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Aflamas

Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre mar 13:00

espagnol€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Brioche artisanale au saumon truffé et fraises
Brioche artesano de salmón trufado con fresas — Brioche toastée au saumon "Benfumat", beurre de truffe blanche, fromage frais, coulis de fruits rouges et poivre
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Cœur d'artichaut confit 'terre et mer'
Corazón de Alcachofa confitado mar i montaña — Farci à la béchamel au jambon et copeaux de cecina
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Riz crémeux aux asperges vertes et fromage de brebisvegetarian
Arroz cremoso de espárrago verde y queso de oveja — Riz bomba crémeux aux asperges, lié au beurre et fromage de brebis
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Plats Principaux
Cannelloni de viandes rôties et foie
Canelón de carnes rustidas y foie — Farci aux viandes rôties, avec béchamel toastée et fruits secs
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Épaule de porc châtaigner basse température et charcoal
Espaldita de cerdo castañero a baja temperatura y al carbón — Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec parmentier épicé
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson de la criée selon arrivagepescatarian
Pescado de Lonja según capturas — Filet de poisson grillé avec sauce coco et aubergine fumée
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pré-desserts
Textures de cacao et chocolat
Texturas de cacao y chocolate — Glace au chocolat Valrhona 70%, cubes de brownie et cacao cantonais
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Desserts
Tartelette aux fraises du Maresme et cocovegetarian
Tartaleta de fresas del maresme y coco — Biscuit croustillant, mousse aux fruits rouges et yaourt crunchy
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Primavera Feast
Primavera Feast
60.00
Pain artisanal au levain naturel. Eau et café ou thé, TVA incluse
estimation≈ 350 kcal60 g de glucides
Entrées
Brioche artisanale, joue de porc et caviar
Brioche artesano, papada y caviar — Brioche toastée au beurre de truffe, crème aigre, voile de joue curée et caviar
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Carpaccio de bœuf vieux et condiments
Carpaccio de vaca vieja y encurtidos — Fines tranches de viande maturée, câpres, condiments et grissinis au beurre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
« Crocanti » de foie de canard artisanal curé
“Crocanti” de FOIE curado de Pato artesano — Foie de canard curé maison, avec amandes, cacao et poivres exotiques
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Riz crémeux aux morilles et crevette rouge
Arroz cremoso de colmenillas y gamba roja — Riz bomba crémeux aux morilles, lié au parmesan et crevette rouge grillée
estimation≈ 460 kcal48 g de glucides
Poisson du jour grillépescatarian
Pescado del día a la brasa — Filet de poisson du jour grillé avec sauce coco et aubergine fumée
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Notre Wellington de bœuf épicé
Nuestro Wellington de Ternera especiado — Enveloppé dans une pâte feuilletée au beurre, pignons et sauce yaourt grec au citron noir et basilic
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Pré-desserts
Textures de Cacao
Texturas de Cacao — Glace au chocolat Valrhona 70%, cubes de brownie aux noix et cacao croustillant
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 32
Desserts
Brioche style Torrijavegetarian
90.00
Brioche al Estilo Torrija — Brioche artisanale caramélisée, praliné aux noisettes, glace vanille
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un seul plat végétarien salé : le riz crémeux aux asperges vertes et fromage de brebis. Pour le dessert, il y a la tartelette aux fraises et coco et la brioche torrija.

3 plats végétariens et 0 végans sur 17

65dia
scoreestimation

Cuisine espagnole faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Le menu comprend plusieurs plats de poisson et de viande à indice glycémique bas.

7 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona
Horaires
lunfermé
mar13:00–16:00
mer13:00–16:00
jeu13:00–16:00, 20:00–23:30
ven13:00–16:00, 20:00–23:30
sam13:00–16:00, 20:00–23:30
dim13:00–16:00
Closing times estimated based on service duration (approx 3 hours) and last event mentioned at 23:30
Contact
+34933457148 info@aflamas.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aflamas.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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