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Cachaca Restaurant

Carrer d'Ataülf, 5, 08002 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre 19:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Bruschetta Veganovegan
9.00
Bruschetta aux tomates fraîches, basilic et une touche de vinaigre balsamique.
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Panzanella Toscana Veganovegan
9.00
Salade toscane au pain, tomates, oignon rouge, concombre et basilic frais.
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Insalata di Rucola con Burrata Vegetarianovegetarian
12.50
Mozzarella burrata avec roquette fraîche et tomates séchées à l'huile d'olive.
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
14.00
Fines tranches de veau avec une délicate sauce au thon et aux anchois.
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Degustazione di Formaggi Italiani Vegetarianovegetarian
15.00
Sélection de fromages affinés et frais de tradition italienne.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Girello con Pecorino
16.00
Carpaccio de bœuf au Pecorino Toscano, roquette et poires.
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Focaccia Veganovegan
4.00
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
PREMIERS PLATS
Melanzane alla Parmigiana Vegetarianovegetarian
12.50
Aubergines à la Parmigiana, avec mozzarella, sauce tomate et fromage.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trofie al Pesto Vegetarianovegetarian
13.00
Trofie au pesto génois traditionnel au basilic frais et amandes.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Lasagna di Carne
13.50
Lasagnes au ragù bolognaise, béchamel et Parmigiano Reggiano.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Spaghetti alla Carbonara
13.50
Spaghettis au jaune d'œuf, Pecorino Romano, guanciale et poivre.
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Bucatini all'Amatriciana
14.00
BUCATINI ALL’AMATRICIANA — Bucatini au guanciale, sauce tomate et Pecorino Romano.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi Porcini e Salsiccia
15.50
Gnocchi à la crème de cèpes et saucisse artisanale.
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Ravioli di Ricotta e Spinaci Vegetarianovegetarian
16.50
Raviolis maison ricotta et épinards au beurre et sauge.
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Linguine allo Scogliopescatarian
17.00
Linguine aux palourdes, moules, calamars et crevettes.
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle al Tartufo Vegetarianovegetarian
17.50
Tagliatelles aux œufs à la truffe noire italienne.
estimation≈ 710 kcal60 g de glucides
Pappardelle al Cinghiale
18.00
Pappardelles aux œufs au ragù de sanglier.
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
Salmone alla Toscanapescatarian
17.00
Saumon sauce crémeuse aux épinards, tomates cerises et pommes de terre rôties.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brasato di Vitello
19.00
Veau braisé lentement au vin rouge avec purée de pommes de terre.
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliata Rucola e Parmigiano
19.50
Entrecôte tranchée avec roquette, tomates, copeaux de Parmigiano et pommes de terre.
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Panna Cotta aux fraisesvegetarian
5.00
PANNA COTTA CON TOPPING DI FRAGOLE Vegetariano — Dessert délicat à la crème avec coulis de fraises.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Cannolo Sicilianovegetarian
6.00
CANNOLO SICILIANO Vegetariano — Dessert sicilien traditionnel croustillant, avec une crème douce à la ricotta sucrée.
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Tiramisùvegetarian
6.50
TIRAMISÙ Vegetariano — Classique italien avec des couches de biscuits au café et de crème mascarpone.
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Cheesecake au Parmigianovegetarian
6.50
CHEESECAKE DI PARMIGIANO Vegetariano — Cheesecake au Parmigiano avec base de biscuit et compote de fraises.
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37

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83veggie
scoreestimation

Plats italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les trofie al pesto ou les raviolis ricotta et épinards. Les options végétaliennes se limitent aux entrées comme la bruschetta et la focaccia.

13 plats végétariens et 3 végans sur 24

62dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Les pâtes et les desserts sont riches en glucides.

8 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Carrer d'Ataülf, 5, 08002 Barcelona
Horaires
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mer19:00–00:00
jeu19:00–00:00
ven19:00–00:00
sam13:00–16:00, 19:00–00:00
dim13:00–16:00, 19:00–00:00
Contact
+34692881458
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cachaca.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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