retour à la recherche

El Salón - Barcelona, Carrer de l'Hostal d'en Sol

Carrer Hostal D'en Sol 6-8, 08002 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre 17:00

espagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SALADES
Salade mixte à l'avocatvegetarian
9.50
Mixed lettuce salad with avocado, parmesan cheese and dry fruits — Avec parmesan et fruits secs
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de roquette et poires
9.75
Rocket (Arugula) and pears salad with Iberian ham and buffalo mozzarella — Avec jambon ibérique et mozzarella di bufala
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de mâche au saumon fumépescatarian
10.50
Mâche (Lamb’ lettuce) salad with smoked salmon, mango and pine nuts — Avec mangue et pignons de pin
estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jeunes pousses d'épinards et tomatesvegetarian
10.50
Baby spinach and tomato with caramelized goat cheese — Avec fromage de chèvre caramélisé
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Esquixadapescatarian
11.00
Esquixada (raw marinated cod) with romesco (almond’ sauce) and tapenade (olives,capers,anchovies) — Cabillaud cru mariné, sauce romesco et tapenade
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRÉES
Gazpacho pastèque et betteravevegan
9.50
Water melon and beet-root GAZPACHO with lemon and basil sorbet — Avec sorbet citron et basilic
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Pain aux noix grillé
10.75
Toasted walnut bread with Iberian ham and coulis of tomato — Avec jambon ibérique et coulis de tomate
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de courgettes
9.75
Carpaccio of zucchini with cashew nuts, cherry tomatoes and Iberian ham — Avec noix de cajou, tomates cerises et jambon ibérique
estimation≈ 260 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous d'avocatpescatarian
9.50
Humus of avocado with anchovies, crudités and marmalade of tomatoes — Avec anchois, crudités et marmelade de tomates
estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie mi-cuit
13.50
Foie mi-cuit with apple compote and toasted walnut bread — Avec compotée de pommes et pain aux noix grillé
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Mille-feuille de pommes de terre
13.50
Potatoes mille-feuille with Catalan sausage and mushrooms sauce — Avec saucisse catalane et sauce aux champignons
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Trinxat
12.50
Trinxat (potatoes and cabbage pure) with poached egg, Iberian ham and truffle oil — Purée pommes de terre et chou, œuf poché, jambon ibérique et huile de truffe
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Raviolis aux tomates séchéesvegetarian
12.75
Raviolis of dried tomatoes and goat’s cheese with tomato and basil sauce — Au fromage de chèvre, sauce tomate et basilic
estimation≈ 360 kcal34 g de glucides
Tagliatelles fraîches
11.00
Fresh pasta (Tagliatelle) sauté with prawns and garlic — Sautées aux crevettes et à l'ail
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Terrine d'auberginesvegetarian
10.50
Terrine of eggplant with goat’s cheese au gratin — Au fromage de chèvre au gratin
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux champignonsvegetarian
11.50
Rissotto with mushrooms, green asparagus and manchego cheese — Avec asperges vertes et fromage manchego
estimation≈ 390 kcal42 g de glucideséquilibré 73
POISSONS
Carpaccio d'espadonpescatarian
14.75
Swordfish Carpaccio with anchovy sauce and vinegar of pistachio — Avec sauce anchois et vinaigre de pistache
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bar grillé style Donostiarrapescatarian
17.50
Grilled sea bass Donostiarra style with potatoes and comfit tomato — Avec pommes de terre et tomates confites
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon farcipescatarian
18.50
Stuffed salmon with gorgonzola and tomato, and caramelized pears — Au gorgonzola, tomate et poires caramélisées
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Calmar grillépescatarian
18.50
Grilled squid with rissotto of black rice and allioli of burnt garlic — Avec risotto de riz noir et allioli à l'ail brûlé
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 81
Filet de cabillaud à la confiture de tomates et mousseline (ail et safran) au gratinpescatarian
18.75
Filet of cod with tomato jam and museline (garlic and saffron) au gratin
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de lotte et crevettes avec sauce aux tomates séchéespescatarian
18.75
Monkfish and king prawn brochette (skewer) with dried tomato’s sauce
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon grillé aux légumes et sauce soja et gingembrepescatarian
18.50
Grilled tuna with vegetables and soy and ginger sauce
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
VIANDES
Carpaccio de bœuf à la vinaigrette au citron, câpres et parmesan
14.75
Ox Carpaccio with lemon vinaigrette, capers and parmesan cheese
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cannelloni de poulet rôti avec sauce béchamel truffée
13.50
Roasted chicken cannelloni with truffled béchamel sauce
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger maison avec purée de poire, chutney d'oignons et sauce au bleu
15.50
Home-made hamburger with pear’s pure, onion chutney and blue cheese sauce
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Blanc de poulet farci au foie mi-cuit, servi avec sauce foie et moscatelle
15.50
Chicken breast stuffed with foie mi-cuit, served with foie and moscatell sauce
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Confit de canard à la confiture de mangue, carottes miniatures et sauce au porto
18.75
Duck’s Confit with mango confiture, baby carrots and port wine sauce
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Confit d'agneau désossé avec parmentier au brie et sauce au vin rouge
21.00
Boneless lamb confit with parmentier of brie cheese and red wine sauce
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de sirloin grillé avec pommes de terre, purée de chou et sauce poivre vert
23.75
Grilled sirloin steak with potatoes and cabbage pure, and green pepper sauce
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plusieurs options tapas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les raviolis aux tomates séchées et fromage de chèvre ou le risotto aux champignons et asperges. Il y a une option vegan: le gaspacho de pastèque et betterave.

6 plats végétariens et 1 végans sur 30

82dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats protéinés à indice glycémique bas. La plupart des poissons et viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Carrer Hostal D'en Sol 6-8, 08002 Barcelona
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dimfermé
Contact
+34933152159 restaurantelsalon@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsalonrestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de El Salón - Barcelona, Carrer de l'Hostal d'en Sol ? Revendiquez votre établissement.