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MadreLievito - Carrer de Mallorca

Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona

horaires pas encore connus

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Mini Focacciavegan
4.00
Mini Focaccia with EVOO & Rosemary — À l'huile d'olive extra vierge et romarin. Parfait avec toute entrée.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Burrata Affumicatavegetarian
10.00
Burrata fumée, tomate cœur de bœuf et pesto de roquette.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tris di Bruschette
9.00
Stracciatella et mortadelle ; bœuf façon génoise et oignon rouge ; tomate classique, mozzarella et basilic.
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Tagliere Madre Lievito
16.00
Burrata, Parmigiano Reggiano, salami piquant, mortadelle, jambon de Parme et olives vertes. Inclut mini focaccia.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
10.00
Veau cuit lentement avec sauce au thon, câpres et oignon mariné.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Meatballs al Ragù
9.00
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergine Parmigianavegetarian
10.00
Aubergine avec sauce tomate maison, gratinée au parmesan.
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Provolone au fourvegetarian
8.00
Baked Provolone
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades
Caesar Salad
12.00
Laitue romaine, croûtons, poulet et notre propre sauce César.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Quinoa & Saumon Marinépescatarian
12.00
Quinoa & Marinated Salmon — Saumon mariné, quinoa, légumes sautés et pousses de chicorée.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Le Pizze
Margheritavegetarian
12.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, parmesan et basilic.
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Napoletana Brothers
15.00
Tomate San Marzano DOP, anchois, oignon rouge, olives noires, stracciatella, origan et câpres.
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Provola e Pepevegetarian
13.50
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fumée, parmesan, poivre noir et basilic.
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Funghivegetarian
14.00
Champignons, mozzarella, provolone et origan.
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71
Truffe, Champignons & Speck
17.00
Truffle, Mushroom & Speck — Crème de truffe et ricotta, champignons, mozzarella, copeaux de parmesan et speck.
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Straciatellavegetarian
15.50
Tomate San Marzano DOP, stracciatella de bufflonne et pesto de basilic.
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Tonno
14.00
Tomate San Marzano DOP, thon, oignon rouge, olives noires, persil, origan et câpres.
estimation≈ 860 kcal110 g de glucideséquilibré 73
5 Formaggivegetarian
16.00
Gorgonzola, ricotta de bufflonne, mozzarella, mozzarella fumée et parmesan.
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Ibérica 2.0
24.00
Focaccia avec jambon Ibérico 100% bellota, tomates cerises jaunes et stracciatella.
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Carbonara
17.00
Guanciale, mozzarella, pecorino, poivre noir et jaune d'œuf.
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
La Calabrese
16.00
Bord fourrée à la ricotta di bufala et 'nduja calabraise. Garniture : salami piquant, 'nduja et mozzarella.
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Prosciutto di Parma
18.00
Mozzarella di bufala, jambon de Parme DOP, ricotta, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan.
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Cafuncella
17.00
Mozzarella, poivre noir, gorgonzola, oignons caramélisés, champignons, parmesan, speck et roquette.
estimation≈ 1050 kcal92 g de glucides
Diavola
15.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, salami napolitain, olives de Gaeta, oignon rouge, parmesan et basilic.
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Diavola 2.0
16.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, salami piquant, 'nduja de Spilinga, stracciatella et basilic.
estimation≈ 960 kcal86 g de glucides
Burratella
18.00
Mortadelle, burrata, pesto de pistache, mozzarella et pistaches concassées.
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Capricciosa
16.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, artichauts, champignons, jambon cuit, parmesan, basilic et olives noires.
estimation≈ 920 kcal88 g de glucideséquilibré 70
Búfavegetarian
16.50
Tomate San Marzano DOP, mozzarella di bufala, parmesan et basilic.
estimation≈ 820 kcal82 g de glucides
Búfa & Cherryvegetarian
16.50
Tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic.
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Classic Calzone
15.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, ricotta di bufala et salami.
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Calzone "Fritto al Forno"
15.00
Mozzarella, ricotta di bufala, jambon cuit, parmesan et poivre noir.
estimation≈ 1020 kcal92 g de glucides
Corno della Fortuna
16.50
Fourré à la ricotta di bufala, crème de pistache, jambon cuit, mozzarella di bufala, pancetta, roquette, parmesan et basilic.
estimation≈ 1180 kcal98 g de glucides
Papillon
16.50
Trois en un ! Margherita, jambon cuit, 4 fromages, tomates cerises, roquette, jambon de Parme et parmesan.
estimation≈ 1080 kcal95 g de glucides
Genovese
18.50
Gagnante Pizza Fest 2024. Mozzarella fumée, bœuf mijoté, crème de pecorino romano, zeste de citron et basilic.
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Pizza Parmigianavegetarian
16.00
Aubergine parmigiana, sauce tomate mijotée, mozzarella et basilic.
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Vegetarianvegetarian
16.00
Courgettes, aubergines, poivrons, champignons, mozzarella et basilic.
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Basil Pestovegetarian
15.00
Tomates cerises, mozzarella, pesto au basilic, noix et parmesan.
estimation≈ 910 kcal84 g de glucides
Pâtes & Risotto
Spaghetti Carbonara
13.00
Jaune d'œuf, guanciale, pecorino et poivre noir.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Ziti Genovese
14.00
Ragù de bœuf effiloché et oignons, crème de pecorino et zeste de citron.
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Tagliatelle Bolognese
13.00
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
12.00
Sauce tomate, mozzarella et parmesan.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti Pomodoretto & Stracciatellavegetarian
13.00
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Lasagne Bolognese
13.00
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Trofie al Pestovegetarian
13.00
Pesto au basilic, parmesan, pignons de pin et noix.
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Risotto Courge & Taleggiovegetarian
14.00
Pumpkin & Taleggio Risotto
estimation≈ 610 kcal62 g de glucides
Risotto aux Cèpesvegetarian
13.00
Porcini Mushroom Risotto
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Viandes
Beef Tagliata
18.00
Avec frites ou salade de roquette, copeaux de parmesan et tomates cerises.
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Milanese Veau ou Poulet
14.00
Veal or Chicken Milanese — Avec frites ou salade de roquette, parmesan et tomates cerises.
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Dolci
Tiramisùvegetarian
7.50
Le dessert au café traditionnel italien.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Tiramisù Pistachevegetarian
8.00
Pistachio Tiramisù
estimation≈ 500 kcal38 g de glucideslourd 32
Cannolo Siciliano
7.50
Avec ricotta sucrée et crème de pistache.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Glace Artisanale
6.00
Artisan Ice Cream — Vanille ou Nutella.
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Pizza Nutella
10.00
Nutella Pizza — Avec ricotta sucrée, noisettes grillées et sucre.
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
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Pizza et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent l'aubergine parmigiana, les gnocchi alla sorrentina et le risotto au potiron et taleggio. Il y a beaucoup de pizzas végétariennes, comme la 5 Formaggi et la Basil Pesto. Les vegans peuvent manger la mini focaccia.

21 plats végétariens et 1 végans sur 53

43dia
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Entrées italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des pizzas et pâtes. Les entrées offrent de bonnes options protéinées.

7 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona
Horaires
pas encore connu
Contact
+34931245889
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madrelievito.es/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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