Restaurant Centfocs
Carrer de Balmes, 16, 08007 Barcelona
horaires pas encore connus
espagnol€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Salade de dés de mangue et pommevegetarian
Amanida de daus de mango i poma amb vinagreta de mel — avec vinaigrette au miel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Pappardelle fraîches
Pasta fresca de pappardelle saltejat amb all i gambes — sautées à l'ail et aux crevettes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Burratavegetarian
5.50
Burrata amb alvocat i tartar de tomaquet amb salsa pesto — avec avocat, tartare de tomate et sauce pesto
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tarte d'étévegetarian
Pastis d estíu amb amanida — avec salade
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Timbal de légumesvegetarian
Timbal de verdures amb formatge de cabra i salsa pesto — au fromage de chèvre et sauce pesto
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gazpachovegan, vegetarian
Gaspatxo
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Croquettes de poulet
Croquetes de pollastre al curry — au curry
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bou amb parmesà — au parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Burger de veau
Hamburguesa de vedella 100% asturiana amb salsa pebre i patates fregides — 100% asturien avec sauce au poivre et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Canelón Centfocs XXL
Caneló Centfocs xxl
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Dés de veau
Daus de vedella al pebre verd amb arros salvatge — au poivre vert et riz sauvage
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Joue de porc
Melós de porc amb salsa al pebre verd amb arros salvatge — sauce au poivre vert et riz sauvage
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Seitan fumévegetarian
Seitan fumat amb salsa pebre o roquefort amb arròs salvatge — sauce poivre ou roquefort et riz sauvage
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Épaule d'agneau confite
9.50
Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto — d'Aragon avec sauce Porto
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet
Filet de pollastre amb salsa roquefort i pure de poma — sauce roquefort et purée de pomme
estimation≈ 510 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Saumon grillépescatarian
Salmó a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco — légumes sautés et sauce romesco
estimation≈ 560 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Sacher Torte
Pastís Sacher
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Profiteroles
Profiterols amb xocolata — au chocolat
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Cheesecakevegetarian
Pastis de formatge amb coulis de fruits vermell — coulis de fruits rouges
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Fruits de saisonvegan, vegetarian
Fruita del temps sense feina — découpés
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Glace vanillevegetarian
Gelat de vainilla amb coulis de fruits vermell — avec coulis de fruits rouges
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41
Sorbet manguevegan, vegetarian
Sorbet de mango
estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 39
Yaourt au citronvegetarian
Iogurt de llimona
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Brownievegetarian
3.20
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant — avec glace vanille et chocolat fondant
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Menus
MIG MENU
23.50
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu midi
25.00
Menú migdia
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 39
APÉRITIF DU RÉVEILLON
Mille-feuille au fromagevegetarian
Milfulls de formatge
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes maison Centfocs
Croquetes casolanes Centfocs
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Crème aux fruits de merpescatarian
Crema de marisc amb cruixent de parmesà — avec croustillant au parmesan
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Mille-feuille de barpescatarian
Milfulles de llobarro amb llagostí i salsa al cava — avec langoustine et sauce au cava
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sorbet citronvegan, vegetarian
Sorbet de Llimona
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Filet de bœuf
Solomillo de filet de vedella amb salsa jabugo i cruixent de pernil — avec sauce jabugo et croustillant au jambon
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERTS
Gâteau au chocolatvegetarian
Pastís de xocolata amb mango, taronja i fruita de la passió — avec mangue, orange et fruit de la passion
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Menu du Réveillon (Total)
Menu du Nouvel An
90.00
Menu Cap d'Any
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 39
Pour les petits (Menu enfant)
Cannelloni de la grand-mère
Caneló de l'àvia amb rostit de Nadal i beixamel — avec rôti de Noël et béchamel
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Rigatoni à la bolognaise
Rigatoni a la bolonyesa gratinat — gratiné
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Côtes d'agneau grillées
Costelles de xai a la brasa amb patates fregides — avec frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Burger de bœuf
Hamburguesa de vedella i papada ibèrica amb patates fregides — avec joue de porc ibérique et frites
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Yaourt naturevegetarian
Iogurt natural amb galeta Oreo — avec biscuit Oreo
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Profiteroles à la crèmevegetarian
Profiterols de nata amb xocolata fondant — avec chocolat fondant
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Glace vanille au chocolat fonduvegetarian
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Menu enfant
45.00
Menú infantil — valable jusqu'à 12 ans
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
ENTRÉES
Soupe de Noël avec galets et boulettes
Sopa de Nadal amb galets i pilota
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Salade de Burratavegetarian
Amanida de formatge Burrata amb cruixent, tomàquet, advocat i la seva vinagreta — avec croûtons, tomate, avocat et vinaigrette
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pappardelle nero di seppia fraîchespescatarian
Pasta fresca de pappardelle nero de sepia amb salsa marinera — avec sauce marinara
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Sorrentini aux chanterelles et saucisse du Montseny
Sorrentí de rovellons i botifarra del Montseny
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Timbal d'escalivada de légumesvegetarian
Timbal d'escalivada de verdures amb formatge de cabra gratinat — avec fromage de chèvre gratiné
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de mostassa antigua — avec copeaux de parmesan et vinaigrette à la moutarde ancienne
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Joue de cabillaudpescatarian
Morro de bacallà a la mussolina d'all amb tomàquet confitat — à la mousseline d'ail et tomate confite
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lotte de Palamos grilléepescatarian
Rapet de Palamos a la planxa amb verduretes i salsa romesco — avec petits légumes et sauce romesco
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fricandó de Noël
Fricandó de Nadal amb bolets i rovellons — aux champignons et chanterelles
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger de filet de bœuf et gorge Ibérique
Hamburguesa de filet de vedella i papada Iberica als tres pebres — aux trois poivres
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Épaule d'agneau d'Aragon
Brao d'espatlla de xai d'Aragó amb salsa porto i poma confitada — avec sauce porto et pomme confite
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtelette de porc ibérique grillée
Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa — avec pommes de terre et légumes grillés
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dorade au fourpescatarian
Orada al forn amb patates xup xup — avec patates xup xup
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Calmar farcipescatarian
Calamar farcit de gambes i peix — farci aux crevettes et poisson
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
DESSERTS
Gâteau Sacher
Pastís sacher amb gelat de gerds — avec glace aux framboises
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Gâteau orange et chocolat
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava — avec sorbet au marc de cava
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Tiramisù
Tiramisú amb carquinyolis de festucs — avec carquinyolis aux pistaches
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Sorbet mandarinevegan
Sorbet de mandarina
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Milfulls de crema
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Menu des Rois
Prix: 48 €
48.00
Preu: 48 €
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu des Rois enfants - ENTRÉES
Macarrons Rigatoni
Macarrons Rigatoni amb salsa bolonyesa — avec sauce bolognaise
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Menu des Rois enfants - PLATS
Xai grillé
Xai a la brasa amb patates fregides — avec frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Poulet fermier croustillant
Cruixent de pollastre de pagès amb patates fregides — avec frites
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Menu des Rois enfants - Prix
Prix: 35 €
35.00
Preu: 35 €
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65
ENTRÉES
Salade au fromage de chèvrevegetarian
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel — avec vinaigrette au miel
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratavegetarian
Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto — avec avocat, tartare de tomates et sauce pesto
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de poisson rochepescatarian
Sopa de peix de roca
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pappardelle fraîchespescatarian
Pasta fresca de pappardelle amb salsa marinera — avec sauce marinara
estimation≈ 520 kcal62 g de glucides
PLATS
Entrecôte grillée
Entrecot a la brasa amb verdures i patates fregides — avec légumes et frites
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Longe de cabillaudpescatarian
Llom de bacallà a la musselina d'all i patates xupxup — avec mousseline à l'ail et pommes confites
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pluma de porc grillée
Ploma de porc a la brasa amb verdures i patates fregides — avec légumes et frites
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Fricandó de veau
Fricandó de vedella amb arròs — avec riz
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Sépia à la planchapescatarian
Sípia a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco — avec légumes sautés et sauce romesco
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon à la planchapescatarian
Salmo a la planxa amb patates xupxup i salsa romesco — avec pommes confites et sauce romesco
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Raviolis ananas et cocovegetarian
Raviolis de pinya i coco amb sopeta de mango i gelat de coco — avec bouillon de mangue et glace coco
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Coulant au chocolat
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla — avec glace vanille
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Gâteau nougat du Tou
Pastís de torró del tou amb cítrics i sorbet de mandarina — avec agrumes et sorbet mandarine
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Gâteau à l'avoine
Pastís del avia
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Sorbet mojitovegan
Sorbet de mojito amb neula de Nadal — avec mousse de Noël
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Menu Adulte
Prix: 60 €
60.00
Preu: 60 € — Inclut l'eau et 1 bouteille de vin pour 4 convives
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Enfants - DESSERTS
Glace au chocolatvegetarian
Gelat de xocolata amb xocolata fondant — avec chocolat fondant
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
ENTRÉES À PARTAGER
Jambon ibérique
Encenalls de pernil ibèric — en petits morceaux
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain cocavegan
Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge — à la tomate et huile d'olive vierge
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Patatas Bravesvegetarian
Patates Braves
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Chipirons à l'andalousepescatarian
Xipirons a l'Andalusa
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquettes de viande rôtie
Croquetes de carn rostit
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Sépia sautéepescatarian
Sípia saltejades amb padró — aux poivrons padrón
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fideuàpescatarian
Fideuà amb allioli — avec aïoli
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Carpaccio de saumon marinépescatarian
Carpaccio de salmó marinat amb torradetes — avec toasts
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
Médaillon de lottepescatarian
Medalló de rap a la marinera — à la marinara
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Entrecôte de bœuf grillée
Entrecot de bou a la brasa amb patates fregides i verdures a la brasa — avec frites et légumes grillés
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Jarret d'agneau confit
Garró de xai confitat
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaudpescatarian
Bacallà amb mosselina de mel i poma — avec mousseline miel et pomme
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideséquilibré 81
DESSERTS
Tarte aux pommes
Pastís de poma amb gelat de festuc — avec glace à la pistache
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Tiramisu
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Général
Menu COMPARTIR
45.00
Menú COMPARTIR
estimation≈ 2200 kcal250 g de glucideslourd 27
DESSERTS AU CHOIX
Tarte à la mangue avec crumble et coulis de fruits rouges
Pastís de mango amb crumble i coulis de fruits vermells
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
Glace vanille avec fondant au chocolat
Gelat de vainilla amb xocolata fondant
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Cette carte est-elle toujours correcte ?
64veggie
scoreestimation
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Cuisine espagnole avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut y manger du seitan fumé avec du riz sauvage en plat principal. Les entrées incluent la burrata à l'avocat et les patatas bravas. La carte propose également beaucoup de viandes et de poissons.
30 plats végétariens et 8 végans sur 103
79dia
scoreestimation
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Options espagnoles faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines avec un index glycémique bas. Le choix de viandes et poissons est vaste.
40 adaptés au diabète · 103 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Carrer de Balmes, 16, 08007 Barcelona
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +34934120095 centfocs@centfocs.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centfocs.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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