent très peu de glucides.

43 adaptés au diabète · 63 plats

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Pratique

Adresse
Santaló 46, 08021 Barcelona
Horaires
lun13:00–17:30, 19:00–00:00
mar13:00–17:30, 19:00–00:00
mer13:00–17:30, 19:00–00:00
jeu13:00–17:30, 19:00–00:00
ven13:00–17:00, 19:00–01:00
sam12:00–17:00, 19:00–01:00
dim12:00–00:00
Contact
+34932019308 reservas@drymartiniorg.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casafernandez.com/en/home/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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